Mokkona кафе. Moccona Continental Gold: отзиви

Кафето "Mokkona" е известно в Русия от деветдесетте на миналия век. През това време разтворимите гранули намериха своите фенове. Но дори и сред тях малко хора знаят, че Mokkona е продуктова линия на известната холандска фирма Dow Egberts. Известно е за производство на различни марки кафе. В тази статия ще разгледаме няколко вида "Mokkons". По-скоро ще анализираме прегледите на онези, които вече са опитали тази ароматна напитка. Специално четем отчетите, които започват с думите: "Аз не съм голям фен на мигновено кафе ..." или "Аз винаги вярвах, че арабите се варят само в турците ...". Какво е мнението за "Mokkon" на тези gourmets? Продължавайте да казвате: доста положителни. В края на краищата, компанията сега произвежда не само разтворими, но лиофилизирани кафе. Какво е това? Прочетете повече за това.

Dow Egberts и нейните продукти

Историята на кафето Mokkona започва през 1753 г., когато определен Egbert Dau открива хранителен магазин в малкия град Jaura (Кралство Нидерландия). Той се търгува в т.нар. Колониални стоки, т.е. чай, тютюн. И, разбира се, централното място на рафтовете на хранителния магазин беше заето от кафе. Г-н Дау беше съвестен търговец и той взе най-добрите стоки от производителите. Постепенно фирмата "Dau Egberts" стана известна в цяла Холандия. И тогава чаят и кафето с логото на DE (инициали на основателя) се влюбиха в други европейски страни. Трябва да се каже, че наследниците и последващите собственици на фирмата са имали високи стандарти за качество. Но в същото време те стъпваха в синхрон с технологичния прогрес. Когато първата световна кафе се появи през 1954 г., Dow Enberts започна да произвежда прах един от първите, от началото на шейсетте години.

Какво е новото кафе Mokkona?

Сублимацията е технологичен пробив, който позволява запазването на вкуса и аромата на пресния продукт. Естествено фирмата "Dow Egberts" не остана настрана от универсалното въвеждане на тази иновация на пазара. Каква е разликата между лиофилизирано кафе и просто разтворимо кафе ? В старата технология се приготвя силно напитка, след което се изпарява. Полученият прах приличаше на кафе, но вкусът беше съвсем различен. Сублимацията е съвсем различен процес. Според тази технология прясно приготвеното кафе не се изпарява, а се замразява. След това ледените кристали се изсушават във вакуум. В резултат на това новото кафе Mokkona (което е лиофилизиран продукт) запазва вкуса и аромата на този продукт. Има по-големи гранули. И, между другото, по-солидни. В дъното на Mokkony може да не виждате прах, както в обикновеното мигновено кафе. И как да се пара лиофилизиран продукт? По обичайния начин - просто добавете вряла вода. И тогава, както обичате, сметана или мляко, захар или мед.

Mokkona в Русия

Кафе Moccona стана първата от внесените марки, които се появиха в страната след падането на СССР и нейната желязна завеса. Спомняме си как в началото на 90-те години какви нискокачествени стоки получихме от чужбина? И всичко това се използва "с взрив" от руснаците, копнеещи за внос. Но Моккона се отдели от тази маса. Първо, стилен буркан. Не някаква пластмаса, а стъкло. И капакът й беше завинтен като корк. Това се прави за по-добро запазване на аромата. И много хора, унищожаващи опаковките на кафе, съхранявани в бурканче от чай или подправки. Но не само тарата си спомни потребителите на Моккон. Онези, които презрително гърчеха носа си и казаха: "Аз не ям ersatz", преосмисли мнението си за разтворимото кафе Moccona. През 2013 г. компанията въведе две нови продуктови линии на руския пазар. Това са премиум продукти - Light Peast и Dark Roast, както и прекрасни ароматизирани видове кафе - карамел, ванилия, шоколад и лешник.

