Знаете ли как да изсъхне босилек?

Базил - уникално растение, което има широко приложение в медицината и готвене. Добър вкус и разнообразие от полезни съставки - това са основните му характеристики. Знаете ли как да изсъхне босилек, за да се запази основните си характеристики? Има някои интересни техники, които със сигурност ще бъдат много полезни в домакинството.

Полезните свойства на босилек

Преди да говорим за това как изсъхне босилека, нека да се дефинира какво обикновено се направи? Какво свойствата на това растение е полезно и това, което се използва най-често в ежедневието? Така че, част от това чудо на природата включва такива компоненти като:

• танини ;
• ябълчна и аскорбинова киселина;
• витамини от групите А, В, С, Р;
• захар;
• етерични масла.

Има различни разновидности на босилек, малко по-различни един от друг по редица свойства (обикновени, анизова, листна, храст, лилаво и т.). Като цяло, те може да се характеризира като растение с помощта на които облекчават болката и спазми, спазми и намаляване метеоризъм в стомаха, подобрява настроението, повишаване на тонуса. Тази билка също изгодно да вземе кашлица. Полезните свойства на босилек могат да бъдат изброени за дълго време, тази подправка растение е наистина уникален и се използва с успех в народната медицина в продължение на много години.

Защо да използваме босилек?

Не по-малко разпространено това растение и в кулинарния свят. В повечето случаи, това може да се разглежда като допълнение към салата или супа. Веднага си струва да се спомене, че босилек може да се консумира както в пресни и сушени форма, последната опция е най-малко популярни. Подправка често се използва при приготвянето на месо, кисели краставички и различни заготовки за зимата. В допълнение, добавете босилека и алкохолни напитки. Въз основа на това да направи чай, за да помогне с настинки и етерично масло се използва в козметиката и ароматерапията. Най-често, босилекът се използва като подправка. Той е сладък, запомнящ се вкус и много приятен, деликатен аромат.

Две от най-прост метод за сушене

Е, как да изсъхне босилек? Първият метод, който ще обсъдим най-лесният. Трябва само да изберете клоните на това растение с малко количество листа (около 6), за да свържете няколко парчета на кок и да виси на въже. Тази техника ще ви позволи да се запази аромата, така да се каже, девственото състояние. За качествени резултати изискват спазването на редица условия. По този начин, сушенето трябва да се извършва в сухо, хладно и тъмно място. Като цяло, тази процедура отнема от две до три седмици. Не забравяйте, че за готвене подправки листа босилек просто е удобно. След растението суши, obberite тях и се съхранява в плътно затворен контейнер.

Ако не искате да чакате определен период от време, тогава има по-бърз начин за това как изсъхне босилека. Това не отнема повече от 72 часа (2-3 дни). Внимателно откъсне листата от клоните, най-големите образци намали наполовина. Поставете ги върху хартия или хартия в един слой и се оставя на тъмно място. Не забравяйте, че по време на периода на сушене ще бъде необходимо да се осигури сянка и отлична вентилация на въздуха в стаята. Смята се, че подправката, приготвени по този начин, по-малко ароматен.

Подсушете босилек във фурната

Как да изсъхне босилек? Има ли все още някакви ефективни опции? Можете да използвате за тази цел един обикновен фурна. Откъснете листата босилек, измийте ги и да излича за отстраняване на излишната влага. Поставете ги в тава и се суши изпрати (при температура от около 40 градуса) за 2 часа. По време на босилек изисква разбъркайте добре. Забележка: вратата на фурната не трябва да се затваря плътно, оставете малко пролука за циркулация на въздуха. След този период, подсушете листа босилек разстояние във фурната за още най-малко 12 часа. След това листата се смилат и се съхранява в запечатан стъклен буркан.

Вие не искате да изсъхне? Нека да се замразява!

Базил през зимата е възможно не само да изсъхне, но и да се замразява. Много хора мислят, че този начин най-оптималния, колкото е възможно в едно растение запазва всички хранителни вещества, включително и етерични масла. Събиране на пресни листа от растението, не ги излагайте на всяко лечение, той ще бъде достатъчно просто фино ги нарежете. Спред босилек върху поднос в един слой и изпраща във фризера за 4 часа. След това, на крайния продукт може да бъде изсипва се в найлонова торбичка, го връзвам внимателно и да го изпрати на съхранението в дългосрочен план преди да се използва.

Как да расте босилек в градината?

Базил, снимка, която е показана по-горе, могат успешно да се отглеждат в собствената си градина. Можете да използвате семената, но не могат да се очакват големи култури в този случай. Трева, схемата по този начин обикновено се различават малко увеличение и малки листа. Идеалното решение - засаждане на разсад в градината. За тази предварително покълнали семена в земята в условията на околната среда, гмуркане процеси (ако е необходимо) и в края на пружината, когато температурата достигне комфорт марки са засадени на открито място. Това се случва най-често в месец май. За да събере добра реколта, не трябва да забравяме и за редовна грижа. За да направите това, почвата трябва да бъде добре разхлаби и напоени.