Пъстърва ястия за Нова година. ваканционни рецепти

Пъстърва ястия за новогодишната нощ - чудесно решение за празничната трапеза. В края на краищата, това ароматно риба има деликатна текстура и изглежда страхотно във всеки дизайн. то готвене е лесно - най-важното е да не развалят вкуса на изключителното качество на продукта. В тази статия ще говорим за това как да се направи ваканционни ястия от пъстърва. Рецепти за получаване ще бъдат описани по-долу. Те ще ви изненада със своята простота и достъпност.

Празнична пъстърва. съставки

Никакви други изискани блюда не заместват хранене на пъстърва. На Нова година (2014 г.), в много руски семейства подготвят празник. За да се готви риба, подправена с всички видове подправки, вие се нуждаете от следните съставки:

• дафинов лист - 2 броя;
• Лук - едно парче;
• Карамфил - 3 съцветия;
• черен пипер, сол - на вкус;
• сухо бяло вино - 500 мл;
• лимонов сок - 5 супени лъжици;
• зехтин - 6 супени лъжици;
• крем кисело мляко - 100 грама;
• Копър - 1 кг;
• пъстърва - 2 парчета от 600 грама;
• зеленчуков бульон - 500 мл;
• майонеза - 250 грама;
• сладка горчица - 1 лъжица;
• Lemon - 1 бр;
• копър - 2 клона;
• лимонова кора (настърган) - 1 чаена лъжица.

Празнична пъстърва. метод за получаване

1. За да започне, почистване на лука, той се нарязва на четири части и се излива в смес от вино и зеленчуков бульон. След това получената маса трябва сол и подправки черен пипер, карамфил и дафинов лист.
2. След това хранителната среда трябва да бъде доведен до кипене и хвърли в предварително измити и пречистен от вътрешности пъстърва.
3. На следващо място, рибата трябва да се готви с затворен капак на слаб огън в продължение на двадесет минути. След това той трябва да се охлади, без да махате от бульона.
4. Докато пъстърва охлажда, трябва да се вземат копър. Тя трябва да бъдат почистени и нарязани на тънки филийки.
5. Следната смес заедно сол, лимонов сок (4 супени лъжици), зехтин, пипер. Получената маринатата да се потопи копър за около двадесет минути.
6. След това трябва да се направи превръзка за риба. За да направите това, вие трябва да свържете отделен контейнер майонеза, лимонови кори и сок (1 лъжица), горчица, сол, черен пипер и крем кисело мляко.
7. В същото време, копър, извадете от марината и място на голяма чиния.
8. След това охладени пъстърва трябва да бъдат почистени от кожата и костите и се нарязва на филийки спретнати. След това рибата трябва да бъде аранжирана в чиния на върха на копъра.
9. Други части от пъстърва трябва да излее майонеза дресинг.

Ето един пример за производство на пъстърва ястия за Нова година. Подправена риба ще се превърнат в истинска украса гала вечеря. Закуски и напитки се сервират на масата с лимонови резенчета и копър.

Rolls на пъстърва. съставки

Прекрасна поглед към разнообразието празник маса на пъстърва. Рецепти със снимки, за да ви помогнат бързо да се научат подготовка на ястия дори начинаещ любовница. По-долу ще разгледаме как да се направи рулца от пъстърва. За да се подготви ястие, което трябва от следните продукти:

• Lemon - 1 бр;
• пъстърва (филе) - 500 грама;
• зехтин - 3 прибори лъжица;
• Консерви ананас - 1 банка;
• орехи - 200 грама;
• Чесън - 1 карамфил;
• сол - на вкус.

Rolls на пъстърва. метод за получаване

1. Първо на всички ивици между пъстърва трябва да се режат на дебелина индивидуална плоча на 1-1,5 см. След това парчетата риба трябва да бъдат потопени в марината от лимонов сок и зехтин в продължение на двадесет минути. В този случай, пъстърва се нуждаят от малко сол.
2. След това е необходимо да се подготвят за пълнене на рулата. За да направите това, трошене ананас, чесън и орехи и разбъркайте всички съставки, внимателно.
3. След това премахнете филетата от пъстърва от марината и да осигури на всеки плънка плоча резултат. След това всяко парче риба трябва да бъдат увити в чист руло и се слага в огнеупорен форма.
4. Следваща пъстърва трябва да се поставят в пещ, предварително загрята до двеста градуса. Време за приготвяне - 5 минути.
5. След това трябва да се излива сока от консерва ананас ястие. Сега трябва да се пази ролките във фурната за 20-25 минути при температура от сто и осемдесет градуса.

Така лесно и бързо приготвени ястия на пъстърва. На Нова година те са от особено значение.

Пъстърва multivarka. съставки

Това се превръща в традиция да се подготвят ястия от пъстърва през новата година. 2015-та в много домове се отличи с подготовката на ценни видове риба в multivarka. Оказва се, не по-малко вкусно, отколкото във фурната. За да създадете кулинарен шедьовър нужда такива продукти:

• майонеза - на вкус;
• Пъстърва - 400 грама;
• подправки - на вкус;
• сол - на вкус.

Пъстърва multivarka. метод за получаване

1. Първо на всички риби трябва да се нарязва на парчета а-ла-карт.
2. След това той трябва да бъде да се търка подправки и сол и от двете страни. Топ парчета от пъстърва трябва да се смазват с майонеза.
3. На следващо място, рибата трябва да бъдат опаковани във фолио.
4. След това, пъстърва трябва да бъде поставен в контейнер за пара. След това е необходимо да се излива в купа Multivarki 400 милилитра вода, и да настроите устройството да работи в "третирането с пара". Пъстърва времето за готвене - 25 минути.

Това са лесни за приготвяне ястия от пъстърва. На Нова година можете дори да готви храна непретенциозен. И все пак, вкусът й е отлично, и на външен вид - апетитен и празнично.

Пъстърва с гъби

Отново, в много семейства да се подготвят ястия от пъстърва през новата година. Рецепти ни информират, че той е умело съчетан с гъби, като гъби. За да се получи това ястие ще трябва следните съставки:

• брашно - 4 супени лъжици супени лъжици;
• масло - 150 грама;
• пъстърва филе - 8 големи парчета;
• гъби - 500 грама;
• заквасена сметана - 6 супени лъжици;
• Чесън - 3 скилидки;
• сухо бяло вино - 6 супени лъжици;
• сол, черен пипер - на вкус.

Пъстърва с гъби. метод за получаване

1. Първо трябва да се измива обилно с пъстърва филета. След това е необходимо да се търкаля в смес от брашно и сол. След това тенджерата трябва да стопи част от маслото и запържете парчетата риба върху него от двете страни. На всеки трябва да отнеме около пет минути. Следваща пъстърва трябва да се преориентират в друг съд и поставете на топло място.
2. След това, трябва да се измиват добре и нарежете гъбите. Те трябва да се смесва с настърган чесън и се запържва в тиган, в който рибата се приготвя по-рано.
3. След това, трябва гъби черен пипер, сол, и се налива виното и се вари в резултат бульон от около осем минути свалете от огъня и се смесва с заквасена сметана.
4. Сега, гъбите трябва да къкри на слаб огън, докато готвят. След това те трябва да бъде хубаво да се поставят на тепсия, и ги допълвате прекрасно да се постави парчета на пържена пъстърва.

Празник е готов! Създаване на празнично настроение в дома вкусна пъстърва. Рецепти със снимки, за да ви помогнат да научите бързо всички тънкостите на готвенето.

Бон апети!