Вкусни краставици за зимата

Колко хубаво студена зимна вечер, за да се отвори един буркан с ароматизирани кисели краставички и ги наслада pohrustet. Те ни напомнят за миналото лято и ще даде много витамини за организма. Много домакини всеки лятото и есента правят детайла. И гордостта на място сред тях заемат краставиците през зимата. Днес има много оригинални рецепти за готвене тях. Всяка домакиня избира тези, които най-добрата си успех.

Краставиците от зимата в сладка марината

За да се подготви като заготовката е необходимо да чиста, суха стъкленица определят копър, лук, няколко касис листа, обелени скилидки чесън, lavrushku, грах, чушки шепа. След това стомната се поберат краставици. Всяка банка трябва да излее 4 супени лъжици оцет на литър. Едва след като всичко това се излива специално подготвени марината. Стерилизирайте бурканите се нуждаете за около 10 минути, докато краставиците не придобият цвят маслина. В резултат на това, краставици варени капаци затворени много здраво, а след това предадени на банката, поставяне на капака. Така следите на кисела краставичка, като се охлади.

Марината необходимо на литър вода се налива 1.5 лъжици груби сол и 3 лъжици захар. Тази смес се довежда до кипене.

Краставиците са получени, те са невероятно вкусни. И те не могат да стоят зимата само, но и през цялата пролет до следващата реколта!

Туршия за зимата с френско грозде

По този начин е възможно не само да солени краставици, но и домати. След това зеленчуците ще зарадва цялата зима.

Друга рецепта предполага, че в стерилизирани буркани подредени спретнати касис листа, обелени хрян корен, листа от череша и lavrushku, сладък грах, няколко скилидки чесън. Но тук също сложете няколко стръка копър, дъбови листа, 2 половини на третираните крушки. Едва след това, което трябва да се постави в буркан кисели краставички, колкото е възможно, както и между тях е необходимо да се положат цели клони с плодове френско грозде.

Банката трябва да се изсипва вряща вода, която трябва да бъде половин час да се отцеди в тенджерата. Водата от буркан три-литров се прибавя 2 супени лъжици захар и същата сол. Всички заври, изсипете саламурата ще получите банки. Всеки един от тях трябва да е от горе, за да излее една супена лъжица същност. В резултат на това туршия ролка, включете и приключи, тъй като банките са се охлажда.

Краставици и целина за зимата

Туршия винаги са вкусни вкус. В допълнение, те са идеални за всяко ястие с месо. За тази рецепта ще трябва да се вземат (по-литров буркан)

• спретнати краставици;
• сол;
• 3 супени лъжици гранулирана захар;
• 2 оцет (за предпочитане, че 9%);
• целина (изключително зелено);
• копър чадъри;
• листата на череша и касис;
• lavrushku;
• 3 скилидки чесън;
• сладки пиперки;
• черен пипер.

В 8 часа, всички краставици да се излива студена вода. Само тогава те са измити и нарязани "опашки". Контейнерите са поставени всички подправки и билки, а на върха на вече - краставици. Всичко това се напълва с кипяща вода и след 7 минути, тя преминава в отделна тенджера.

За да се подготви маринатата, сложи тенджерата на огъня и добавете сол, захар и оцет. Едва тогава се изсипва саламура краставици (един буркан марината отнема около 0,5 литра). Туршия валцувани капак и се обърна с главата надолу.

Такива краставици през зимата е невероятно вкусни. Те ще зарадва цялото семейство и със сигурност ще се превърне в оригиналната украшение на всяка маса.

"Емералд" краставици през зимата

Един трилитров буркан с вкусна краставица в изумрудено нужда:

• 3 супени лъжици захар;
• малко лимонена киселина (около 10 g);
• 2 супени лъжици водка.

По-добре е, ако всички краставици за ецване са малки и свежи. Те трябва да бъдат накиснати за една нощ в студена вода. Банките се подготвят отделно: те трябва да бъдат почистени и стерилизирани. Отделно от това, водата се вари в тенджера.

Ако е необходимо, банките, поставени на различни билки и подправки, а отгоре - краставици. Те са нещо, и се изсипва вряща вода в продължение на четвърт час. Водата се оттича и повторно варено. Отново краставици изсипва вряща вода в съда добавя захар, лимонена киселина и водка. Туршия навива и се охлажда в обърнато форма.

Банките не добавят сол. Въпреки това, краставици, произведени изключително вкусни и се съхраняват в продължение на дълго време.