Up на извара. Бързи рецепти

Rolls - роден руски печене, украсили ваканционни таблици. Но ако преди много векове, те са единственият бял хляб, който е с дупка в средата, модерните готвачи са отишли по-далеч. Днес торти са направени от различни видове брашно, от съвсем друг тест и разнообразие от допълнителни съставки. Те могат да бъдат кръгли, овални или дори квадрат, под формата на малки палачинки с дупка в центъра, или понички.

Божи дар за готвачи

Особено популярни с домакини нагоре на извара. Това е изненадващо нежна и вкусна чиния. В допълнение, тази пекарна се смята за здрави, заради полезните свойства и качества на сиренето, с изключение на това, че легендата не е подал оставка.

Особено в търсенето и популярна рецепта Kalachikov извара при млади майки. Както е известно, много палави деца отказват да се хранят здравословно чисто сирене. Така че има майки iskhitryatsya, създаване на вкусни ястия от "необичани" дъщерни продукти.

Списъкът с необходимите съставки

За да се подготви съставена от извара, изискват проста и достъпна за всички модерни кухненски продукти.

• 400-500 грама сирене.
• Три кокоши яйца.
• Една чаша (200 грама) на захарта.
• Чаена лъжичка сода за хляб.
• Малката растително масло за пържене.
• За вкус - сол.
• Три чаши брашно.
• За украса, можете да използвате пудра захар.

Метод за получаване

Подгответе насипни товари. Тя обещава добро сирене и го намачкайте с дървена tolkushkoy или редовни вилици. Извара е по-добре да вземе качество зърнеста. Постепенно добавете захарта и продължава да се манипулира.

Когато масата на извара и захар е гладко и добре смесени, можете да добавите яйцата. Много опитен домакиня препоръчват предварително да ги събирам в отделна купа, а след това постепенно да се въведе в изварата. Така Kalachikov тесто ще бъде по-буйни и нежен. Добавете сол и малко сода.

Брашно също е препоръчително да се пресее в отделна купа. Стъпка по стъпка ние го добавите към масата на сирене. Самата тестото знае колко много той да вземе по-голямата част от продукта. Тесто месене резултат трябва да се обърне мека. Бъдете внимателни с брашното. Не добавяйте цялата сума наведнъж. Свръхпредлагането на брашно кара тестото стане твърда, непоколебима и проблематично.

образуване на печене

Изварата, може да бъде различен по форма. Можете да се вземе като основа на традиционната кръгла форма с дупка в центъра, а вие може да направи чудо и да мотивират своите капризни оригинални сладкиши.

Днес ще ви покажем как да се готви класически съставена от извара. За да направите това, разделете общата маса на тестото на парчета с размерите на яйце пиле. Всяка топка се формира наденица. Ръбовете са сгънати и свързани помежду си. Оказва се, класически кок.

Остава само да се нагрява пещта до температура от 200 градуса, за да снасят специална хартия тава за печене, за да трупам на изварата в тигана и ги изпрати да се пече за 20-30 минути.

Пържени в масло

Ако не разполагате с време да чака, когато фурната се загрява и се подготвят сладкиши, ако искате да направите храната възможно най-скоро, след това се притече на помощ на друга рецепта. Тя ще бъде нагоре от извара пържени в олио. Имайте предвид, че те ще получат повече калории, отколкото печен в печене на фурната.

Пържени kalaches приготвяне на тестото по същия начин, както за черния дроб. Въпреки това, опитен домакиня препоръчва да ги направи по-малки и по-тънки бързо да изпържи сладкиши и не беше в резултат от суров.

В съда се излива достатъчно количество от растително масло. Тя трябва да обхване почти ролките. Изчакайте, докато маслото е добре калциниран. Сега можете да положи сладкиша. Фрай се препоръчва за няколко минути от всяка страна. Ако са добре калциниран масло, на процеса на готвене ще бъде почти веднага.