Супа с пиле и гъби: рецептата със снимка

Супа с пиле и гъби ще бъде отлична вечеря за цялото семейство. Пригответе ястието лесно. Освен това, само най-необходимите прости и евтини съставки за него.

Супа с гъби и пиле: рецептата

Методи за получаване на такива съдове има толкова много. Решихме да представим най-лесен и достъпен.

Така че, да се направи супа с гъби и пилешко месо в страната, ние трябва:

• филета бройлери птици - 500 г;
• студена питейна вода - 2 л;
• голям бял лук - 1 бр.
• картофи - 2 малки грудкови;
• сочни моркови - 1 голямо парче;.
• средни пресни гъби - 5-7 бр.;
• топено сирене без различни добавки - 1 стандарт заготовка;
• див лук, магданоз, копър (пълнозърнести билки трябва да са пресни) - над един малък лъч;
• Lavrushka - няколко листа (използвайте по избор);
• Слънчогледово масло - 5 големи лъжици;
• сол, смлян черен пипер - използва се на вкус и преценка.

компоненти обработка

Преди да се готви супа с пиле и гъби, трябва да се подготвят всички съставки. Гръдните млади бройлери птици са добре измити и почистени от нежелани елементи. Зеленчуци (моркови, картофи и лук) са лишени от кората и нарязани на малки кубчета. По отношение на средни пресни гъби, след това се промива и нарязани парчета или ленти. Също така отделно търка сирене на малък ренде и ситно нарязани пресни билки (магданоз, копър и див лук).

Готвене пилешки бульон

За да се подготви бульон, третираната пилешки гърди се поставя в тенджера с вода и оставете да заври. След отстраняване на получената пяна в тенджерата добавената готварска сол и оставя lavrushki (по желание). В този състав, съставките се варят в продължение на 45 минути.

С течение на времето, месния продукт се изважда и се охлажда. След почистване на гърдата от кожата и костите, настъргвам средни своите кубчета. В същото време чорбата разпространи картофите и се готви за около ¼ час.

Печенето пресни гъби

За супа с пиле и гъби е по-питателна и удовлетворяващо да му се прибавят задължително печене. Това е доста проста. В отопляем тиган с олио разпространените нарязани пресни гъби. След изпаряване на влагата ги запържете малко, след което добавете лук и морков. За ароматизиране на храни с подправки, да ги готвя в продължение на 25 минути, докато старателно покафенеят.

Заключителният етап

След като напълно варени картофи в месна супа, за да го първите гъби печене зеленчуци и след това настъргано сирене разпространяват. Всички съставки се смесват черпак и се вари на силен огън за около три минути. В най-късно да ги завъртате разпространи настърган на гърдата. Pot покрива с капак и отстранете от огъня.

Как да кандидатствате за вечеря вкусна първи курс?

Сега, че знаете как да се готви вкусно супа. Пиле, гъби, сирене - това са основните съставки. След като блюдото се отстранява от плаката се съхранява под покритието за десет минути. С течение на времето, супата се разпространява Скийт и представен от вечеря. В допълнение, той ароматизирани с нарязани зеленчуци.

Ние правим вкусна супа

Пиле и гъби вървят добре един с друг. С помощта на тези съставки, може да се подготви напълно различни ястия. Най-бързият и най-полезните от тях е крем супа. За да го направите у дома, ние се нуждаем от следните продукти:

• филета бройлери птици - 500 г;
• студена питейна вода - 2 л;
• Лукът големи - 1 бр;.
• картофено - 2 малки клубен;
• сочни моркови - 1 голямо парче;.
• средни пресни гъби - 4-5 бр.;
• Замразени броколи - 200 г;
• див лук, магданоз, копър (пълнозърнести билки трябва да са пресни) - над един малък лъч;
• кражба мастни крем - 100 мл;
• сол, смлян черен пипер - използва се на вкус и преценка.

Подготовка на съставки

За да се подготви пюре супата се използват само пресни пилешки гърди. Те са измити и почистени от негодни за консумация елементи. Както и се изплаква гъби и ги нарежете на половина. Що се отнася до моркови, картофи и лук, те са чисти и доста голям капка. Също така отделно нарязани пресни билки (магданоз, копър и див лук).

Готвене пилешка супа с гъби и зеленчуци

Преди да направите крем супа с гъби и пиле, което трябва да се готви вкусна супа. За да направите това, гърдите на младите птици се разпространява в тенджера с вода и оставете да заври. Сваляне на пяната от повърхността на бульон, към него се добавя сол, покрит с капак и се вари до пълно продукт мекота.

Тридесет минути след началото на готвене на месо в тенджера разпространените моркови, пресни гъби, лук и картофи. Всички съставки се готвят за двадесет минути. След това, пилешки гърди се отстранява, отстраняване на кожата и костите и след това нарязани на средни парчета. В бульон добавете броколите и се готви за още седем минути.

Ние правим вкусна и гъста крем супа

След гъби, броколи и останалата част от зеленчуците са нежни, извадете от съдържанието на топлина пан леко охладени. Наливане на бульон тежки сметана, го разбита с помощта на миксера, докато гладка кремообразна маса.

Готов супа се поставя на котлона, добавете към него части от бяло месо и варени. Някои домакини са добавени към тази антена отделно пържен лук и настъргани моркови.

Сервирайте супата на масата

След пет минути на кипяща съдовете се отстраняват от топлина и настоява под похлупак за петнадесет минути. Следваща крем изложени на плаки. И във всяка порция се добавя не само дебела пюре супа, но също така и парчета от бяло месо. Освен супа с пиле и гъби, ароматизирани с зелен лук, копър и магданоз. Ако е необходимо, прибавят и различни подправки на вкус.

За да обобщим

Както можете да видите, подготовката на гъбена супа с пилешко месо не отнема много време. В съответствие с всички изисквания на рецептата трябва да излезе много вкусно, подхранващо и обилно ядене. Трябва да се отбележи, че в допълнение към пресни гъби в това ястие често се разпространява и мариновани гъби. С тях бульон става по-наситен и ароматен.