Да се научите как да се готви Chebureki

Кавказки кухня е широка и разнообразна, главно поради способността му при избора на съставките за ястията. Тази кухня се характеризира с изобилие от различни подправки: Зелените, билки и подправки.

Как да се готви пасти, Кавказ, всеки знае. Главно в планинските райони, където за готвене в кухнята - това е прерогатив на истински мъже. За плънката (и като цяло в кавказката кухня) се използва месо от овце, които се отглеждат в големи стада в обширни райони на страната. В нашата страна се агнето е почти невъзможно за средния гражданин. На първо място, това е скъпо, и второ, агнешко месо е рядкост, освен при поръчката. Между другото, в много ресторанти и заведения за хранене с радост предлагаме, е сърдечен и вкусно ястие. Нейната обикновено се сервира придружено от сосове (чесън, билки или домати) и хубавото червено вино.

Е, как да се готви пасти.

Първо, трябва да месят тестото. Най-лесният и евтин начин - е да се вземат две яйца, щипка сол, две чаши брашно и чаша преварена вода.

На работната повърхност (голяма дъска за рязане или чиста кухненска маса), трябва да се плъзга пресее брашното и солта. След това добавете разбитите яйца. Между другото, можете да го направите, без яйца, но за гъвкавост трябва да добавите малко зехтин или растително масло - само за няколко лъжици. Затова внимателно се добавя вода, след като яйцата и донесе на тестото до еднородна консистенция. За дълго време, че не е необходимо месят. Тестото в този случай ще "гума" и тя ще бъде трудно да ставам - ще трябва да помолите за помощ хардлайнери.

За да се подготви домашно приготвени пасти рецепта, разбира се, трябва да следвате, особено ако го правиш за първи път. Кога ще придобият определени умения, вие ще направите всичко "на око". Така че, за chebureks, разбира се, се нуждаят от запълване на кайма. За да го подготви, трябва да се вземат от рафта на всеки кайма (без значение дали става дума за чисто свинско или говеждо месо, или смесени) и към тях се прибавят две сто грама превъртат през месомелачка на сланина с пасти обърнаха повече сочни и нежни. Също долива с половин чаша вода, смесена със ситно нарязан лук, поставя черен пипер и сол на вкус. Можете да добавите малко магданоз, босилек или естрагон. Билки придават неповторим аромат и вкус, възбуждат апетита и глада. Но това е - на вентилатора.

Вземете тестото и го разточете върху дъска или маса. Ако не можете да изрежете тестото в партиди, можете да ставам тънки слоеве, които в последствие се изрязват от голяма чаша гладък кръг, а след това всички тестени неща са еднакви и красиви.

Тънък слой от мляно петно на повърхността tchebourek бъдеще, но само в средата, в противен случай тестото няма да се държим заедно и нищо не се случва. Сгънете тестото на половина с кайма и заседналата пръсти край. Готово! И така с всички съществуващи кръгове тесто.

Преди готвене пасти, подгряване на масло, което дебелината на слоя трябва да бъде приблизително пръста в дълбок тиган и да започне пасти на умерен огън. След като имаше златна коричка, продуктът предаде на другата страна. Тънки слоеве на тесто и кайма пържени бързо, така че трябва да държи под око, което се случва в тигана, или пасти просто се превръщат в жарава.

Това е! Сега, че знаете как да се готвя пасти. бързо и лесно. Пасти - прекрасно ястие, което е универсално. Ако има време, но поради липса на средства, това ястие ще бъде добра за да се хранят не само на семейството, но и на гостите. Това ястие ще бъде необходимо, например, на пикник или на път, тя може да се приготви в празничната трапеза и като ежедневна семейна вечеря. Простотата и ниската цена правят това прекрасно ястие е много актуални тези дни. И така, във всеки дом можете да чуете гласа на домакинята: "Днес ние се подготвят пасти" и ентусиазирани овации и радостни децата в замяна.