Готвене бекон с чесън през месомелачка. Универсална рецепта за всички поводи

Комбинацията от бекон с пикантен чесън и пресни подправки - на вкус е познат на всички. Какво асоциации предизвиква? Някой веднага си спомни детската пътуване до близката гора, някой - събирания в общежитие или на тиха семейна вечеря ...

В кампания в страната, на празнична трапеза ...

Повече от сто години дебелак придружава навсякъде. Той е напълно поддържа, има универсален вкус, не изисква сложна подготовка за междуградски транспорт (като syudzhuk). Тя може бързо претопляне на храна. парче бекон грес може да тече на обувки или на вратата на скърцане, което го поставя извън рамките на обичайното хранене. И когато някой дойде да пропуснете мазнината с чесън през месомелачка, то е станало още по-лесно! На първо място, за тази рецепта е идеална суровина свинска мас, която разделя държавни prosalivaetsya напълно в рамките на няколко часа. На второ място, с изключение на директна дестинация сандвич, паста може да се добави в първите курсове и странични ястия, което им дава прекрасен аромат и вкус. Нищо чудно, че това ястие е толкова популярна сред туристите и студентите. Но на масата за почивка често можете да намерите това ястие.

Готвене бекон с чесън

За да се подготви костюм, и солта, и суров бекон. Какъв вид продукт се избира в зависимост от количеството на солта, който искате (или нужда), за да добавите към пастета. Освен това, ако каросерията подсолена мазнини чесън през месомелачка, а след това доведе до масата може да бъде едновременно. Суров също трябва да стои най-малко 12 часа.

За ястия костюм и най-евтина мазнина, тънка, без месни слоеве. Обикновено това е от това и да се подготвят пастата. Но не мисля, че присъствието на месо може по някакъв начин да повреди. Това е въпрос на вкус.

Самият процес на готвене е много проста. Дебел трябва да се режат ленти, чесън чист. Пропорциите на продуктите са произволни, а суровината се, много зависи. В края на краищата, има такова рязко chesnochek, че един зъб е на стойност една глава! Всичко, което трябва да се опита, добавяйки, сол и подправки по ваш вкус.

По този начин, получени продукти. Остава да пропуснете мазнината с чесън през месомелачка и внимателно се разбърква така получената смес.

добави аромати

и други съставки могат да се добавят към блюдото. Например, пресни билки. Напълно подходящ обикновен магданоз и копър. Дори и с смеси от мазнини и кресон. Сноп от спанак не само добави към прекрасен зелен цвят, но и обогатяват витамините. Много се чудя дали да пропуснете мазнината с чесън през месомелачка заедно с билки? По-добре е да не го правите, в противен случай винта изстискайте сока от нежни листа. Зелените по-добре просто да се реже с нож.

Често поставите и да добавите различни подправки. Поставете на мазнини много много подправки - от сушени домати до екзотична Asafoetida. Можете да използвате готови набор от подправки ", за да свинска мас" или вземете своя собствена смес.

алтернативен метод

Пригответе паста от свинска мас с чесън може да бъде и без помощта на месомелачка. Освен това, много хора вярват, че това е по-добър начин.

Тя се състои в смилане на съставки, като се използва конвенционален кухненски нож. И най-доброто от два ножа - остър и тъп. Остра използван в първия етап, когато необходимостта от намаляване на парчета бекон. Но почукване върху него, смачкване съставки, по-добре ножа, заточени не много внимателно. Не си мисли, че този метод е трудоемко. Процесът отнема около същото време въртенето на месомелачка с последващо измиване. Заедно с бекон и билки може да се рушат, а след това поставете ще бъде ярко зелено.

Съвместимост на продукти и сервиране

Сервирайте този пай с бял и черен хляб, брускети, питка. Можете да го разпространи на тънка питка, ставам да се търкаля и се нарязва на малки парченца. Понякога като пастет пълнени кошници, еклери, valovany.

Свинска мас с чесън и черен пипер върви добре с домашно приготвени кисели краставички, пресни сезонни зеленчуци, кисело зеле, маруля корейски, гъби, водорасли. Той е подходящ за почти всяка гарнитура.