Диета и меню за гастрит за една седмица: най-добрите рецепти. Здравословна храна за гастрит: менюто за седмицата

Човекът, като по отношение на ритъма на съвременния живот, рядко мисли за хранене. Той взема храна, само когато това е възможно да издълбае една минута или ако стомахът започва да боли и ръмжене, настоявайки неговото хранене доза. Такова пренебрежително отношение води до много често срещана болест - гастрит. И когато дискомфорта става непоносимо, хората отиват на лекар. Лекарят препоръчва диета. Това е мястото, където възниква въпросът, какво трябва да бъде менюто за гастрит за една седмица.

Основните препоръки за хранене

При разработването на менюто за гастрит за една седмица, диетолози настояват за спазването на правилата на важни доставки:

1. Храните трябва да се използва само под формата на топлина. Неприемливо приемане твърде студено или твърде гореща храна. Тъй като такива ястия дразнещо действие върху стомашната лигавица.
2. Храната, предназначена за пациенти с гастрит трябва да се втрива. Това е особено вярно, ако открие повишен секрецията на стомашния сок.
3. Хранене, предоставяйки полза - само частична. Препоръчително е да се вземе храна за 6 пъти на ден.
4. Пациентът трябва да се откаже от пушени, пържени, консерви, солени храни.
5. Не трябва да приемате алкохол. Препоръчително е да се откаже от билки и подправки.
6. Изключване от храната да е кафе. Увеличете ограничена употреба на шоколад.

Съществува голямо разнообразие от диетична храна. Всяка една от тях дава възможност за подобряване на състоянието на пациента в определен вид патология. Поради това, че е наложително менюто за гастрит за една седмица е разработен от Вашия лекар.

Диета № 1

Лекарят ще ви препоръча точно такова меню с ерозивен гастрит седмица. Тази таблица се определя на стомаха и дванадесетопръстника.

Храна премахва храни, които могат да доведат до влошаване на заболяването или дискомфорт. Рецепти, препоръчани в диетата колкото е възможно повече улесняват храносмилането.

В допълнение, на масата №1 не само насърчава изцеление, но и намалява тежестта на обостряне на заболяването. И в тази патология те за съжаление не са рядкост.

забранени продукти

Първоначално се анализира какво трябва да бъде храна за гастрит.

Меню за седмицата предвижда изключване от:

• мастна домашни птици, месо и риба;
• различни консерви;
• сурови зеленчуци, плодове;
• пушени и пушени продукти;
• всички кисели зеленчуци и плодове (цитрусови плодове, спанак, киселец, зеле);
• всички сосове (мляко е разрешено ниско съдържание на мазнини сос);
• остри зеленчуци (лук, чесън, репички, ряпа);
• всички кисели и солени храни;
• гъби;
• сладолед и шоколад;
• кафе, силен чай;
• квас и газирана вода;
• черен хляб;
• богати продукти;
• пържени храни.

препоръчителни продукти

Той съдържа подробен списък на ястия (ако сте били диагностицирани ерозивен гастрит) диета.

Меню за седмицата се съставя като се вземат предвид следните препоръки:

1. Супи. Предпочитам крем ястия. Полезни супи. Бъдете сигурни, да се смила храната.
2. Каши. Диетата включва всички зърнени храни, приготвени изцяло от водата. Въпреки това, можете да добавите към ястие от мляко (малко). Най-полезният мазен каша.
3. Домашни птици, риба, месо. Изберете само постно. Тези продукти трябва да бъдат задушени или бульон. Не забравяйте, че те трябва да се консумира под формата на протрит.
4. Зеленчуци. Тези продукти се препоръчват да се яде варено. Ако искате да ядете сурови зеленчуци, преддоговорната информация, мелене тях.
5. Плодове. Най-голямата полза ще донесе в компот или желе. Също така, не забравяйте, че диетата разрешава само кисели сортове.
6. Сладкиши. любителите екстри могат да се бонбони, желета, пасти се отдадат. В допълнение, тази диета позволено да се яде захар.
7. Напитки. Изключително полезен бульон бедрата. Диета включва какао слаб чай. Позволени пресни сокове. Въпреки това, те не трябва да бъде кисела. Освен това им препоръчва разрежда с вода.
8. Колбаси, твърди сирена. Изберете нискомаслени продукти. От колбаси се даде предимство на следните типове: докторска, мляко.
9. Яйца. Тази диета включва бъркани яйца. Можете да ядете по-рохко яйце. Но ние не трябва да злоупотребява с такава храна. През деня, достатъчно 1-2 яйца.
10. Хлебни изделия. Предимство се дава бисквити, крекери. Хляб може да яде само вчера.
11. Млечни продукти. Нискомаслените храни са позволени. Диетата може спокойно да влезе в извара, масло, мляко, сметана. Но това трябва да се припомни, че това е изключително крехко.

