Домати с морков върховете: най-добрите рецепти

Извън прозорец вече е есен, което означава, че почти цялата реколта се събира в пълен и трудолюбиви домакини правят най-различни препарати за зимата. Вие се съгласявате, че зимните студени дни и вечери иска да яде нещо особено вкусно. С любимите си картофи най-подходящи мариновани домати. Има много рецепти за консервиране на домати. Може би един от най-простата рецепта е празен, озаглавена "Домат с морков върховете".

"Вкусни" домати за зимата

За подготовка на 3-литрови буркани за тази рецепта ще ви трябва:

• Среден размер гъсти домати.
• Големи върховете куп моркови.
• Един и половина литра вода.
• Десет супени лъжици захар.
• Три супени лъжици сол.
• Една чаена лъжичка от 70% оцет.

Домати с моркови върхове през зимата: начин на приготвяне

1. За да започнете да се подготви банката: измийте и се стерилизира. Корица и се вари във вода.
2. Пресни върховете моркови, измийте добре под течаща вода и подсушете.
3. В долната част на банките определят клончета от листа. Внимателно трамбоване на върха зелени домати.
4. След като доматите са удобно настанени в банката, трябва да започне да подготвя марината.
5. Но да започнем с това, така че всеки домат е запазила светъл цвят и еластичност, е необходимо да се проведе термична обработка. За това се вари вода и се изсипва гореща вода в съда. След това веднага се стече обратно в тенджерата.
6. Сега директно маринатата, добавете водата, за да се освобождава от банки сол и захар на. Боил, позволи марината да се влеят в продължение на около 15 минути, след което добавете оцета. Марината готов. Остава да излее доматите.
7. Капачки на винт стерилни контейнери. След приключване на въртене Не забравяйте да включите с главата надолу буркана.

Вкусни домати с моркови върхове са готови. Остава само да се изчака подходящия момент, и се насладете на вкусна домашна опазване.

Домати с моркови върхове: втората рецепта

Запазване на пресни домати, докато зимата е невъзможно. Но се притекат на помощ на обрат домакини. Мнозина не се поколеба да хвърлят моркови върхове. И има защо. В крайна сметка, това е възможно да се подготвят вкусни консервирани домати, които ще бъдат много полезни за печени картофи през зимата.

Необходими продукти за трилитров буркан:

• А средни домати.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Чесън - 2-4 скилидки (ако искате да отидете за удоволствие, можете да бъдете повече).
• Pepper - 4-7 грах.
• копър чадъри - 1-2 парчета.
• Морков върховете - три клона на банката.
• Оцет е 70% - 1 супена лъжица.
• Захар - 5 супени лъжици.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Вода - 1 литър.

По желание можете да добавите листата на череша, касис и чушка.

Метод за получаване

1. Първо трябва да се подготви стъклен буркан. Изплакнете, стерилизира. Caps стерилизира отделно от кутийки след задържането им във вряща вода за 10-15 минути.
2. Всеки зелен, че отива до осоляване (копър, моркови върхове, череша и касис листа), измиване, кора скилидки чесън.
3. Поставете морков върховете на дъното кутии, като по този начин подготвя мека възглавница за домати. Топ излее пипер, чесън, копър чадъри, дафинов лист. Домати не лежаха близо един до друг, така че те не се пръсне.
4. Когато всички съставки са изложени в контейнер, се преминава към получаването на разтвор на натриев хлорид.
5. Вземете тиган с правилния размер, налейте необходимото количество вода и да доведе да заври. Добавете вода, захар и сол. След като саламурата заври, изсипете ги домати в буркани до върха, оставете за 15 минути.
6. Отцедете солена гърба в тенджерата отново и нагрява до кипене. В същото време, в един буркан с домати, налейте оцет.
7. След като саламурата се вари за втори път, залейте ги домати отново.
8. Остава само за затягане на капачката - и домати с моркови върхове са готови.

След бурканите се охладят, те могат да бъдат отстранени на хладно място за съхранение. И през зимата, когато цялото семейство да се събере, да се радваме, да се насладите на прекрасна вкус на домати и картофи. Бон апети!