Дорадо изпечен във фурната със зеленчуци или билки

Dorado - голяма риба с деликатен аромат и малки кости. Тя е подходяща за тези, които не обичат каша с рибни ястия и не много любители на мастна и гъсти сортове. Най-вкусните е Дорадо на риба, печена на фурна - така се оказва, сочни и здрави. Допълнение към това може да бъде най-различни зеленчуци и подправки. Опитайте се да вземе трупа с лъскави люспи, без мирис, охладени, но не замразени. След това ще бъде наистина вкусно. И ако не знаете как да се готви риба - ето няколко рецепти.

Дорадо печен в пещ с билки

За да се подготви това ястие ще трябва три маломерни Дорадо, няколко клончета от розмарин, мащерка и босилек, лимон, сол, черен пипер, връзка магданоз и няколко супени лъжици зехтин. Почистете и изкормени риби, премахване на хрилете и направи няколко разреза в кожата. Сол и черен пипер, сложете магданоза в областта на корема. Сложете рибата в тавичка, изсипете зехтина, разпределени около подправки и лимон, нарязан. Как да се пекат Дорадо? Във фурната, предварително загрята до двеста градуса, вземете само на двайсет и пет минути. Ястието е готово за сервиране с всяка гарнитура към вашия вкус.

Дорадо печен в пещ на Средиземно море

Вземете три риби, четири чушки, девет малки домати, три скилидки чесън, сол и няколко супени лъжици зехтин масло, розмарин, мащерка, лют червен пипер, лимон наполовина. Почистете рибата, нарязани хрилете и перките, внимателно се измиват. Подправете със сол и поставете върху тава за печене в корема на всеки Дорадо постави на скилидки чесън, резен лимон, розмарин и мащерка. Направете малък разрез на трупа и поставете тънки резени лимон в тях, и на върха, добавете чашите на лют пипер. Измийте зеленчуците, отстранете семената на пипер и домати парче на кръст, разпределени зеленчуците около рибата. Леко подправете със сол и поръсете всичко със зехтин. Покрийте с хартия за печене с фолио и го изпраща във фурната, предварително загрята до двеста и двадесет градуса, една четвърт от един час. Отстранете фолиото и се пече още десетина минути рибата. Завършеният ястието ще се окаже много вкусно и сочно, освен зеленчуци са отличен гарнитура, така че да направи нещо друго, което не е нужно.

Дорадо печен в пещ с целина

Имате нужда от няколко риби, един куп листа от целина и два пръта, половин лимон, малко сушени розмарин, черен пипер, сол. Почистете рибата от люспите и вътрешностите, нарязани хрилете. Целина нарязани на тънки ивици. Сол и черен пипер на рибата, поръсва се с розмарин и изсипете лимоновия сок. В коремната област на всяка риба, поставете листа от целина. На листа от фолио Сложете малко целина, поставете рибата отгоре, поръсете с целина и неговите ивици специално фолио. Тази процедура се повтаря на всеки кланичен труп, а след това поставете Дорадо за печене лист и се пече. Вие ще трябва половин час при температура от сто и осемдесет градуса. Дорадо печен в пещ с целина, се оказва доста оригинален вкус. Добро допълнение това ястие с чаша охладено бяло сухо вино.