Витамини - са органични вещества, които са от съществено значение за живота

Витамини - са органични вещества, които (най) не са синтезирани в човешкото тяло (или произведени в малки количества), така че те са необходими в диетата. 20 известни витамини, които влияят върху здравето на човека. Размерът на потребление зависи от пола, възрастта и нивото на физическа активност.

Витамини - органични вещества, необходими за човешкото здраве. Недостигът им води до сериозни последици.

Липсата на храна за всяка витамин може да доведе до различни заболявания.

Витамини - са органични вещества , които влияят върху жизнените функции, които участват в синтеза на хормон метаболизъм, насърчаване на нормалното функциониране на тялото.

Почти всички витамини са добре проучени, се определя тяхната роля в живота на един жив организъм.

2 вида витамини

Витамини - органични вещества, необходими за образуването на ензими. Ето защо, по-висока ензимна активност зависи от броя влизат витамините от тялото.

Мастноразтворимите витамини се усвояват само с мазнина. Консумацията на витамин А, например, е по-добре да се съчетаят на рецепцията на крем или масло.

Водоразтворими витамини мазнини не са необходими.

Мастноразтворими

Витамини - са органични вещества, които трябва да се разглеждат заедно. Сам по себе си този витамин не може да донесе на необходимите доходи, но заедно с други елементи помагат да се избегне срив в тялото.

витамин А

Този витамин влияе на зрителната функция, и е включен в протеиновата синтеза роговицата на окото. Дефицитът на витамин А намалява видение, че с течение на времето може да доведе до нощна слепота, кератинизация на кожата, намалява резистентността към инфекции.

Основните източници на този витамин - месо, черен дроб, зеленчуци, зелени и червени, оранжеви и жълти плодове.

Всичко, което ядем, на черния дроб, включително витамин А, така че не е желателно изобилие.

витамин D

Участва в процесите на усвояването на калций и фосфор, намалява отделянето на тези минерали от тялото и осигурява оптимална скорост на получаването им към костите.

Недостигът на витамин D е остеопороза.

Основни източници: черен дроб, яйца, черен дроб на треска масло.

Излишният води до калциеви отлагания в кръвоносните съдове.

витамин Е

Витамини - са органични вещества, които не са включени само в обмяната на веществата, а също така да се предотврати разрушаването на живи клетки. Така витамин е витамин Е. Този антиоксидант свързва със свободни кислородни радикали и предотвратява разграждането на протеини, нуклеинови киселини и мастни.

Основни източници: зеленчуци, зърнени храни, олио.

Излишъкът от витамин причинява неврологични разстройства.

витамин К

Участващи в съсирването на кръвта.

Основен източник: независим синтез в червата. Освен хранени с храна (месо, зърнени култури и зеленчуци).

Липсата на витамин повишава съсирването на кръвта.

витамини Водоразтворими

Има много други. Помислете за тази група повече.

витамин С

Активира метаболитни процеси и защитни функции на клетките на тялото.

Основните източници са цитрусови плодове, домати, плодове, зеленчуци.

Недостигът на витамин С причинява скорбут, кожни лезии.

витамин В1

Той е включен в окислителни процеси, синтеза на различни ензими.

Основни източници: черен дроб, свинско, боб, зърнени храни.

Недостигът води до бери-бери на заболяването.

рибофлавин

Неговата основна функция - участва в енергийния метаболизъм.

Източникът на този витамин може да бъде много различни продукти. Но тяхното продължително излагане на слънчева светлина или продължителна термична обработка води до неговото унищожение.

Недостигът прави нарушение на целостта на кожата, нарушена полумрак визията и светлина.

витамин В5

Той участва в обмяната на веществата. Витамин В5 е открит в много храни. Недостигът може да бъде свързан с продължително гладуване и причинява скованост, умора, безсъние, главоболие.

витамин В6

Участва в голям брой процеси в организма, включително имунно възстановяване на тялото, въглехидратния метаболизъм.

Основни източници: зеленчуци, месо, зърнени храни.

В дефицит на витамин В6 намален апетит, възниква анемия.

витамин В9

Участва в образуването на кръв, протеин метаболизъм, образуването на бели кръвни клетки, червени кръвни клетки, тромбоцити, понижава холестерола.

Намерени в бобови растения, спанак, зелени зеленчуци.

Недостигът прави анемия.

цианокобаламин

Участва в образуването на кръв, метаболизма на аминокиселини, на нервната система.

Намерено в яйца, месо, млечни продукти.

Недостигът може да предизвика анемия, нервни разстройства.

витамин РР

Участва в образуването на кръв, нервната система, смилането на храната.

Излишъкът от витамин намалява налягане.

витамин P

Участва в повишаване на съдовата стена, подобрява устойчивостта на организма към инфекции. Намерено в цитрусови плодове, орехи, зелен чай, плодове.

витамин Н

Участва в метаболитни процеси.

Намерено в месо, зеленчуци, яйца.

Недостигът причинява кожни заболявания.

Излишък и недостиг

Витамини - са органични вещества, които не могат да бъдат заменени с нищо в тялото. Повечето от тях са в контакт с храна. В зависимост от количеството на консумираните витамини с храната има няколко държави:

1. Бери-бери.
2. Недостиг на витамини.
3. Хипервитаминози.

Първият състояние се характеризира с метаболитно нарушение, което е причинено от продължителен дефицит всички витамини (витамин или един) в тялото. Недостигът на витамин води до сериозно заболяване или смърт.

Вторият състояние се характеризира с намалена консумация на витамини. Авитаминози проявяват в умора, намалена работоспособност, зрение в тъмното, лющеща се кожа, намалява имунитета.

Третият състояние характеристика Пропафенон излишък количество витамини, води до нарушаване на метаболизма и телесни функции. Обикновено, такова състояние е показано на разтворимите витамини прекомерен прием (например, А и D). Тези витамини могат да се натрупват в мазнините депото.

Витамин-минерални комплекси

Витамини - са сложни органични съединения, които се прилагат по балансиран начин, без излишък и дефицит. Има много различни варианти, както и в комбинация с минерали, както и отделно.

В днешния свят, всеки ден носи нова информация за витамини и тяхното въздействие върху живите организми. Смята се, че те са в състояние да се подобри вътрешната среда, подобряване на функционалните възможности на човека. Ето защо, модерни диететика обмисля витамини като средство за профилактика на заболяванията.