Щрудел еклери. Щрудел на готов еклери

Щрудел или както понякога го наричат, щрудел, е традиционен австрийски десерт. В своя дом, той е един свитък тънък безквасен сладкиши изпълнен с ябълки и череши. Днес, това ястие е много популярен в много страни, включително и нашата. Както десертни заливки, за да добавите не само традиционните череши или ябълки, но и други плодове, както и ядки, маково семе, стафиди, шоколад или сирене. В допълнение, можете да се срещнете разнообразие от вкусни ястия с зеле, картофи или риба. Днес, ние даваме няколко варианта за това как да се готви вкусни щрудел от бутер тесто с различни пълнежи. Надяваме се, че се възползва от една от рецептите и ще себе си, своите домакинства и вкусен десерт се радвам.

Как да се готви бутер тесто за щрудел

Днес повечето домакини предпочитат да си купят на бутер тесто в магазин. Все пак, ако искате да се готви щрудел от началото до края със собствените си ръце, можем да го направим сами. Ние предлагаме една проста рецепта за бутер тесто. За да бъде необходимо, за да се подготвят за следните продукти: 200 г маргарин или масло, брашно - две чаши, чаша вода, една чаена лъжичка захар и сол - четвърти от една чаена лъжичка.

На работна повърхност пресейте брашното и се разпространява с масло или маргарин. С помощта на нож, нарежете маслото с брашното. Студената вода се добавя захар, сол и се разбърква до разтваряне. Нарязани брашно и масло, ние се измести в купа, налейте вода със захар и сол и месят тестото бързо. Покрийте го с влажна кърпа или плат и се оставя за няколко часа на хладно място. Също така е възможно да го премахнете в хладилника за една нощ. Охладената тестото се разточва, добавяне на няколко слоя. След това можете да го използвате, за да се подготви този десерт или други ястия.

Ябълков щрудел от бутер тесто Рецепти

Предлагаме на вашето съд един от най-лесните начини да се готви тази десерт. Ако решите да лекува му дом вкусно ябълков щрудел, ще се погрижа за това на масата, е на разположение за следните съставки: два листа бутер тесто, две или три големи ябълки, захар, кафяви - три супени лъжици, две супени лъжици редовен бяла захар, за една и съща сума брашно, галета, счукани орехи polstakana (обикновено се използват орехи), едно яйце и половин чаена лъжичка канела.

Метод за получаване

Ако тестото се съхранява във фризера трябва да се размразят на стайна температура. Моите ябълки, обелени и основните и се нарязва на малки парченца. Ние ги сложи в купа, добавете бяла и кафява захар, канела, брашното, разбърква се и се оставя за 20 минути. В същото време в отделна купа се смесват галета с ядки.

Разточете лист тесто, поръсва половината ядки му смес с галета, разпределени половината ябълчна пълнене и навити на ролка. Ние се повтаря същата операция с втория лист от тесто. Не забравяйте да се подгъне краят на рулата, които не са разлети плънка. Беше покрита с хартия за печене хартия за печене и я разпространява на следващата ни десерт. Масло на върха с разбитото яйце и направи няколко косо съкращения. Загрейте фурната до 190 градуса и го изпрати един бъдещ щрудел от бутер тесто в продължение на 40 минути. Готовност ястия могат лесно да бъдат идентифицирани чрез формирането на златисто-кафява коричка. Готов десерт Оставете да изстине и сервирайте със сладолед, сметана, плодове сос или шоколадов сироп.

Ябълков щрудел рецепта от Джулия Висоцки

Този метод на готвене вкусен десерт също е доста проста и бърза. С него на сили, за да се справят дори и начинаещ готвене. За да се подготви щрудел ябълка бутер тесто за тази рецепта, трябва да се грижи за запасите на ръка от следните съставки: лист тесто, пет ябълки средни, яйце, две от шепа стафиди, шепа нарязани бадеми, масло - 30 грама захар кафява - две супени лъжици от същото количество портокалов сок, щипка канела, както и растително масло за смазване на тенджерата и малко пудра захар за поръсване.

