Елда с гъби - универсално ястие

Елда с гъби - този универсален ястие може да се сервира за закуска или вечеря. В допълнение, това е една чудесна гарнитура, която е идеална за всякакви месни ястия.

Кук елда с гъби ястие може да бъде различен. Тук се намира един от най-лесните варианти. На чаша миг елда-несмляна необходимо да се вземат 400 грама пресни или прясно замразена гъби и три крушки.

Готвене овесена каша най-добрият мач в саксия като дебело дъно, например, в тиган или utyatnitsu да използвате Казанков. Излива се върху основата на тенджерата малко растително масло и се пържат ситно нарязан лук, не забравя да се разбърква. Когато лукът е почти готов, добавете гъбите, нарязани на малки парченца, и продължават да се изпържи. Ние поддържаме нашата храна на огъня, докато сок, който е изолиран от гъби се е изпарила. Сега е време да заспя в елда на котел, който трябва да бъде предварително Изплакнете и подсушете. Попълнете нашите ястия, две чаши подсолена вряща вода, изравнявам каша от елда и да продължи да държи на силен огън. След като водата от повърхността, обхваща капака на ястия, нагряването да се намали слаб и tomim каша докато направи, след това сместа се разбърква.

Елда с гъби и могат да бъдат получени с помощта на сухи или консервирани гъби. Друг вариант на това ястие - направи запълването на лук и гъби (по желание можете да добавите заквасена сметана или майонеза) и се смесват с готовия ронлива елда.

Аз трябва да кажа, че това ястие е елда с гъби може да бъде добавка или основно ястие на масата за почивка по време на Великия пост. Особено, ако да се готви в порциите саксии.

Така че да се готви елда ястие с гъби в гърне, имаме нужда от чаша елда, 250 грама гъби (пресни или прясно замразена, в случай на сушени гъби, отнема около 50 грама), една или две глави лук, малко олио, сол и подправки.

Гъбите са най-добри за използване в гората, но със сигурност може да се направи и гъби. Гъби варят и се нарязва на доста големи парчета. При използване на сухи гъби, те трябва да се накиснат преди кипене. Лук котлет възможно най-фино. Пържени в масло лук и гъби растителни и комбинират тази смес с промива суровият елда. Разбърква се и се разлагат маса порци гърне (макар че такава каша и могат да бъдат получени в един голям глинен съд).

Сега се подготвят за наливане течност. Най-хубавото е, ако имате естествено гъбена супа, която е оставил след завиране гъби. Но ако такъв състав, който не е възможно да се вземе зеленчуков бульон или просто подсолена вряща вода. Напълнете течност в саксии, така че да се повиши над слоя на зърнени култури приблизително два пръста. Покрийте саксията с капаци и ги изпраща в гореща фурна. Готвене каша на 220 градуса за 15 минути. След намаляване на топлинна енергия до 160 градуса и ще продължи да се готви за още 40 минути. Приготвено каша от елда сервира на масата, поръсени с подправки. Ако искате да се готви много, много празнично опция, саксии, вместо шапки могат да бъдат покрити с "шапка", направена от тесто с мая.

Елда с гъби може да се приготви с помощта на модерни кухненски уреди, например, Multivarki. Ако устройството ви има една купа капацитет от 4.5 литра, да вземе 3 за лов елда, 6 за лов вода или бульон, 4 малки крушки, гъби 350-400 грама, чаена лъжичка сол (по-добро определяне на количеството му по вкуса) и 6 супени лъжици растително масло.

Накълцайте лука ситно, гъби, вместо на големи парчета. Изсипете в купа Multivarki масло, сложете лука и включване на уреда в режим "печене", като определя времето на 40 минути. От време на време, отворете капака и разбъркайте лука, като се използва силикон шпатула или лъжица от Multivarki. В 20-та минута след началото на пържене лук добавете гъбите. Разбърква се и се оставя да кафяво продуктите до края на режима на изпълнение, тоест, за още 20 минути.

Сега добавете в купата измита елда, изсипете солена вода, затворете капака и включете режим на "елда". След като звуците на таймера, нашата елда с гъби в multivarka готов. Можете да го поставете върху чиния и се обадете на всички на масата.