Гъби Гъби: какво да готвя, вкусни рецепти и препоръки

Почти всеки модерен супермаркет може да се купи гъби. Какво да готвя тези гъби, знам всеки опитен домакиня. Но има и разнообразие от рецепти за ястия с помощта на този продукт, че поради настоящата статия, която със сигурност ще намерите нещо ново.

Вариант с замразена царевица

Тази рецепта е интересно, защото то е свързано с използването на Multivarki. Тя ви позволява да сравнително бързо да направите много вкусно и задоволяване ястие. Преди да готвя гъби и картофи, бъдете сигурни, че имате на пръстите всичко необходимо там. В този случай, ще ви трябва:

• А килограм пресни гъби.
• Шест супени лъжици масло.
• Двойка чаши заквасена сметана.
• Три супена лъжица брашно.
• Една чаша замразена царевица.
• Двойка целина стъбла.
• ¾ чаша настърган пармезан.
• Лук.
• Чифт моркови.
• Четири картофен клубен.

Като подправка се използва обикновено само на готварска сол и черен пипер. Техният брой може да варира в зависимост от личните предпочитания на главния готвач и семейството му.

Описание на процеса

Преди да приготвят вкусни гъби, трябва да бъдат адресирани зеленчуци. Те се измиват, почистват се от кожа и земята. Лук, моркови и целина нарязани на тънки пръстени. Картофи - големи кубчета.

В Multivarki купа, намазана с масло, се разпространява на лук, морков и целина, а след това ги запържете, като не забравяме да се разбърква непрекъснато. След седем минути, за да изпратите картофите с гъби и да продължи да се готви. Приблизително една четвърт от един час multivarku добавите царевично брашно и заквасена сметана. Всичко това се добавят някои сол, подправени с черен пипер и мащерка, и след това внимателно се разбърква и се излива филтрирана вода или бульон.

Устройството е покрит с капак, активира режим "гасене" или "гореща" и изчакайте половин час. Когато програмата е ястие, за да бъде обслужен. По желание се поръсва със ситно нарязан Зелените.

Вариант с кайма

Тази рецепта ще бъде истински благодат за тези, които имат в хладилник остаряла гъби. Какво да се подготви този продукт? Това е въпросът, на много неопитни домакини. Тези популярни и достъпни гъби съчетават перфектно с по-голямата част от съставките, така че човек може да направи огромна сума от вкусни ястия. Един от тях са гъбите, пълнени с кайма. За тяхната подготовка ще ви трябва:

• Тридесет гъби.
• Двеста грама сирене.
• За сто и осемдесет милилитра заквасена сметана и доматено пюре.
• Четиристотин грама говеждо месо.
• Две супени лъжици майонеза.
• Onion крушка.

Преди да готвя гъби във фурната, не забравяйте, че имате под ръка има малко сол и подправки.

последователност от действия

Предварително промита и свободен от гъбички obsushennye крака. Остават капачка, пълнени с кайма, предварително смесен с нарязан лук, сол и подправки. Получава се по този начин, гъбички разпространение в дълбок тиган и се поръсва с настърган кашкавал.

В отделна купа, комбинирайте доматено пюре, сметана и майонеза. Всичко се смесват напълно. Преди да готвя гъби във фурната, наливат този сос. И едва след това да изпрати печене във фурна, предварително загрята до двеста градуса. Буквално след половин час ястие може да се сервира на масата.

Опция в саксии

Тази технология е позната още от древността. На него можете да направите изключително удовлетворяващо и ароматно ястие, в основата на които са гъби (с която да се готви на гъби, ще научите от днешната статия). За да направите това питателна и вкусна печена, ще ви трябва:

• Шестстотин грама картофи.
• Двеста и петдесет милилитра сметана.
• Шестстотин грама гъби.
• Чаена лъжичка индийско орехче.
• Onion крушка.
• Сто и двадесет грама сирене.

Походова технология

Преди да готвя гъби с картофи, зеленчуци трябва да бъдат преодолени. Те са обелени, промива се и натрошен. Лук, нарязани на половина пръстени, картофи - тънки резенчета и гъби - четвърт. Получени по този метод зеленчуци слоеве се разпространяват в саксии. След това всичко се изсипва сос, състояща се от сметана, сол, индийско орехче и черен пипер.

Изпълнен саксии се поставят в пещ, предварително загрята до двеста градуса. Четиридесет минути по-късно те се екстрахира от пещта, поръсени с настъргано сирене и рециклиран. След като на повърхността на печеното ще бъде красив златисто кафяво, то pritrushivayut нарязан билки и сервирайте.

Вариант с лук

Тази рецепта ще бъде истинско предимство за тези, които все още не са решили какво да готвя гъби бързо и вкусно. На него много вкусно пържени гъби, които излизат перфектно с почти всяка гарнитура. За да изхранва семейството си като вечеря, трябва предварително да закупят всички необходими компоненти. В този случай, ще ви трябва:

• Шестстотин грама гъби.
• Onion крушка.
• Петдесет милилитра растително масло.
• Сол и подправки.

