Диета при висок холестерол в жените: ястия и рецепти. Как да се хранят с висок холестерол

Съвременните изследвания показват, че проблемът с висок холестерол в кръвта е изправена пред повече от 80% от хората над 30 години. И страдат от нея, както жените, така и мъжете. Но тъй като мъжките и женски организми имат много различия, и премахване на висок холестерол проблем трябва да бъде по-различно. Как да се хранят с висок холестерол, както и какво да направя, тази статия ще кажа.

Причините за увеличението в стандартите на холестерола в кръвта

На първо място, трябва да знаете, че холестеролът - не винаги е лошо. Само превишението е опасно предвестник на сърдечно-съдови заболявания. 2/3 от холестерола ни черен дроб произвежда, тъй като това е основният градивен материал за клетките, нервната тъкан, хормони и някои витамини. Останалата една трета от тялото се нуждае от холестерол, която получаваме от храната.

Следователно, основната причина за висок холестерол в кръвта е излишък в храната. Много рядко причиняват заболяване може да бъде черен дроб. В допълнение, заседнал начин на живот също допринася за натрупването и отлагането на веществото по стените на кръвоносните съдове.

На тази основа можем да определим, че е невъзможно при повишен холестерол dnelat, и това, което ви трябва. Не се преяжда, ще трябва да се движат повече и да внимавате какво ядете.

Симптомите на високия холестерол при жените

Понякога дори появата на един човек може да разкаже за предстояща опасност. Определя приблизителното ниво на холестерол в кръвта може да бъде всяка жена, въоръжени с ролетка и калкулатор.

Първият признак на висок холестерол при жените на обиколката на талията е повече от 88 см. Масленост, то отлагания по корема и талията (не на бедрата и краката, например) се говори за баланса на нарушението.

Ако винаги са били на собственика на оса талия и дължина до 88 см време, за да растат и да се натрупват в кръста за дълго време там, или буйни талия винаги е била присъща на вас, това ще помогне да се определи степента на опасност от малко по-различен начин. Измерване на талията и ханша, е необходимо да се изчисли съотношението между тях. Резултатът не трябва да надвишава стойността на 0.8. Например, когато данни: = 75 cm талията, бедрата = 101 см, съотношението между тях е около 0.74, който се вписва в стандарт. При мъжете тази цифра не трябва да надвишава 0,95.

Когато всички външни признаци на потвърждават страховете си, трябва незабавно да отидете до най-близката клиника и кръвен тест.

Как за понижаване на холестерола?

Правилното и сигурен начин за намаляване на нивата на холестерол до нормални стойности - е да се контролира силата. Специална диета при висок холестерол при жените - първата препоръка на кардиолог. В допълнение към общите препоръките на лекаря за това, винаги можете да се събере цялата необходима информация за правилното хранене на специализирана литература и други източници. След като работи както би трябвало по тази тема, вие ще откриете не само списък на забранените и разрешените храни, но вкусни рецепти. Когато повишен холестерол правилна диета ще осигури 80% успеваемост.

Смята се, че една малка доза от течност и ще предотврати отлагането на холестерол върху стените на кръвоносните съдове. Но е важно да не се прекалява, в противен случай обратен ефект може да се постигне. Те са най-дневната норма:

- 40 грама коняк или водка;

- 130 гр на сухо вино;

- 150 г бира.

Умерени упражнения и пиенето на достатъчно количество вода (1-1,5 литра на ден) също са от ключово значение за здравето на сърдечно-съдовата система.

Какво да ядем, с висок холестерол?

Повишаването на нивото на холестерола в кръвта допринася за наситени мазнини намерени в храни от животински произход. Обратно, полиненаситени мастни киселини не само депозирани в кръвоносните съдове, но също може да намали вече съществуващата холестерол. Ето защо, когато се появи дисбаланс, трябва да се премине към диета зеленчуци и крехко месо.

Норм прием на холестерол храна се счита за 300 мг на ден. Но диета при висок холестерол при жените предвижда намаляване на тази цифра до 250 мг. Ето защо, да избират храни, трябва да се основават на този стандарт.

Месото трябва да бъдат заменени с риба и бобови растения (соя, фасул, грах), фурна за хляб или да си купите само от пшенично брашно. Сода за заместващи овесени бисквитки или бисквити.

Сред полезните продукти: чай, маслини, царевица и слънчоглед масла, растителни и плодови сокове, зърнени храни, зеленчуци, плодове.

Какво не трябва да се яде?

На въпрос на какво да се хранят с висок холестерол, ще помогне да се отговори на следната информация. 100 г продукти като свинско, говеждо месо, черен дроб, лятна наденица, пиле на кожата, както и съдовете с тяхното използване (кнедли, задушено, пастет) съдържа около 100 мг холестерол. Така 300 г равиоли (без масло, майонеза или крем) вече блокира дневно процент на прием на холестерол.

