Delicious ръжен хляб у дома във фурната

Опитните домакиня заяви, че се подготвят ръж домашен хляб във фурната не е по-трудно от нормалното, за да се пекат торта. Но вкусът на хляба ще бъде специален, доста за разлика от най-двойник на магазина. В тази статия ще научите как да се направи ръж хляб у дома във фурната, и да се учат малки трикове, които прави процеса лесно и приятно.

Custard хляб във фурната

Диетолозите твърдят, че този вид хляб е много по-полезно от мая. Тази проста рецепта ще ви помогне да направите свои собствени чаени листа, а след това се пекат вкусна питка. Прочетете как да се пекат ръжен хляб у дома във фурната:

• Насипен смесват две супени лъжици ръж малц, 30 грама ръж, 130 мл кипяща вода. Смесете всички съставки, увийте ги в купа с кърпа и оставете да се охлади.
• За да се подготви тестото, ще трябва да се пресее през 200 грама ръжено брашно и 150 грама пшеница. След това се добавят една чаена лъжичка сол, 30 грама светлина сироп и 170 мл вода. Тук е необходимо да се постави на активните чаени листа и месят тестото.
• Оставете основа за бъдещо самун да бродят на топло място за около четири часа.
• Оформете тестото хляб и го поставете в тавичка, намазана с масло преди това. Оставете празно, за още един час.
• Загрейте фурната и го изпраща в тестото за един час.

Когато хлябът е готов, изключете фурната и оставете го да легне вътре. След това, можете да изрежете хляб и сервирайте.

Пшеница и ръж хляб във фурната

За домашен хляб се оказа ароматно, готвене включва в състава си, различни добавки. По това време, предлагаме ви да добавите ленено семе тесто. Как да се пекат ръжен хляб във фурната? Внимателно прочетете инструкциите и да действат с нас:

• В подходящ съд, разбърква се 250 грама пшенично брашно и 600 г ръжено брашно, и се добавя към тях ленени семена (150 грама).
• 40 грама на дрожди, се смесват с вода (достатъчно осем супени лъжици) и захар (една чаена лъжичка). Затворете торинския гъба и поставете на топло място. Когато започне да се балон, добавете лъжица сол.
• Комбинирайте брашно, 500 мл вода и се вари на месене на тесто. Оставете продукта да се повиши с около 40 минути в жегата.
• Поставете детайла в тавичка, направи разрез в центъра с остър нож, поръсва се с вода и се поръсва с брашно. Пригответе хляба в предварително загрята фурна за около един час.

Ако искате вашата самун оказа великолепна, не отваряйте фурната първите 40 минути, така че да не се отделя топлинна. За да бъде хлябът по-атрактивни за гледане, можете да поръсите с ленено семе, ким или сусам.

Ръженият хляб у дома във фурната

Ако предпочитате да ядат органични храни, тогава обърнете внимание на тази рецепта. Ние ще ви кажа как да се готви един прост хляб без ароматизиращи добавки и пълнители. Готовият продукт е мек, ароматен и свеж. Пече ръжен хляб във фурната е много проста:

• В малка купа, свържете с един и половина супени лъжици захар, една чаена лъжичка суха мая и един и половина чаша топла вода. Смесете съставките и се оставя на приставката да ферментира в продължение на 20 или 30 минути на топло.
• В отделна купа, пресее през сито и половина чаши ръж и половина чаши брашно. Добавяне на сухата смес на чаена лъжичка сол и се разбърква.
• Когато пяната на тесто, да го излее в брашното, добавете две супени лъжици растително масло и месят тестото. Изпрати празен на топло място за около три часа, така че тя се е увеличила достатъчно по обем.
• Когато достатъчно време, тестото трябва да бъде obmyat и се поставя в тава, намазана с растително масло.
• Покриване на бъдещи hlebushek кърпа и се оставя да престои в продължение на още 20 минути. След това, поставете го в предварително загрята фурна и печете до направено.

