Боров мед - какво е това? Как да се определи боров мед?

Оказва се, не винаги мед - това е обичайната обработват цвете нектар за нас.

Налице е и тампон. Този сладък лепкав заустване на насекоми, живеещи на листа и клони: листни въшки, бръмбари лист, въшки. От всичко това се оказва боров мед. Какво е това? Този необичаен продукт и ще бъдат обсъдени в тази статия.

видове неолющен

За да се определи и да разберат какво е боров мед, ние трябва първо да разбере произхода му.

Има моменти, когато няма обичайните най-подходящи мед растения за пчели. В тази връзка, те започват да се събират Pad - сладникав екскреция, което може да бъде както животински и растителен произход.

В първия случай, това разпределение насекоми (предимно листни въшки), които се хранят с растителен сок. През втората - на нектар и сладък избор зеленчук, образувана по дърветата иглолистна и широколистна (трепетлика, върба, липа и дъбови дървета).

За да се разбере по-добре как е боров мед, какво е това и дали е полезно да се помисли за мнението си.

Съответно, наличието на източника, бор мед е разделен на 2 вида:

1. Pad животно.

Листни въшки, хранещи се с сок от различни растения, подчертава вида на "страна" на храни с високо съдържание на захари. В много горещо време, както е отбелязано по-горе, пчелите започват да събират сладък цъфтеж с листа. Най-честите обвинения са смесени, когато нектар съдържа малко цветен прашец.

2. Pad растителен произход.

В неговата структура има някои видове въглехидрати разпределение дървета. Особено активни те се появяват в жегата, което позволява на пчелите, без да се прекъсва работата ви да се изчака известно време, тези неблагоприятни условия.

мед функции

Как да се определи боров мед? Това е лесно да се направи от следните характеристики:

1. Цветът, който варира в зависимост от източника:

• нектар, събран от широколистни дървета, дава мед доста богат кафяв цвят.

• Мед от иглолистни дървета има зеленикав светло.

• Pad животински произход придава на продукта почти черно.

• Pad, смесен с цветен прашец, представлява светло златист цвят на мед.

2. вкус. Има продукти със светлина и изтънчен аромат, както и някои видове и липсва.

3. В вкуса - сладко и сладко, с малко горчивина.

4. последователността и кристализация. Feature манов мед - гъста и лепкава консистенция. При смесване с прашец става по-тънък. Кристализация на меда в този бавен. И много варианти и не кристализират и образуват стратифицирани или непрозрачна маса, подобна на решение на сапун.

Съставът на мед

Невероятно боров мед. Ползите е ясно, дори и само за да установи неговата структура. Той е много различен от обичайните пчелни продукти. Например, животински мед съдържа много протеин разпадни продукти и растителни Pad съдържа голямо количество (повече от 90%) въглехидрат.

Pine мед съдържа средно повече от 65% глюкоза и фруктоза, около 15% захароза и голям обем (приблизително 11%), полизахариди, включително декстрин и мелезитоза, и 3% протеин. В голям брой намерени в мед и минерални и азотни съединения, липиди, органични киселини.

Боров мед: полезни свойства

Значително съдържание на елементите е от животински произход го прави полезен за мед човек. На тялото, той има следните благоприятни ефекти:

• Благодарение на високото съдържание на фосфор и калий, перфектно укрепва костната система.

• Той е отлично средство за предотвратяване на по-голямата част от "свързани с възрастта заболявания", красиво подмладява организма.

• Тя предотвратява развитието на атеросклероза, укрепва сърдечно-съдовата система, насърчава по-бързо възстановяване след инсулти и инфаркти.

• Възстановява сила след повишена умствена и физическо натоварване.

• има добри превантивни свойства срещу настинки, укрепва имунната система.

• Добър ефект върху чревната перисталтика.

• Доста има положителен ефект върху кръвта и затова се използва в случаи на анемия.

Това е такъв прекрасен боров мед а. Какво е това, което научихме. Точно под опише как да я съхранява.

функции за съхранение

Pad доста интензивно абсорбира влагата от въздуха. Следователно, за да продукта трае по-дълго техните свойства, той трябва да се съхранява в плътно затворени контейнери (стъклени или керамични) в хладно, сухо място (не в хладилник). Не приемайте този продукт в големи количества - просто трябва да придобият необходимото количество за следващите месеци.

Поради особеността на източника на произход на пчеларството на продукта, както е отбелязано по-горе, съдържа някои елементи на протеин произход. В допълнение, тя не съдържа летливи, съдържаща се в растенията и тяхното прашец, които са в състояние да защити обичайно за хората мед от различни бактерии. Протеин частици - благоприятна среда за микробния растеж. Въпреки, че се съдържа в манов мед малки примеси прашец цветове, сумите на тези летливи производствен процес за предотвратяване на недостатъчно на. Това е причината, поради която бързо Sours боров мед.

Ползи и вреди

Има нещо положително: това мед, в сравнение с други подобни продукти, може да се използва за хора с висока телесна маса и диабет. Въпреки че съдържанието на въглехидрати в мед е високо, това помага за подобряване и ускоряване на процеса на обмен, отстраняване на вредни съединения холестерол и токсини.

Мед от долини може да донесе вреда. Това, както и други пчелни продукти, може да предизвика алергични реакции. Ето защо, преди да се приложи отговор за проверка на организма манов мед към него, като се използва за първи път малка сума.

Лечебните свойства на манов мед само го намерени с дясната ръка. Препоръчително е да го използвате с нещо без да се смесват. Мед светлобежов може да се добави билков чай, но тя трябва да бъде само топла (не повече от 60 градуса), за да се запази полезни свойства. Употребата му в храната може да бъде не повече от една супена лъжица на ден.

В Европа, боров мед е най-ценното, в сравнение с други подобни продукти. В Русия, тя не е толкова популярна, защото на необичаен вкус и цвят. И все пак, не се пренебрегва като ценен природен медицина.

заключение

Както можете да видите, освен обичайните, има боров мед. Какво е това, стана ясно. И какъв е този продукт, произведен в различни райони на страната, по-различно?

В Западна Европа пчелите поемат най-вече медена роса, и в Русия по-голямата част то е източник на нектар, от който не е много високо качество на продукта втори курс, който няма специална популярност.

Оказва се, че на мястото на произход се отразява на качеството, стойността, състав на мед се определя неговите свойства, и двамата от полза и вредно.