Примерно меню

Въпреки многобройните ограничения, хранителна маса е доста разнообразна.

За да направи по-лесно да се разбере какво трябва да се захранва, погледнете груб меню за гастрит за една седмица:

1ден:

• 1 Закуска: настърган кашкавал със сметана или мляко; Елда (пюре) мляко каша; чай с мляко;
• 2 Закуска: една чаша мляко или сметана;
• Обяд: мляко грис супа; месо на пара zrazy пълнено с бъркани яйца; ябълка желе;
• Вечеря: риба Парни кюфтета, подправено сос бешамел + паста; чай;
• през нощта: бисквитки с чаша мляко или сметана.

2 часа:

• 1 Закуска: месни банички направени няколко + картофи моркови пюре; Люспи "Херкулес", направени с мляко; крем чайове;
• 2 Закуска: мляко пудинг;
• Обяд: пюре супа ориз мляко; варено месо, моркови пюре под бешамел; плодове, зърна желе;
• Вечеря: Кнедли са мързеливи; чай;
• за една нощ: мляко / сметана и бисквити.

3-ти ден:

• 1 закуска: сварени яйца - 2 бр;. сварени спагети с парче масло; чай със сметана;
• 2 Закуска: Една чаша кисело мляко;
• Обяд: картофи и моркови мляко супа; кюфтета, месо пара под бешамел + полу-вискозна каша ориз; компот;
• вечеря: котлетите пара + пюре каша от елда; 1 супена лъжица. бульон бедрата;
• за през нощта: чаша мляко + бисквити.

4 ден:

• 1 Закуска: сирене сметана; лигавицата ориз овесена каша или мляко пюре; какаов крем +;
• 2 закуска: зрънце желе;
• Обяд: мляко супа с люспи "Hercules"; Месо пудинг + сос бешамел, направена от зелен грах; желе от ябълки.
• Обяд: говеждо супа с юфка; бульон бедрата;
• нощ: бисквити с 1 супена лъжица. мляко.

5 дни:

• 1 Закуска: масло херинга; картофено пюре и моркови със сметана; мляко чай;
• 2 Закуска: 1 супена лъжица. мляко;
• Обяд: супа протрити грах; юфка варено пилешко + + бял сос; зрънце мус с грис;
• Вечеря: елда пудинг със сирене; бульон бедрата;
• през нощта: 1 супена лъжица. сметана (мляко) + бисквитки.

6 часа:

• 1 В: пара омлет; Люспи "Херкулес" на пюре; мляко чай;
• 2 Закуска: 1 супена лъжица. сметана или мляко;
• Обяд: Морков супа с крутони; риба с варена елда (настърган) + каша масло яйце сос; Бери сироп с снежни топки;
• Обяд: пара ориз банички със сирене; бульон бедрата;
• през нощта: бисквитки + 1 супена лъжица. мляко.

7 дни:

• 1 закуска: крем мляко овесена каша; сирене месо; крем чайове;
• 2 Закуска: 1 супена лъжица. мляко;
• Обяд: мляко тиква супа с крутони; варено език с пюре ориз каша; печена ябълка конфитюр с добавка;
• Обяд: пара месо пудинг с картофи моркови пюре; бульон бедрата;
• за една нощ: сметана или мляко и бисквити.

