Lean пълнеж за пайове: рецепти със снимки

Постенето - един вид тест за издръжливост, които не всеки може да се толерира. В крайна сметка, има моменти, когато искате нещо вкусно, а вие може само супа от зеле и овесена каша. Какво правите, за да се успокои бурното глад? Хайде да торти помощи, при които пълненето - постно! За сладкиши, защото не е нужно да използвате месо или сирене. Както се казва, че би искал. И, разбира се, малко въображение, също не боли. В тази статия ние ще предложим постен пълнеж за пайове за най-взискателните вкусове, както и да предостави възможност на подходяща подготовка на тест. Надяваме се, че с наша помощ, поста няма да е толкова трудно, и най-важното - ще бъде приятен и разнообразен. И нека тя ще бъде връхната точка на крехък пълнеж за пайове. Рецепти със снимки и пълнене във всичките му вариации на вашите услуги!

постно тесто

За да се готви вкусно постно тесто за пайове, ние се нуждаем от следните продукти:

• Пшенично брашно - 800 грама.
• Растително масло - 180 мл.
• Прясна мая - 50 грама.
• Вода - 1,5 чаши.
• Захар - 0,5 чаши.
• Vanilla - на върха на ножа.
• Сол - 1.5 чаена лъжичка.

За да се пекат питки пост, пълнене трябва да се приготвя, но тестото е по-добре да се направи в нощта. Така че е по-добър опит и сладкиши ще превърнат буйни и безалкохолни.

Вземи си една голяма петлитър гърне и го залейте с топла вода. След това се добавя захар и да трепери и се разбърква до тогава, докато маята се разтвори напълно.

След това добавете към тази смес масло, ванилия и сол и разбъркайте внимателно въведе пресява брашното. Старателно месят тестото: тя трябва да бъде мека, гладка и леко се придържат към ръцете.

Покрийте тенджерата с капак и отстраняване на тестото в хладилника за една нощ. На сутринта получаване постни пълнеж за пайове (за предпочитане няколко, за промяна), ние постигнем тесто, тя се разделя на две равни части и напречна топки. Ние ги сложи на намазана работна повърхност, например, една голяма дъска за рязане, табла или маса. В този случай, в стаята трябва да бъде топло, така че ни тестото се е повишила малко повече. След 30-40 минути на тест месното формиране и се пече в предварително загрята 190 градуса фурна за 15-20 минути до златисто кафяво.

Ориз и спанак

Отколкото да се отдадете на дома си, за да стане вкусно? Lean пълнеж за пай с ориз и спанак - това е не само интересна смесица, но склад на витамини. Учим се как да го готвя.

1. Вземете замразени спанак и, ако е необходимо, нарязани. След това го гасят в дълбок тиган с олио до направено. Сол не е необходимо.
2. Сварете ориза и я смесете с подготвената спанака, добавете сол и подправки на вкус и пълнени с нашите торти.

Картофи и лук

Lean пълнеж за пай с картофи и зелен лук оставя никой безразличен. За да го подготви, трябва да:

1. Обелете картофите, измиване, нарязани на 4 части и се вари, докато готвят. Отцедете водата, оставяйки чаша бульон.
2. Включете варени картофи пюре със специален tolkushkoy или пасатор, постепенно добавяне на бульон и се оставя сол с черен пипер на вкус. Пюре от съгласуваност трябва да бъде под формата на мазнини заквасена сметана. Оставя се да изстине.
3. Пера зелен лук ситно нарязан и се смесва с картофено пюре. Lean пълнеж за пай с картофи и лук, готови!

Зеле и подправки

Lean пълнеж за пайове, зеле - това е много вкусно! За да го подготви, трябва да:

1. Зеле котлет, се запържва в тиган с олио до златисто кафяво, след това намалете огъня, добавете подправките и се задушава, докато омекне. Между другото, вместо това можете да използвате прясно зеле.
2. В допълнение, постно пълнеж за пайове със зеле върви добре с картофено пюре, когато смесват в равни пропорции.

Ябълки и орехи

Постни пълнеж за пайове може да бъде не само зеленчуци, но плодовете, и дори плодове. Предлагаме ви една от рецептите:

1. Изберете ябълки (за предпочитане кисели), тях и кора и семена се измие. Разтрийте тях не са си струва - по-добре да се нарязва на малки кубчета.
2. Орехи се екстрахират от черупката, леко се пържат в тиган без масло, след това котлет.
3. Комбинирайте нарязаните ябълки с орехи, добавете захарта и малко канела, разбъркайте добре.

Гъби и картофи

Lean пълнеж за пай с гъби и картофи - това е да се каже, класически жанр. За да го подготви, трябва да:

1. Обелете и измийте картофите и се вари, докато омекне. Направете картофено пюре.
2. Гъби (стриди по-добре), промива се и се нарязва на ивици.
3. Лук, кори и нарязани на малки кубчета.
4. Сложете тиган огъня, изсипете растително масло и пържени гъби и лук със сол и черен пипер.
5. Комбинирайте в един контейнер картофено пюре и пържени гъби и лук. Това е цялата мъдрост!

Ориз и гъби

Друга прекрасна комбинация аромат - слаб пълнеж за пайове с ориз и гъби.

