Задушени тиквички и моркови и лук: четири варианта приготвени ястия

През лятото скуош са особено в търсенето на всички, които се грижат за тяхната фигура. Тази хранителна зеленчуци че калориите е само 23 ккал на 100 грама. В пъбове съдържа минерални соли, нормализиране на метаболизма; калиев, подобрява сърдечната функция; антиоксиданти, анти-стареене и други полезни вещества. В подготовката им трябва да се има предвид, че повечето витамини, съхранявани в задушени зеленчуци, в този случай, за да скуош, можете да добавите моркови, лук, домати, картофи. Апетитни ястия се възползват само от това.

Хранителните рецепти: тиквички задушени с моркови и лук

За да запишете всички полезни витамини, съдържащи се в заведения, преди закаляване трябва да се пече във фурната на 190-200 градуса за 25 минути. По това време, фино котлет лука и доматите, настържете морковите. Зеленчуци се пържат в масло в определена последователност. На първо място, се подготвят лука, морковите и доматите.

Печена тиква от фурната и промяната в тенджерата с други зеленчуци. Оставете да къкри всички заедно под капак за около 15 минути. Във финалната фаза на готвенето се поръсва със зелени зеленчуци. Задушени тиквички с моркови и лук могат да се доставят и топла и студена.

Тиквички задушено с домати

Dish варени тази рецепта може да бъде първична или се използва като сос. За да направите това, тиквички, домати, моркови, лук, задушени най-малко един час на тих огън, трябва да се смила в блендер.

Стъпка по стъпка препарат:

1. Домати (8 бр.): Blanch тях кръстовидни разрези от по-горе и след това се понижава до няколко минути в кипяща вода, след това със студена вода да премине правят.
2. Отстранете кожата от доматите, а след това те трябва да бъдат нарязани на малки парченца и се задушава до омекване в отделна купа.
3. В зехтин (2 часа. Лъжици) Скара чесън (3 вълна) и лук до ясни, около 7-8 минути. Добави моркови, целина, домати, доматено пюре (1 супена лъжица. Лъжица), листа от босилек, риган 1 чаена лъжичка сол и черен пипер. Варете зеленчуците на слаб огън за 45 минути.
4. След определено време в тиган с зеленчуци добавете нарязаните големи тиквички (2-3 бр.). Оставете да къкри 20 минути.
5. Dish е готов да "почива" в продължение на 10 минути, а може да бъде доставен. Ако е необходимо, се смила в блендер.

Задушени тиквички и моркови и лук в сметанов сос

За това ястие трябва такива продукти: тиквички (0.5 кг), лук и моркови, няколко супени лъжици сметана, чесън (2 зъби), магданоз (или други билки), сол, пипер и масло за пържене.

Зеленчуци Пийл. Нарежете на кубчета тиквички, моркови едро решетка, нарежете лука и чесъна. Запържете лука, след това добавете морковите и тиквички. Сол, черен пипер и зеленчуци задушено заедно в продължение на 10 минути. Когато тиквички ще бъдат достатъчно меки, добавете заквасена сметана сос (сметана, зеленчуци и чесън). Варете, покрити в продължение на 10-12 минути повече. Сваля се от огъня, а след това даде "почивка" в продължение на 15 минути.

Задушени тиква и моркови и лук в крем може да се сервира като гарнитура към месо или като отделно ястие.

Тиквички задушени с моркови, лук и картофи в multivarka

Зеленчуци в multivarka случва в режим "за гасене на пожар". Тук те не се вари на силен огън, и бавно се размила за един час, като се запазват всички предимства на витамини.

Пропарения тиквички и моркови и лук, в допълнение към горните съставки, добавете 2 картофени клубени, домати, чесън (2 скилидки), както и други допълнителни зеленчуци (гъби, целина, зелен фасул).

Скуош и картофи, нарязани на големи кубчета, лук и домати - по-малки, моркови - пръстени. Всички зеленчуци се добавят към купата Multivarki. Там трябва да добавите растително масло (има такива, 2 супени лъжици. Супени лъжици) и чаша зеленчуков бульон (можете да заместите преварена вода). Време за приготвяне около 1 час на готовност - "гасене". След завършване на приготвянето на блюдо в multivarka оставя за още 15 минути.