алгоритъмът

Преди да готвя гъби в тиган, те трябва да се мият, суха и нарязани на сравнително големи парчета. След това можете да вземете лък. Неговата се пречиства от обвивката се смила и печено в растително масло. След няколко минути до кафяво растителни добавете гъби, сол и подправки. Всичко се смесват напълно и се оставя да умерена топлина. Тъй като по време на пържене гъби ще остане много течност, тиган, не може да се покрива с капак.

След гъбите се изпари излишната влага, те се пекат до приятен златист оттенък, а след това се отстранява от плаката. По искане на няколко минути преди да се изключи огъня в тиган добавете няколко скилидки чесън. Най-често това ястие се сервира с варени картофи.

Вариант със заквасена сметана

Тази проста рецепта може да се препоръчва на тези, които не могат да решат какво да готвя гъби бързо и вкусно. Съчетанието на гъби с заквасена сметана отдавна е смятан за един класически готвене. Ето защо, това ястие ще се хареса на всички, без изключение. Това е добре, защото това може да се прилага не само за семейна вечеря, но и за пристигането на госта. Преди да дойде в чинията, проверете дали има всичко необходимо в кухнята. Съставът на ястия включват:

• Половин килограм пресни гъби.
• Пет супени лъжици заквасена сметана.
• Сладки чушки.
• Керът.
• Onion крушка.
• Голям узрели домати.
• Петдесет грама свинска мас.

Преди да се подготвят вкусни гъби, допълнителен чифт скилидки чесън, сол и подправки.

На първо място, което трябва да направите зеленчуци. Те се промиват, обелени и натрошен ако е необходимо. Гъби, нарязани на парчета, моркови - тънки ленти, домати - нарязани, лук и чушка - половина пръстени.

След като нарязани зеленчуци и гъби (с която да се готви на продукта, за които говорихме по-висок малко), можете да преминете към следващата стъпка. На сухо тиган предварително загрята разпространение нарязан на малки кубчета и мазнина изтича от нея. След това, да вземе получените пръжки и гореща мазнина излива лук. Когато става ясно, то се изпраща до останалите зеленчуци (с изключение на гъби) и сол. Всичко добро раздвижване и се запържва в продължение на пет минути. След това, пан разпространените гъби, подправки и сметана, покрити с капак и се гасят при минимална топлина, докато омекне. Обикновено продължителността на този процес не трябва да надвишава двадесет минути. Желателно е да периодично се разбърква съдържанието на съда, така че да не изгаря.

В почти завършен ястие добавете нарязаните подправки и нарязания на ситно чесън и се запържва без капак за около пет минути. Между другото, гъбите могат да се комбинират не само с домати, чушки и моркови. Те често са приготвени с други зеленчуци, или изобщо без тях.

Вариант с шунка и сирене

Тази рецепта със сигурност е полезно за тези, които не знаят какво да готвя гъби бързо. Според него, това се оказва много сърдечен и ароматно ястие е изключително вкусен. Освен това, е възможно да се прилага не само за семейна вечеря, но и на празничната трапеза. Преди да започнете процеса, виж, там имате под ръка всички необходими продукти. В този случай, ще ви трябва:

• Дванадесет гъби.
• Сто и шестдесет грама шунка.
• Голям лук крушка.
• Четири супени лъжици заквасена сметана.
• Сто и шестдесет грама сирене.
• Копър, сол и растително масло.

Преди да се готви на гъби, гъби измити и obsushivayut. След това, те нарязани краката с част от производството на целулоза. Получената капачката се отделя настрани, а останалата част смазан и изпраща към нагрява тиган намазана с растително масло. Има също така да добавите нарязан лук. След около четвърт час в тиган изпрати нарязания на ситно шунка, заквасена сметана, нарязан билки, сол и малко настъргано сирене. Всичко добро раздвижване и се запържва в продължение на седем минути.

Веднага след това, в резултат плънка пълнени гъби капачки, да ги разпространят върху хартия за печене и се поръсва с настърган кашкавал остатъци. Печени гъби с сто деветдесет и не повече от половин час градуса.

Вариант на черния дроб

Това ястие е не само приятен вкус, но и изключителната простота на подготовка. Затова рецептата за сигурен качва на началната си страница готварска книга. За да обилна и вкусна да изхранва семейството си, уверете предоставяне на всички необходими съставки. В този случай, ще ви трябва:

• Сто грама гъби.
• Три малки крушки.
• Двеста грама черен дроб.
• Супена лъжица масло.
• Скилидка чесън.
• Половината от кутиите на консервирани домати.
• Сол, черен пипер и босилек.

Чернодробната измиване, obsushivayut, нарязани на филийки и се запържва в разтопено масло. След като на повърхността ще бъде хубав кафяв нюанс, тя се разпространи и в тигана и извадете настрани.

Остатъчното масло пържени гъби измити и нарязани, и след това да ги свързват към черния дроб. Има също така да добавите нарязан консервирани домати, сол и подправки. Всичко се разбърква добре, се покрива с капак плътно и се изпраща на плаката. След около десет минути в тенджера разпространение суши босилек и нарязан чесън. Като гарнитура към това ястие се сервира често паста, варен ориз или картофено пюре.