1. Оставя се да кипи и се промива със студена вода ориз, се заделя.
2. Гъби, нарязани на плочи, obdaom вряща вода и Скара с лук до търг.
3. Добавете пържени гъби с ориз, сол на вкус.

Асорти зеленчуково

Много вкусни и сочни, получени постни банички с пълнеж от различни зеленчуци. Например, рецептата на един от тях:

1. Обърнете праз и го нарежете на кубчета. Тогава пържени в олио и оставете да къкри, докато готвят с подправки.
2. На следващо място, нарязани по-скоро къси ивици чушка и смени на лука. Там можете да добавите разквартирувани чери домати, сотирани гъби и патладжан. Между другото, крехък пълнеж за пайове ориз ще бъдат перфектно съчетани с по-горе набор от зеленчуци.

сладък боб

Lean пълнеж за пайове на боб - това е необичайно и оригинално. За да го готвя, ще трябва да накиснете 300 грама боб за една нощ във вода, така че тя набъбна, след това да го готвя, и докато не се охлади, се превръщат в блендер пюре с добавка на сок от половин лимон, и 100 грама захар.

сушени плодове

Кайма пайове, открити в сравнително рядко - обикновено те поставят познати храни като зеле, ориз и картофи. Ние предлагаме да експериментирате! Ние се нуждаем от следните съставки:

• Сушени (всички) - 400 грама.
• Мед - 0.5 стъкло
• Лимонова кора - на вкус
• Канела - на вкус.

Първото нещо, което ми сушени плодове и zaparivat ги с вряла вода за 10 минути. Канализация и отново се промива старателно.

Напълнете я с вода, сушени плодове и варете, докато омекнат. Между другото, отвара от тях със захар - това е много вкусно!

Нарежете завърши сушени плодове на малки кубчета или на ивици, комбинирайте с мед, канела и лимонови кори. Бъркайте до униформа, хладно и напълнете с торти.

Peas, чесън и лук

За да се подготви пикантен пълнеж за постни банички, да:

• Сушени грах - 1,5 чаши.
• Растително масло - 5 супени лъжици.
• Вода - 6 чаши.
• Лукът - 3 броя.
• Сол - на вкус.
• Чесън - 5 скилидки.
• Зелените - на вкус.

Сушени грах се изсипва в тава, напълнете с вода, определена на висока температура и да доведе до възпаление. След намаляване на пламъка до минимум и се готви до пълна готовност. Подправете със сол в края на процеса.

Изчистете лука белени, го нарежете на малки кубчета и се запържва в тиган с олио.

Смесете варени грах с лук, дай хладно и изпрати в тестото.

Докато нашите пайове се скара във фурната, се подготвят чеснов сос, който е в хармония с постно тесто и грах и лук плънка.

Пречиства 5 скилидки чесън (възможни), нарязани на малки парченца и преминали през специална донжуан. Смесва се с масло и сол натривки топъл хляб, поръсена върху нарязани билки.

Леща, картофи и зеленчуци

За тези, които обичат боб, предлагаме да се направи плънката за пая леща. За да го подготви, ще се наложи следните продукти:

• Картофи - 2 клубен.
• Леща - 80 грама.
• Чесън - 3 скилидки.
• Зехтин (може да замени растително) - 2 супени лъжици.
• Лукът - 1 брой.
• Зелените - на вкус.
• Сол и подправки - на вкус.

Първите случаи обелени лук и чесън, ситно котлет и го изпраща на кафяво в тиган с растително масло в продължение на 3-5 минути. Основното нещо - не доведе до златисто кафяво.

Почиства и се вари на картофи, каша и се смесват с tolkushkoy paserovannymi лук и чесън.

Пригответе лещата и я смесете с картофено пюре. Добавете нарязания на ситно билки, сол и подправки.

Тиква и сини сливи

Сладкиш с плънка от тиква и сливи, получени много вкусни. Ние се нуждаем от следните съставки, за да се насладите на сладкиши:

• Тиква - около 1 кг.
• Костилка Сини сливи - 300 грама.
• Медът - няколко супени лъжици.
• Вода - в очите.

Изчистете тиквата от кората и семената, нарязани на големи кубчета и измъчван във вода с мед, докато тя е готова. Намачкайте в пюрета пулпа.

Сини сливи, изсипва вряща вода и се оставя настрана за около половин час. След това се смила в блендер или малки парченца плячкосване. Смесете тиква пюре, опитайте на вкус, добавете още мед, ако е необходимо.

Плодове и ягодоплодни мотиви

В допълнение към продуктите, описани по-горе, пълненето може да се постави във всички плодове, например:

• череша;
• череши;
• ягоди;
• боровинки;
• боровинки;
• касис;
• цариградско грозде;
• кайсии;
• праскови;
• малини;
• малини;
• сливи;
• круши.

Следва да се има предвид, че повечето плодове дават сок, докато печене във фурната. Тъй като банички често залепват за печене лист, независимо от наличието на пергаментова хартия.

За да избегнете това, преди да поставите пълнеж в тестото, то трябва да се поръсва с малко количество галета или нишесте. И на тези продукти, ще играе ролята на абсорбиращи и абсорбира излишната влага. Вкусът на пайове това ще се отрази само толкова по-добре - сок магически се превърне в сладко.