Домашно приготвени бисквити с мляко: рецептата със снимка

Рецепти за бисквити чрез млякото толкова много, че може да готви този вкусен десерт всеки ден и не се повтарят. Ето защо, ние не ще търси любимата си рецепта, ние ще говорим за всичко наведнъж.

Защо бисквити стана любимо лакомство?

Още от детството си, всеки от нас си спомня вълшебни ръце на баба си, което изглежда да бъде в състояние да се пекат всичко на света. Ароматизирани бисквити, обезмаслено от тигана, със сигурност са имали формата на звезди, сърца и полумесеци. Баба ми винаги се използва, за да се пекат бисквитки с мляко, понякога пресечено. Всеки път, той видя огромна чиния с пресни сладкарски изделия, така че исках да попълните джобовете си с него, преди да напусне двора. Мирише вкусни, хрупкави върху зъбите и след това се топи в устата, изключително удовлетворяващо, най-добрият приятел на всеки чай, но все още е студено много по-вкусни - всичко за него.

Cookie рецепта с мляко с яйчни жълтъци и шоколад

За приготвянето на вкусни лакомства, ние трябва:

• Мляко - 1 чаша.
• Захар - 1 чаша.
• Брашно - 2,5 чаши.
• Яйчен жълтък - 3 броя.
• Шоколад - 2 плочки.
• Сметана - 2 супени лъжици. лъжица.
• Печене прах - 1 пакет.

Домашно приготвени бисквити с мляко трябва да се окажат по-свеж и просторен. Ето защо, ние ще пресее брашното преди месене на тесто. В допълнение, тъй като ние ще се отървем от нежелани посегателства. Тестът започва с началото на насипни продукти. За да направите това, вземете една купа, изсипете обратно пресятото брашно, захар и бакпулвера. Получената свободно течаща смес се разбърква.

За да се подготви тестото за бисквити, ние няма да се ограничим само до една купа. Ние ще трябва контейнер за отделяне и разбиване яйчни жълтъци. Внимателно разделяне черупки половинки не се сливат в малък контейнер протеини. Яйчни жълтъци също да изпращат в купа, след което възбужда вилица. Млякото се загрява до около 30 градуса. Топло мляко ще стане хомогенна тесто бързо. Млякото се свърже с жълтъците и разбийте отново. След това бавно изливане на получената суспензия в брашно и започват да месят тестото. Тестото скоро ще се превърне в единна и лепкава на допир.

Формиране на фигури

За по-добра вземете тестото и ние имаме бисквитки в млякото е също вкусна като дете, извайва от него голяма буца и се оставя за известно време да си лягат. 20-30 минути е достатъчно тесто. По това време, ние подготвяме работната повърхност. Е, ако в къщата има специална голяма дъска за готвене. Ако не, костюма на химическо чистене плот. Поръсете работното място брашно, сложи уморени от чакане за тестото и да започне да ставам тънък торта. От това следва, че дебелината на получените в резултат пелети е в диапазона от 1 см, ако направите по-дебели бисквитки ще бъдат прекалено меки, ако по-тънък. - Твърде хрупкави, почти като бедняк. Ако има проблем с прилепването на отделни участъци от формира тортата на масата, поръсва допълнително брашно този сайт.

Фигури ще бъдат изрязани с помощта на специални форми или използвайте малка чаша. Изрезки по-добре да се разпространят върху намазана с олио тава. Останалите парчета тесто отново се събират на топка, се разточва и се повтаря всичко отначало.

Загрейте фурната

За бисквитките в млякото не се получи прекалено кафяв нюанс за дълго време, за да се затопли фурната няма. Включване таймер за 10 минути и температурата е настроен на 180 градуса. Не забравяйте, че бисквитите по време на престоя в увеличението на фурна по размер, така че оставете тигана в пропастта между филийки 1 сантиметър. В противен случай, продуктът се държим заедно, и те трябва да се прекъсне, че боли външния им вид. Скоро кухнята разпространи приятен сладък вкус. Времето за престой на печене бисквитки във фурната - 10-15 минути.

подготви глазура

бисквитка рецепта с мляко, което не би била пълна без декорация на тестени изделия с шоколадова глазура. Ние слагат гърне с вода върху огъня и го сложи в малък контейнер с диаметър. Поставете шоколада в вътрешния контейнер и изчакайте, докато заври водата. Водна баня, веднага започва да се стопи шоколада, така че е необходимо да се започне да се разбърква. И това е, когато тя се превръща в сос, добавете сметаната и да го донесе на двата компонента на хомогенна пяна. получен сос. Нанесете модели имаме по охладените бисквитки с помощта на спринцовка кулинарно тесен накрайник. Cookies могат да служат. Насладете се на чай!

