Как да се пекат палачинки с дупки? Рецептата на няколко изпълнения

Този десерт обичан от всички - деца и възрастни. Обикновено печени палачинки с мляко. С дупки брашно, получено при определени правила, описани по-долу. Опитайте и да се готви палачинки, заменяйки мляко кисело мляко, суроватка или минерална вода. Последно рецепта е подходяща за постни диети.

Тайните за тънки палачинки с дупки

1. Тестото трябва да се покрие. Ако е абсолютно необходимо, независимо от това, което продукти се използват в препарата, сместа се разрежда със студена преварена вода.
2. Да не се използва храната като част от маята, защото те дават продукти великолепие. Палачинки на гъбата обикновено се получава дебелина и без дупки.
3. За по-добро използване на тавата с дебела дъно (например чугун). Това ще осигури равномерно нагряване на цялата повърхност.
4. Не забравяйте да обърнете палачинките, prozharivaya и от двете страни. Това ще ги направи още по-тънки.

Палачинки с дупки: рецептата с мляко

Съставки:

- половин литър сурово мляко;

- три чаши брашно;

- литър вряща вода;

- две яйца;

- чаена лъжичка. сода за хляб;

- пет маса. лъжици захар;

- пет маса. лъжици разтеглени. масло;

- сол.

подготовка

Леко затопли водата с мляко. Beat яйца със захар и сол, въздух маса влеят течност. Използването на електрически миксер, месене, добавете брашно. В края, добавете содата и се изсипва в маслото. Палачинки в горещ тиган с масло, и от двете страни.

Палачинки с дупки: рецептата с кисело мляко

Съставки:

- две чаши кисело мляко;

- чаша вода;

- две чаши брашно;

- две яйца;

- половин чаена лъжичка. сода за хляб;

- две на маса. лъжица участък. масло;

- захар и сол според вашия вкус и в зависимост от плънката.

подготовка

Beat кисело мляко с брашно, поставени в яйчен смес, сол и захар. Сварете вода и го изсипете в сода. Веднага, разбърква се и се изсипва кипящия течността към тестото. Донесете миксера до еднородна консистенция. Дайте щанда на тестото за десет до петнадесет минути. Излейте растително масло, разбърква се и се пекат палачинки, смазващо тенджерата с парче бекон.

Палачинки с дупки: Рецептата на серум

Съставки:

- едналитра суроватка ;

- три яйца;

- брашно (ако е необходимо);

- захар;

- чаена лъжичка. сода за хляб;

- Три маса. лъжица участък. масло;

- сол.

подготовка

Серум половината изсипете в тенджерата и се смесват с яйца. След запълване на брашното, добавете сол и захар. Това се омесва с вилица доста дебел като заквасена сметана тесто. Втората част е пръскал серум сода за охлаждане, и след това се излива в първата маса. След щателно смесване (за премахване на бучки) влива масло. Печени палачинки върху горещ сух тиган, плавник.

Палачинки тънки с дупки: рецепта за минерална вода (постно)

Съставки:

- 1-1,5 чаши минерална вода;

- една маса. лъжица участък. масло;

- чаена лъжичка. супена лъжица захар;

- щипка сол;

- брашно;

- пудра захар;

- лимонов сок.

подготовка

При използване на минерална вода получава особено тънки палачинки с дупки. Рецепта нека се готви постно и в същото време вкусно ястие. Наливане на минерална вода в купа, sypte брашно и месите. Твърдата тестото, добавете растително масло и съставки частици (сол, захар). След това се излива сместа беше все още малко минерална вода, за да се получи достатъчно течност маса. Пече, налива в тенджерата на малки порции за образуването на много тънки и перфорирани сладкиши. Горещи палачинки малко преди сервиране се поръсва с пудра захар и се поръсва с лимонов сок.