Pear кондензирано мляко: рецептата. Pear пюре с кондензирано мляко за зимата

Мляко сгъстено може да се направи у дома си. Има много предимства. Първо, това е полезно, и от друга страна, е възможно да се получат различни консистенции, както и всички плодове и плодове. В тази статия, ние предлагаме да прочетете, как да се подготви круша кондензирано мляко. Рецептата е много проста и тя е достъпна за всеки.

Получаване класически круша кондензирано мляко

За да бъде вкусна десерт трябва да 1L мляко (3.2%), 95 гр захар и една голяма зрели круша. За по-богат вкус, можете да добавите плодове - и повече. Приблизителен процент, тъй като е необходимо да се разгледа какво дебелина, което искате.

Млякото се изсипва в съд, в който да се подготвят кондензирано мляко. Има също така и от круши през сито или тензух, за да изстискайте сока. Смесва се добре и се поставя на средна температура до кипене. Разбъркайте от време на време, така че млякото не изгаря.

Когато течността се кипи, се добавят захар бавно. Когато за петдесетграм излива непрекъснато се разбърква дървена шпатула. След повторното заври постепенно се добавя останалата захар. Сега, вие не може да се отклонява от тигана. При непрекъснато бъркане млякото за 10 минути. Течността трябва да бъде по-дебел и променя цвета от бял до кафяво.

Ако не сте доволни от дебелината, се добавят още 20-30 грама захар, нека да къкри малко pokipit. Не забравяйте да се разбърква, тъй като захарта се стреми да гори силно.

Понякога това се случва, че кондензирано мляко става много дебела. След това добавете около 70 мл вода. Десерт идва до възпаление, и може да бъде изключен. Сега се вкусна круша кондензирано мляко. Рецептата, както можете да видите, съвсем проста. Въпреки това, аз искам да опитам този десерт е не само през лятото или есента, и зимата. Следваща статия ще разгледаме как да го подготви.

Круша пюре със сгъстено мляко за зимата: Рецепта

Това е идеално за сладки зъб. За десерт готвене, измийте и чисти 5 кг много зрели и меки круши. Премахване на костите и нарязани на произволно голям съд или купа. Там също се излива 3 кг захар и се оставя за 30 минути, за да се даде плодов сок.

След това поставете крушите да се готви на слаб огън. Когато видите, че сокът е по-изсипва в същия резервоар 3 литра мляко. Ако това не е съвсем прясна, добавете 1 гл. Л. Тогава сода мляко не е точно да се търкаля.

Сварете масата круша на слаб огън. Ако има разделител, поставете съда върху него. Разбърква се от време на време. Млякото трябва да бъдат отделени. Не се страхувайте и трябва да бъде процес. Ако сместа крушовидна мляко постепенно става карамел цвят, вие сте на прав път.

Когато масата е станал по-плътен, можете да изключите котлона и се оставя да престои, докато изстине. След това е необходимо много малки порции, за да блендер се смила. Когато целият кондензирано мляко става еднородна консистенция, поставен върху няколко минути на огъня. Мляко сгъстено трябва да ври 5 минути. Разбърквайте непрекъснато, за да се избегне изгоряла дъното на контейнера. Сега можете да се търкаля в стерилни буркани. Това се оказа зимата круша кондензирано мляко. Рецептата е много проста. То не изисква много разходи.

Pear кондензирано мляко в multivarka: рецепта

Тази рецепта е много по-лесно да предишните. Въпреки това, на вкус малко по-различно. Десерт има вкус повече на карамела. За получаването на кондензирано мляко в multivarka трябва 1L обезмаслено мляко, 1 кг круши, 150 г захар и 0,5 часа. L. сода.

Налейте млякото в купа Multivarki. Там също се изсипва захарта. Ситно котлет крушите, и можете да ги изсипва в млякото. Добавете чаша сода, Multivarki затворете капака и включете режим "Готварство" в продължение на 20 минути. След като сигналът се прилага за подготовката на ястия, извадете купата и сложи да се охлади.

След това е необходимо да се излива кондензирано мляко в друг контейнер и победи блендер на малки порции. След това е по-вероятно, че кондензирано мляко без бучици круши.

Десерт в хладилник. Оказва се, много вкусно круша кондензирано мляко. Рецепта за любимия си от много домакини за проста и бърза подготовка.

Съвети

Както беше отбелязано, ако млякото не е много свеж, че да не се пресече, трябва да добавите сода. Плътност круша кондензирано мляко зависи от няколко фактора. Първо, млякото трябва задължително да бъде на мазнини, и второ, добавете още захар. Плюс това, не забравяйте, че за готвене на слаб огън бързо да ви доведе до желания резултат.

Крушата да добавите кондензирано мляко банани, ябълки, ягоди, малини, къпини, боровинки и др. Всичко зависи от вкусовете и предпочитанията на вашето семейство.