Zephyr от ябълки. основната рецепта

Рецепта домашно бяла ружа ябълки, една от тези вкусни неща, които можете да направите със собствените си ръце, е основата. Опитайте го на практика, можете да направите най-различни екстри. Ако знаете как да се готви бонбони от ябълки, можете да го кафе, червена боровинка, ванилия, вкусен крем брюле, покрита с шоколадова глазура направи. В основата му също така е направен бонбони.

Zephyr от ябълки. основната рецепта

Този деликатес е много мека и нежна. Вискозна консистенция безумно популярен сред децата. Аромат, който има бяла ружа от ябълки (рецепта ние сега да анализираме), не може да се сравни с аромата на продажба на бонбони. Освен всичко това, то е естествено и много полезен. Вземете четири голяма ябълка, десет грама агар, два протеина, триста и четиридесет грама бяла захар, ароматизирани природен ванилия (могат да се смесват равни с саше на ванилия захар), половин чаша вода, една трета чаена лъжичка лимонена киселина, двеста грама замразени боровинки. От тези продукти можете да получите около седемдесет малки бяла ружа бонбони.

Необходимо е да се пекат ябълки във фурната на сто шестдесет градуса по Целзий. На него ще отнеме не повече от петдесет минути. Можете да фурна в дълбок резервоар за вода с чифт лъжици, като е възможно и пергамент. Размразени боровинки избършете (с помощта на блендер или екран и tolkushkoy). Получената маса се вари с три лъжици захар за пет минути. Вземете една малка плоча на вещество, подобно на сладко. Агар-агар, напоена със студена вода, удар от тиган. В същото време, е необходимо да се почисти ябълките, да ги направи пюре. Не да се бърка с голям брой стъпки за подготовка. След като направите първи път бяла ружа ябълка рецепта ще стане ясно, много от процесите са автоматизирани. В купата на миксера, или просто да изложи широк капацитет ябълково пюре, деветдесет грама захар. Сварете агар-агар и поръсете с останалата захар (250 гр) в него. При нагряване, вода желиращ агент е първото рязко става гъста, за dnako след добавяне на захар втечнява отново. Сварете в продължение на четири минути на среден огън, а след това, без да махате агар от жегата, започнете месене ябълковата каша със захар при максимална скорост. След една минута добавите разбиване протеин с лимонена киселина, а след друг. Продължи да бие в продължение на четири минути при максимална скорост. в резултат на въздушната маса в момента е необходимо да се излива сироп, който по това време вече трябваше да се вари в продължение на десет минути. Течността трябва да се прилага много тънка струя. Не за да спре да бие. Две минути по-късно, миксера за отлагане, получената маса е да се трансплантира бързо на повърхността, той положи пергамента (трябва да се бърза, защото тя се втвърдява много бързо). Съхранява при стайна температура една нощ. Тогава готов маса трябва да бъдат нарязани на малки бонбони със същия размер.

Сега, че знаете как да направите бонбони от ябълки. Рецептата на изготвянето му се усложнява от пръв поглед. Опитайте се да го прави чудесно ястие, което е сигурен, че ще се хареса на възрастни, така и деца правят.