След фурната е изключена, хлябът трябва да престои в нея в продължение на още 15 минути.

Ръженият хляб на квас Жълт

Тази проста рецепта ще ви помогне да се подготвят ароматно ръжен хляб у дома във фурната:

• В подходяща купа, пресейте 300 грама и 200 грама ръжено брашно. Добавете към тях две супени лъжици суха мая, една и половина супени лъжици сол, 300 грама вода, една супена лъжица мед, квас жълт и растително масло.
• Замесете тесто униформа ще ви помогне кухненски робот или миксер с приспособления за изпитване. Разбъркайте съставките имат дълго време - не по-малко от десет минути.
• В резултат на това вие получавате достатъчно лепкаво тесто, което трябва да бъде разделена на две части, и ги два хляба монолитен. Поставете хляба върху бъдещия съд, той се поръсва с брашно и го оставете да втаса.
• Когато тестото ще се увеличи в силата на звука, изключете фурната и печете хляба в продължение на половин час.

Не е необходимо да се намали хляба горещо, тъй като те ще бъдат доста лепкава. Дайте им време да се охлади върху решетка, а след това да служи.

ръжен хляб

Домашно приготвени хляб ще бъде отлично допълнение към обяд или вечеря. Как да се готви у дома ръжен хляб във фурната:

• Супена лъжица квас жълт микс с чаша вода.
• Комбайна сложи 250 грама пшенично брашно и ръжено брашно и сол, захар и мая - по половин чаена лъжичка. Добавят се две супени лъжици земята ръж трици, лъжица растително масло и се разрежда жълт. Ако е необходимо, добавете малко вода.
• Замесете тесто за поне 10 минути, и след това се разделят на осем равни части.
• Форма на преформи правоъгълници дебелина от една сантиметър сложи в тигана, поръсете трици и се оставя на студено фурна за половин час.
• Когато тестото се издига, пекат го в продължение на 25 минути.

многозърнест хляб

Пече ръжен хляб у дома във фурната е модула. Прочетете рецептата на подготовката си и да действат заедно с нас:

• Замесете тесто от пшеница 200 грама, 80 грама и 120 грама пълнозърнест ръжено брашно. Добави в смес от ръж трици (10 г), овесени ядки (30 грама), белени семки (30 г), две супени лъжици меласа ръж (може да замести жълт или малц), две супени лъжици мая, една супена лъжица масло, и една чаена лъжичка мед. Не забравяйте да поставите две супени лъжици сол и 300 мл вода.
• Готовият продукт се разделя на шест части, всяка от които трябва да се търкалят в правоъгълна торта, и след това се търкалят да се търкаля.
• Завършени хляба, място за печене лист във фурната и оставете за един час без отопление. След това се пекат хляба в продължение на 30 минути.

безквасен хляб

Прочетете рецептата на друг полезен хляб, приготвен у дома:

• Разбърква се в купа 400 грама пшенично брашно и ръжено брашно, трици смлени 70 грама, 100 грама сухо мляко, две супени лъжици сол чаена лъжичка сода, седем супени лъжици захар, малко лимонена киселина. За вкус, добавете кориандър, звездовиден анасон и канела на вкус. Сместа се излива в сух 600 мл кисело мляко и месят тестото.
• Заготовката се поставя в намазана форма и пуснати на топло в продължение на няколко часа или една нощ.
• Печете хляб, докато готвят в предварително загрята фурна.

Преди да кандидатствате хляб на масата, го оставете да се охлади на тел фурна багажник а. След това, парче хляб и мястото на ястие.

заключение

Печене ръжен хляб във фурната може да стане любимата си игра. Така че прочетете нашите препоръки и експериментира с рецепти. Сигурни сме, че хората, които обичате, ще трябва да опитат сладкиши, приготвени у дома, и те вече няма да си спомня хляба закупени в местен магазин.