Скуош - един от най-често срещаните зеленчуци в нашите градини. Те са непретенциозни в грижи, производителността и броя на вкусни ястия, които могат да бъдат получени от плодове, е трудно да се завърши изброяване. От тях дори правят сладко и вино. И цветя пълнени със сирене и пържени в фритюрник. Ние ще се фокусира върху опазването.
Тиквички в доматен сос
Оферти рецепти консервиране за зимата скуош е добре, че с отварянето на буркана, ще получите най-високо ниво, вкусни закуски. Салата може да се използва само по себе си, а като приятно допълнение към каша, месо, картофи, и че е възможно и като пълнеж супи. За да се подготви, ще трябва: тиква - един и половина кг, моркови - тристагр магданоз корен, пащърнак - 30 г лук - 100 г, магданоз - 10гр За пълненето в тази рецепта консервиране за зимния тиква е растително масло - 150 грама и доматен сос - 450-500 грама тиквички, измиване, отрежете краищата. Ако плода е млад - кора и семена не могат да се почистват, а презрели е по-добре да се премахне и да изтривате. Те трябва да се намали кръгове или дебели резени 2 cm лук -. Пръстени, корени и моркови - малки ленти. Сложете зеленчуците в желязото и се готви с половината от маслото. След това добавете ситно нарязани зеленчуци. Подправете със сол на вкус. Домат Пригответе сос (рецепта консервиране за зимата скуош препоръчва да ги пропуснете през месомелачка, добавете останалото масло, малко сол, изнесе около половин час). Тиквички се запържва до златисто кафяво. Бурканът, залейте със соса, а след това препълвайте тиквички и други зеленчуци в слоеве. След това добавете още сос, така че те са напълно покрити. Банките трябва да се стерилизира за 15 минути и ролка. Казано с главата надолу, капак, оставете да се охлади. Съхранявайте на хладно място. Между другото, тази рецепта за консервиране на тиква може да се използва, ако вместо тези зеленчуци да се сложи в буркани пипер.
мариновани тиквички
Красиви предястие - мариновани тиквички. Основната задача на господарката - да вземем един добър марината, така че подготовката е била наситена с сладко-кисел или солен вкус. Това се различава консервиране за зимата скуош. Рецепти и готварски техники могат да бъдат различни, но ако не предполагам компонентите, обрат окажат безрезултатни. Въпреки това, предложеният вариант очевидно се наслаждавайте. Още повече, че за да се справят с него - просто! Вие ще трябва: основният зеленчуци - 1 кг, с аромати - 50-60 г (дафинови листа, и Bayberry. Лют пипер, копър). Марината: 1 литър вода - 1 чаена лъжичка сол (хранене) и 100 г оцет. Първо подготви тиквички. Подготовката за зимата (консервиране), които обикновено се правят от млади зеленчуци. Измийте ги старателно и се нарязва на кръгчета, не по-дебели от 1.5 см. По-стара, чисти, нарязани на половина пръстени. В долната част на кутиите сложи подправки, а след това ги напълнете с тиквички. Сварете марината, хладно. Попълнете празните места и да ги вари в продължение на половин час. Свиване и се охлади през деня. След това сложете в мазето. Консервирани храни ще бъдат добре запазен за дълго време.
Когато са ангажирани в подготовката, в саламури и маринати е необходимо да се постави само обикновена сол. Йодирана за тази цел не е необходимо, понеже Тя дава зеленчуците кафеникав цвят и специфична миризма.