Диетичните маса номер 5

В някои патологии възложени няколко различни ястия. Диета № 5 препоръчва за хроничен гастрит и наличие на други заболявания на жлъчния, черен дроб, панкреас.

Основната цел на тази власт - е създаването на най-благоприятни условия за нормализиране функциите на черния дроб и храносмилателната система. Но не забравяйте, че в менюто за гастрит за една седмица, за да се разработи за Вас от Вашия лекар. Само в този случай, тя ще донесе максимална полза за здравето.

забранени продукти

Помислете от това, което трябва да бъде изоставена, за да донесе облекчение диета за гастрит.

Меню за седмицата се развиват със следните ограничения:

• олио (това е маргарин, свинска мас, разпределени);
• заведения за бързо хранене;
• сладкарски изделия;
• газирани напитки;
• дъвки;
• перла ечемик;
• зърна;
• продукти, които съдържат много оксалова киселина, пурини (например, репички).

разрешава храна

Ако са възложени на такава диета при гастрит, меню за седмицата включва следните продукти:

• речни риби;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• мек сирене;
• ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
• хлебна пшеница (мека част);
• кисело мляко;
• билкови чайове;
• сметана;
• зеленчукови супи;
• чай с мляко;
• сладки ябълки;
• супа с паста;
• зрели плодове.

приблизителната диета

Меню за гастрит и панкреатит седмица ви препоръча диетолог.

Това е, както следва:

1. Първа закуска: нискомаслена извара със сметана и захар, овесени мляко овесена каша, чай.
2. Обяд: печена ябълка.
3. Обяд: изключително зеленчукова супа с добавяне на растителни масла, варено пиле + млечен сос, варен ориз, сок, получени от сушени плодове.
4. Следобедна закуска: 1 супена лъжица. бульон бедрата.
5. Вечеря: варена риба + бял сос, картофено пюре, извара чийзкейк и чай.
6. В нощта на 1-ви. кефир.

Рецепти в диетата № 1

Важно е да се разбере как да се готви правилно. Ето защо, общуването с вашия диетолог, обсъждат менюто за седмицата при гастрит с рецепти.

Помислете за технологията на вземане на няколко прости ястия:

1. Картофи и моркови, ориз супа. Заваряване 30 г ориз във вода (1.5 об.) Докато направи. Смелете него. Отделно се готви картофите (100 г) и моркови (75 g). Също така, избършете тези съставки. Смесете всички. Разрежда се получената каша мляко кипене (200 г). 0.5 Напълнете яйчен жълтък и масло (20 г).
2. Варено говеждо месо. Месо (110 д), се пълни с гореща вода, така че течността е покрит само говеждо месо. След кипене, отстранете пяната и варете на слаб огън за 1,5-2 часа. За 30 минути преди края на пот готвене добавете нарязани моркови (10 g), магданоз и целина корен (5 г). Подправете със сол на вкус.

Рецепти в диетата № 5

Меню за гастрит стомаха в продължение на седмица включва следните курсове:

1. Месо сирене. Варени (постно) месо мис 2 пъти през месомелачка. Решетка сирене (15 г). Смесете двата компонента. Добавете маслото (10 г) и бешамел (брашно - 10 грама мляко - 100 г). Оформете масата. Поръсете нарязани билки.
2. Steam омлет. Разбийте 2 яйца. Добавете малко сол. Въвеждане млечна смес (50 г), масло (5 г). Омлет готвач за двойка.
3. Извара с боровинки и заквасена сметана. Но не забравяйте, че можете да ядете само продукти с ниско съдържание на мазнини храни. Вземете извара (100 г) се внимателно го разпространява. Излива продукт крем 10% или 15% (20 д). Добави боровинки, предварително прегънати със захар (30 г).

Ако сте с диагноза гастрит, не забравяйте да следвате диета храна. Това ще ви позволи много по-рано, за да се върне дълг.