Губа лосове. Как да се готви екзотична ястие

В света има много деликатеси, които не са достъпни за всички. Сред тях са такива екзотики като лосове устна. Как да се подготви това ястие, ако сте успели да получите продуктите и умения за работа с такава съставка не е налице? Нека да дам някои полезни съвети и споделя няколко лесни рецепти.

Elk месо и неговите ползи за тялото

Може би лоса може да се дължи на няколко меса, които не се обработват, а не подгизнали хормони на растежа, като, да речем, пиле, и не се влияе от химикали. Това е екологично чист продукт, с участието на много полезни функции и голям набор от хранителни вещества.

Голям плюс - лосове месо почти не съдържа холестерол в състава му. Тя има много на фосфор, калций, калий и магнезий, желязо и цинк. Между другото, лосове - месо със съдържание на много ниско съдържание на мазнини, следователно, нискокалорични. Сто грама от продукта съдържа само 101 ккал. Като признат деликатес - устна лосове, рецептата, която ще опишем днес.

Печени лосове устни. съставки

Така че сте купили от ловци запознат деликатес - лосове за устни. Как да се готви на продукта, който съ-съставки, необходими за една рецепта? В допълнение към основната продукт, вие ще трябва да се:

• Масло - петдесет грама.
• Дафинов лист - две или три части.
• Една голяма глава лук.
• Един голям морков.
• Черен пипер - 10-15 парчета.
• Магданоз и целина.
• Сол.

Метод за получаване

Като правило, горната устна е много коса. Дори ако ловците и хора, които избивани месо, Smal космите му ще продължат да присъстват и да отделят време на свое разположение. Те могат да опърли отново върху плота. Плъзнете пръста си по месото, ако космите не се усещат, това означава, че работата е справил добре. Сега лос устни старателно измити под течаща вода.

Излива се във вода тиган. Има също така да сложите на устните и лосове. Как да се готви месо без подправки? Разбира се, това е невъзможно. Облечете се дафинов лист, сол, черен пипер. Морковите, нарязани на няколко части, които можете да добавите лук цяло. Корени и нарязани на няколко по-малки парчета и се поставя в тенджера. От този набор от подхранващи бульон продукти, получени, а месото ще поеме всички правилни вкусове. Месо задушено ще бъде в рамките на два или три часа.

След като отвара на месо, то трябва да бъде малко по-хладно. След като лосове устните са готини, те могат лесно да бъдат нарязани на парчета а-ла-карт. Пан-добре е да намажете крем вместо масло. Тъй като месото е наситен още по-добре и ще бъде сочни. Освен пържени лосове устна. Как да го подготви и колко време в тиган? Тук всичко ще зависи от, така да се каже, от визуален ефект. Веднага след като парченцата месо ще се появи апетитен златисто кафяво, можеш да въртиш. Покафенее от двете страни, месото може да бъде доставен на масата.

Лос варено устна

Губа лосове е много вкусно и варени. преработка на месо се случва по същия начин, както в първата рецепта. На първо място, отстраняване на излишната коса над ръба, а след това месото се изплакне под хладка вода. Как да се готви лос устна? Рецептата, списък на съставките за времето на бульон и готвене - всички описани по-горе. Не забравяйте да се отделя образувалата се пяна по време на готвене.

След като "на пункция" месо е мека, че е възможно да се извлече от тигана с помощта на цедка. Сервира се вари устна лос както топла и студена.

устните запържен лосове "Хънтър"

Какво друго можеш да се сетиш, ако се оказа в кухнята като деликатес като лосове устна? Как да сготвите, че той бил поразен от необичаен вкус и гостите? В този случай, ние ви препоръчваме да използвате доказан и лесно "лов" рецепта. Месото ще се задушава.

За да се подготви, което трябва:

• Губа лосове.
• Лукът - две части.
• Масло или мазнина - петдесет грама.
• Сметана - няколко супени лъжици.
• Ябълковият оцет - две супени лъжици.
• Сол.
• Бел пипер.
• Дафинов лист - две части.
• Захар - две супени лъжици.
• Сок от червена боровинка - polstakana - 150 мл.

Както и в първите две рецепти, месото трябва да се третира внимателно, измива се и се слага в тенджера с вода. Бульон и добавете дафинов лист, двете половини на крушка, сол, черен пипер. Сварено лосове за устни за два часа, докато омекне месото. Извадете от тигана, хладно. Нарежете на малки продълговати парчета.

Сега отиваме да гасят. Сложете тиган на силен огън. След като той се загрее, можете да добавите маслото (или мазнина) и месото. Лукът се нарязва на препоръчаните пръстени половина и след това се добавят към месото. След това леко се запържва добре и ще се зачерви, намалява огъня. Сега, за да ястието трябва да добавите сметана, ябълков оцет, малко захар и половин чаша сок от червена боровинка. Този сос ще лос яхния устна за още двадесет минути.

деликатес Рецепти за готвене е много прост и ясен. Но много от тях изглежда, че времето се изразходва много. Да, лосове трябва внимателно да се варят и се вари в продължение на известно време, но резултатът ще зарадва дори гурме и дребнав.