Как да се подготвим за зимата кисели ябълки с ръжено брашно и други рецепти

Мариновани ябълки за дълго време са били закупени за зимните ревностни домакини в големи количества. Ние ги обичаше обикновените, обаче, и местните и столичния не знам отказа да яде солени закуски. Рецепти кисели краставички консервирани установени такива, както се казва, на вкуса. Някои от тях вероятно ще бъде за вас начин.

"Хляб" осоляване

Първото нещо, което ви предлагам да опитате - това е кисели ябълки с ръжено брашно. Те са много добър - хляб - приятен вкус и аромат. За събиране на плодовете на тази рецепта е най-добре в дъбови бъчви. Те трябва да бъдат предварително задушени инфузия на лайка, която е напълно дезинфекцира и не позволяват да се образува в продуктите на мухъл. За кисели ябълки с ръжено брашно са Kripen'ka и апетитни миризма, на дъното на контейнера, непременно да се подготви слой от череша листа или касис. И плодовете, ако току-що изваден от дървото, не бързат да се запази. Те трябва да лягат в продължение на дни или 4 някъде под навес на улицата или на хладно коридор. Сред сортовете, които обикновено се взимат за заготовки, най-вкусните получава Антонов кисели ябълки с ръжено брашно. Да, Antonovka - определен лидер. Пипин също голямо разнообразие, Калвин. И моля, имайте предвид: всички използвани плодове трябва да бъдат здрави, не се влияе от молци и други вредители.

Как се прави

Сега, един важен момент: "варя" тестото при кисели ябълки с ръжено брашно. За да направите това в емайла тиган се изсипва брашното слой от около десет сантиметра и може да бъде малко по-малък. Напълнете с вряла вода, като се разбърква, докато гладка. Оставя се да изстине. Забележка: Изпитването трябва да е доста. Те покриха кисели ябълки - Antonovka или друг избран клас. Поставете плодове опашки слой с дебелина до дъното на бурето подготвени, тест запечата празнините между тях, и след това се запечатват себе си ябълки. Допълнителна Antonovka слой и слой от тесто отново. В края на запълване кисели ябълки Antonovka необходимо количество вода е необходимо да се охлади. Подходящ е както се установява от чешмата и Kolodeznaya. Keg близо. Въпреки това, по време на първите няколко дни водата от време на време трябва да добавите, т. До. Ябълките го абсорбират бързо. Седмица по-късно, затворете плътно бъчвата и оставете кисели ябълки и да стигнат до състояние. Около месец и половина отворен, да се измие и да ядете: Antonovka получите тази рецепта енергични, вкусно, сочно, с една дума - това е необходимо!

Сладко-кисел лечение

Буквално се топят в устата си сладко-кисели ябълки напоени. Рецепта, домашно приготвени специални тайни консервиране на плодове е известен далеч не са толкова много. Но те ще бъдат достъпни за вас! Вече споменах по-рано, и на възраст, след прибиране на реколтата от ябълки , измийте със студена вода. Поставете ги в буркана три литра или банка голям обем до върха. В банки, в зависимост от обема, vsypte 3 или повече лъжици захар, изсипва студена вода. И даде за плодове пръчки, като ги поставите в вратовете на бутилки, за да си добре напоена с маринатата кисели ябълки. Рецепта (дом технология всяко семейство собствената си, но тук е по-добре да се следват общите насоки) не препоръчва въвеждане на изливане сол. Но шепа грах бахар и карамфил пъпка, клонче от мента ще бъде от полза. Пълни флакони затварят kapron капаци и се съхранява на хладно място. Когато ябълките са кисели, невероятната им богат вкус ще ви обичам!

ябълки специални

Искате ли да научите как да се подготви кисели ябълки на един от най-необичайните рецепти? Те са толкова добри, че не само е изключително вкусна и здравословна свой ред, но добра храна, с изключение на плодове и пълнене. В края на краищата, това е сок от тиква! За получаване на продукти, подходящи дъбови бъчви на, nevyscherblennye емайлирани кофи и саксии. Обучени, овкусени ябълки лежаха в стройни редици. След всяка серия от разкарам някои сок от тиква. Как да го направя, ще попитате вие. Повярвайте ми, всяка домакиня е лесно да се справят с това! Ще трябва, разбира се, тиква, узрели и желателно сладко. Нарежете ги на филийки, отстранете семената. Накълцайте плът на кубчета, добавете в тигана, налейте малко вода и оставете да къкри, докато напълно омекнат. След каша ги намачкайте в пюре и ябълков зареждане с гориво. Тиган с капак опазване с чиста кърпа, поставете отгоре иго. Дръжте ябълки в мазето или друго хладно място. Шест седмици по-късно те са готови.

уриниране обикновен

Е, в края на още една добра рецепта за това как да се подготвят кисели ябълки, много леки. За да го направи, ще ви трябва много на череши листа. Те постлан с дъното на контейнера, където са подредени ябълки. Оставя да се премине на консервирани плодове, така че те не се трие в кожата и се поколеба. Пригответе саламура: за всеки литър вода се взема сол 3 супени лъжици и се вари няколко пъти, като добави на вкус естрагон, босилек, кориандър, бахар, дафинов лист. Тогава саламурата е хладно и се изсипва в ябълките. Оставете консерви седмица при стайна температура и да попълните попълвате периодично. След това, когато ферментацията е пълна, покрийте съда с ябълки потисничество и съхранявайте на хладно място. Ябълките се оказват вкусни!