Указания за приготвяне

Ако тестото се съхранява във фризера, да се размразят на стайна температура. Моите ябълки са освободени от сърцевината и се нарязват на малки парчета. Сложете тиган в маслото, добавете захарта и изчакайте, докато тя е леко разтворени. След това добавете парчета ябълка, стафиди, канела и портокалов сок. Всички съставки се смесват. Подгряване на съдържанието на тиган на слаб огън, докато ябълките не се размеква, а след това се премине цялата тежест върху чинията и го дам да се охлади леко.

Stretch лист стопен еклери. Тогава един от ръбовете на средната фракция в ивици 2-3 см широки. Разбийте яйцето и палто с тях ръбовете на тестото. Растителни масла и мазнини тиган внимателно измести лист тесто върху нея. Останалите неразфасовани половина листа поръси смачкани бадеми, върху които лежат охладената пълнежа ябълка. Покрива се с втората половина, zaschipyvaem ръб и смазва разбитото яйце. Кораб печене за 20 минути в предварително загрята фурна на 180-190 градуса. Ябълков щрудел от бутер тесто е готов! Оставете да изстине за малко от него, поръсете с пудра захар и се наслаждавайте на голям вкус и аромат.

Как да се готви с дюля ябълков щрудел

Този десерт има много интересен вкус и ще обичам как членове на домакинството и гости. За да се подготви ябълков щрудел от бутер тесто с дюля, ние се нуждаем от следните продукти: лист тесто, ябълки и дюля - две неща, обичайната сладкиш от маслено тесто - три, пет супени лъжици захар, 10 грама ванилия, пудра захар.

Първи десерти

Дюля почиства от кожата и семена, нарязани на малки парчета, добавя се малко вода, супена лъжица захар, нагрява на слаб огън в продължение на 5-7 минути. Cookies смилат с точилка. Моите ябълки, прочистват и фино нарязани, а след това ги свързват с хладка дюля и се разбърква. Разточете тестото и това трябва да стане не е много коварен. Ние разпределяме кърпа и се поръсва с малко брашно върху нея. След това се разпространява на валцувани тесто лист и осеян пясък трохи. Най разпределят равномерно пълнене на дюля и ябълки, се излиза от ръба на около пет сантиметра. Поръсете със захар и ванилия. С кърпа ролка е изключено и тя лежеше на положи хартия за печене тава. В този случай, кулинарни продукт трябва да бъде поставен шев страна надолу. Загрейте фурната до 180 градуса и печете щрудел на нашия завършен сладкиши до зачервяване. Hot десерт се поръсва с пудра захар и сядаме да пием чай. Бон апети!

Как да се готви щрудел с пълнеж от круши

Ако обичате торти с деликатен аромат Duchesse, използвайте тази рецепта. За да се подготви круша щрудел, ние се нуждаем от следните съставки: два листа бутер тесто, три круши, една ябълка, 0,5 чаена лъжичка канела и две супени лъжици брашно, същите галета, яйце, ядки и стафиди - по половин чаша, обикновени и кафяви захар - 4 супени лъжици.

Работи се на получаването на щрудел

Стафиди се промиват и се пълнят с вода в продължение на половин час. Моят плодове, обелени и семена, нарязани на малки кубчета и се смесват с канела и половината варени и двата вида захар. Ние си запазваме плънка в четвърт час, круши и ябълки, за да дават сок, а след това се добавят стафидите и брашното и се разбърква. Смелете ядките и ги разбъркайте в отделна купа с останалата захар и галета. Разточете тестото листа, ги поръсете със смес от орехи и се разпространява върху плодов пълнеж. Увийте краищата и се търкаля надолу с помощта на ролки кърпи. Получаване на щрудел тесто е почти над. Остава да се положат ролките на намазнена хартия или облицовани тавичка и ги изпраща загрява до 180 градуса фурна за 45-50 минути. Готов круша щрудел от еклери и се поръсва отгоре с пудра захар и служи.

Както можете да видите, подготовката на този десерт е много проста задача, която може да се справи дори и начинаещ готвач. Ако се интересувате щрудел рецепта за бутер тесто, а след това можете спокойно да експериментирате с плънката за това ястие.