Moccona Continental Gold

Преди да се захванете с нови неща, нека да опитаме един стар, класически пример. "Mokkon Continental Gold" ("Continental Gold") се произвежда в стъклени буркани с херметичен капак с капацитет от 47,5, 95 и 190 грама. Предлага се и мек пакет с тегло 75 грама. Това е старомодно кафе. Той е разтворим. На цена този продукт отнема ниша малко над средното за подобно кафе. Един малък буркан струва сто и осемдесет рубли, средно триста и десет, голям - петстотин и петдесет. В "Continental Gold" производителят не прилага смеси - кафето е направено от 100% арабика. Отзивите на клиенти твърдят, че този продукт е преминал средно печене. При вкуса няма кисело мляко, като обичайното мигновено кафе. Пийте (лъжица прах в половин чаша вряща вода) се оказва, че е богата, силна. Ароматът е близък до естествения.

Елитно кафе "Dow Egberts"

През 2013 г. компанията удоволетвори руските истински любители на силна черна напитка, като пусна две нови сортове кафе Mokkona. Ревютата характеризират "Dark Roast" като тъмно оцветена гранула. При варенето се получава силно кафе с лек горчив вкус и ярък, богат послевкус. Както продуцентите съобщават, за производството на "Dark Roast" зърната преминават силно печене, стават тъмни цветове. След това се смилат и кипват силно кафе. Освен това, напитката преминава процесът на сублимиране, което води до получаване на твърди гранули. "Dark Roast" като любители на силно кафе с осезаема горчивина. И за тези, които оценяват мекия вкус и балансирания букет, "Light Roast" е създаден. Гранулите на това кафе са леки, тъй като зърната са преминали през лек печене. И двете версии на клас Premium се предлагат в стъклени буркани с капак под налягане с тегло 47,5 и 95 грама.

Ароматизирани видове "Mokkony"

Ако продуктът се препоръчва за тъмно печене, без мляко, тогава е добре да добавите крем към напитка, направена от леки гранули. Вкусът става още по-мек, малко карамелизиран. Но за любителите на такова усещане за вкус с бонбони "Korovka", фирмата "Dow Egberts" подготви подарък. Това е Mokkona Caramel. Ако проучим отзивите за ароматизираните сортове на тази марка, тогава тя получи най-голямата похвала. Но изборът е широк: с изключение на карамела, компанията произвежда кафе с аромат на шоколад, лешник и ванилия. Запечатаната коркова капачка ви позволява да задържите миризмата вътре в буркана за много дълго време и да го прехвърлите напитката. "Карамел" и "Шоколад" ще отговарят на тези, които не търпят никаква киселост. "Hazelnat" придава на напитката едва забележима горчивина и интензивен аромат. "Ванила" изпълва цялата къща с леки екзотични миризми. Тази напитка е добра, придружена от виенски сладкиши.

Mokkona кафе: цена

Ако на рафтовете на масовия пазар се случат класически проби на компанията, като Continental Gold, ароматизираните видове са много по-високи. Изключителните разновидности ("Dark" и "Light Peast") се предлагат в две опаковки - 47.7 и 95 грама. Те струват съответно 182 и 328 рубли. Ароматизираните видове кафе "Mokkona" се продават само в големи буркани. И има такова опаковане от четиристотин рубли за деветдесет и пет грама гранули.

Отзиви

Така че, нека обобщим. Потребителите най-вече възхваляват мокконът. Тази мигновена напитка има вкус и аромат на естествено кафе. Плътно затвореният буркан предотвратява образуването на атмосферни влияния върху миризмата. Питието излиза силно, ободряващо, ароматно. Единственото отрицателно, което потребителите забелязаха в кафе Mokkona, е цената. Но тъй като тя "ухапе", стоките понякога се продават за акции и отстъпки. Много често в супермаркетите можете да закупите ароматизирани сортове "Mokkony" само за двеста и петдесет рубли.