Освен това, сред морски дарове, за да бъде изтрита хайвер, калмари, цаца; на млечни продукти - заквасена сметана, сметана, извара (повече от 30%). Яйчен жълтък съдържа много холестерол, така че яйцето може да се яде варено само и не повече от 2-3 единици седмично.

Забранени продукти също включват: кафе, захар, сладолед, колбаси, варено наденица, майонеза, масло, маргарин, кетчуп.

Меню и ежедневието

Диета при висок холестерол при жените, възложени два случая: ако кръвен тест разкрива заплахата от атеросклероза и инсулт, тоест, холестерол вече е много висока, или за превенция. В първия случай, се препоръчва строга диета, във втория позволи на редките отклонения от курса.

Ежедневието на жените трябва да включва 3-5 хранения на малки порции, задължителната разходка на чист въздух или леки физически дейности в залата за 20-40 минути (фитнес, аеробика, плуване).

Въпреки забраната за много продукти, диетични жени с повишени нива на холестерол в кръвта трябва да са разнообразни и включват всички групи храни: месо, риба, зърнени храни, зеленчуци и плодове, млечни продукти, боб и масло.

схема за диета

Въпреки увеличения холестерол в кръвта, диетата не трябва да бъде гладен. Тялото трябва да получава ежедневно:

- мазнини - 70 гр;

- протеин - 100 г;

- витамини и минерали;

- въглехидрати - 350 г

Разбира се, най-полезни на пресни зеленчуци и плодове, варено и печено месо и риба. Когато пържене образуването на свободни радикали, които ускоряват образуването на холестерол плаки. Сред най-важните витамини атеросклероза изолира А, В _{1, В2,} С и Е, минерали - магнезий, фосфор, калий, желязо и натрий.

Ако се ограничи приема на сол до 5 грама и захар - до 35 г дневно. Захарта може да се замени с мед.

Няколко примера от дневния хранителен прием

Диета при висок холестерол при жените може да изглежда така:

вариант 1

Закуска: омлет протеин - 150гр, елда, булгур или брашно - 90 гр, хляб, чай с мляко (не повече от 1,5% масленост) - 200гр

Обяд: салата от морски водорасли - 250 г сок - 200 грама

Обяд: грахова супа - 300 мл постно месо, банички, задушени - 150 гр, зеленчуци на скара - 150 гр, парче хляб, 2 - 3 или ябълков сок.

Закуска: житни или овесени ядки - 150 грама, бульон бедрата.

Обяд: риба изпечени с зеленчуци - 400 г (250 гр - риба, 150 g - зеленчукови), варен ориз - 200 г, хляб, кисело мляко стъкло.

вариант 2

Закуска: овесена каша с вода или нискомаслено мляко със сушени плодове и ядки - 200 грама чай или обезмаслено мляко.

Обяд: зеленчукова салата (краставици, домати, копър или магданоз), зехтин и подправки - 200 г, чаша сок.

Обяд: зеленчукова супа - 300 мл изпечени постно месо със зеленчуци - 300 грама, задушени плодове.

Следобедна закуска: ниско съдържание на мазнини извара - 150 грама, на чаша чай.

Обяд: картофи и риба, скара - 200 г, салата водорасли цвекло или слънчогледово масло - 150 грама, чаша компот или кисело мляко.

Не забравяйте, че храната разнообразието зависи само от вашето въображение. Ако тя се изчерпи, тогава се търсят варианти за меню в специални книги и списания - в полза на много информация.

Най-интересните ястия с висок холестерол

Всяка домакиня може да предложи няколко варианта за диета с висок холестерол при мъжете и жените. Но понякога дори и най-опитен готвач искате нещо ново и необичайно. Познаването на списъка с разрешени и забранени храни, можете да експериментирате сами да излезе с разнообразие от ястия с висок холестерол. Ако нещо ново идва на ум, ние ви представяме някои интересни и лесни рецепти.

Извара и гъби маса с топено сирене и ким

За хранене, ще ви трябва: 120 г пресни гъби, 250 грама ниско съдържание на мазнини извара, 50 г крема сирене, 40 грам маргарин, кимион, магданоз, сол.

Гъбите старателно измити, почистени, нарязани на парчета и се вари в продължение на 15 минути във вода с ким. По това време, се смесват с извара и сирене, сметана, докато гладка. Изсипете сварени гъби в гевгир да водно стъкло. След това те се смесват с извара, сол и добавете магданоза. Антената е готова.

Пилешки медальони с праскови

За храна ще трябва: 250 г пилешки или пуешки гърди, 2 консервирани праскова, маслинено масло за пържене, пшенично брашно, сол, къри и 50 мл вода.

Гърдата, нарязани на малки парченца по дължина, малко отбивам и сол. На следващо място, изпържи филийки в зехтин, докато омекнат под капака. Премахване от тигани месо и остатъка от пържене масло добавя след брашното, къри, вода и 1 праскова (добри кора за отстраняване). Сварете соса на слаб огън, докато леко се сгъсти. Сложете в чиния готови медальони, залейте със соса и гарнирайте с останалата праскова. Бон апети!