Бисквитките за кисело мляко: яйце без рецепта

Следната рецепта е направен за случая, ако произшествието е пренебрегван кисело мляко в хладилника. И кисело мляко, толкова по-вкусно получите нашите бисквитки. Като се като компоненти:

• Омекотена масло - 100 гр
• Брашно - 3 чаши.
• Кисело мляко - 1 чаша (можете да заместите кисело мляко).
• Захар - 0,5 чаши.
• Сода за хляб - 0.5 чаена лъжичка.
• Растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
• Малко сол.
• Mack - '50

Пригответе тестото върху него бисквитки просто и, както виждаме в рецептата не са яйца. На първо място, разтривайте омекотена масло с брашно част, за това ще бъде достатъчно за една чаша. След това веднага добавете кисело мляко, захар и содата загасена в оцет. Soda действа като преобразяващ агент. Ако това не се отплати, бисквитките ще придобият неприятен вкус характеристика. Остава да добавим растително масло и щипка сол и много добре смесени. Добавете останалата част от брашното и се месят тестото. Без яйце тесто не се придържаме към ръцете.

На следващо място, ставам тънко го и намажете отгоре с растително масло. Предварително zaparivat маково зърно и се смесват с малко количество захар (около 0,5 чаши). Мак-захар маса бъркалка и след това равномерно разпределени по повърхността на тестото. После изключете всички слоя от свитъка. Изрежете детайла на същите парчета с дебелина - около 1.5 cm разстилат върху намазана тава за печене и поставете във фурната .. Бисквитките за кисело мляко ще станат още по-меки, ако по средата на времето за печене отделено за да получите на тиган от фурната и се поръсва с маково ролки сладка вода. Готовите бисквитки приличат на малки макови кифли.

Бисквити с един слой от карамелизирана кондензирано мляко

Бисквитки на кондензирано мляко не се пече, но традиционно се използват дебели кондензирано мляко като слой. Оказва необичайно вкусно. Ние приемаме следните компоненти за бъдещия търг бисквитка:

• Кисело мляко - 1 чаша.
• Масло - 1 пакет.
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 1,5 чаши.
• Печене прах - 1 пакет.
• Варено кондензирано мляко за междинния слой.
• Ванилия и пудра захар за поръсване.

Бисквитки с мляко и яйца е много често и любимите на домакини, тъй като всички членове на домакинството. Beat яйца и захар в гъста пухкав пяна, добавете ванилин. Сложете меко масло и разбийте отново. Смесва се с брашно бакпулвер и началото до постепенно добавени към бита маса. Вземете една лъжица и омесете добре. След това добавете млякото и оценка на резултатите. Консистенцията на тестото трябва да се получи гъста.

Сода за единичен резервоар

Тази бисквитка в млякото, ние няма да се търкаля в тънка палачинка. малко воднисти консистенция за този тест. Хастар намазнена хартия за печене и се изсипва върху половината вискозна маса. Ако е необходимо, гладка структура с лъжица. Пече ще бъде на 180 градуса. Същата процедура се повтаря с втората част на теста и да получите две от един и същи състав и, че е много напомня на бисквити.

Оформяне и закрепващи елементи бисквитки

Така че нашата деликатен баница с мляко и яйца е почти готова. Това остави малко да изстине и се нарязва на слоя с помощта на кръгла чаша pechenyushki. Сега крепежен елемент двойки чрез слой от карамелизирана кондензирано мляко и се поръсва с пудра захар крайни продукти. Преди такава вкусна деликатес не се противопоставят никой човек!

Бисквити "На кафе с мляко"

Също така в тестото бисквитка с мляко е добре да добавите разтворимо кафе. Това дава достатъчно пикантни за вкуса на продукта. съставки:

• Масло - 100 грама.
• Захар - 2/3 чаша.
• Яйце - 2 бр.
• Мляко - ¼ чаша.
• Печене прах - 2 чаена лъжичка.
• Брашно - 2 чаши.
• Instant кафе - 1 чаена лъжичка.

Млякото се загрява, добавете кафето и се разрежда до изчезването на бучки. Отделно от това, търкайте Маслото и захарта се, след това добавете яйцата, размахване размахване. Комбинирайте компоненти от двете купи. Добавете брашното, бакпулвера и месят не много твърда тесто. Точно в дланите на ръцете, ще се образува малка светло кафяво Пати. Roundels поставен върху хартия за печене, намазана, и изпращат в предварително загрята фурна. Общо време за приготвяне - 15 минути. Насладете се на чай!