Испански салата: Рецепти с говеждо месо, скариди, пушено пиле и боб

Тайната на популярността на испански тапас (мезета) е известна. Зехтин, чесън, магданоз и малко наситен в същото време се разбърква на апетита. И екзотичните южни съставки и изгаряне на испански сос закуски придават неповторим чар. Пиринеите кулинарни традиции, смесени в този благословен край на мавритански и с откриването на Новия свят в кухнята започнаха масово да използват продукти от Американския континент.

В допълнение, ние трябва да помним, че Испания - мултинационалната страната. В Андалусия, Каталуния, Галисия и други региони имат различни кулинарни традиции. Ето защо, единна концепция на "испанския салата" не съществува. Въпреки това, всички тези закуски съчетава лекота на подготовка, изобилие от зеленчуци и зеленчуци, както и да бъдат сигурни, да се насити на съставките. След горещ летен обяд, обяд и тапас често са ограничени. Салата, Patatas Bravas - какво друго е необходимо? Е, че една чаша сангрия.

Салата с пушено пиле и боб

Това е много високо калорични антена може да бъде доставен под формата на топлина. В Испания боба могат да бъдат заменени със зелени леща. Има и друга версия на салатата. Тя калорични фасул се заменят със зелен фасул. Тази рецепта ние тук се опише. Свалете месото с пушено пиле, ще намали филийки от него. Сгънете в купата, добавете една чаена лъжичка риган, сока на един лимон и половин чаша зехтин. До месото е леко мариновано, нека боб. Сто и десет грама подготвени шушулки пуснати да се готви в подсолена вода.

Когато фасулът ще бъдат готови, хвърли го в гевгир. След като се охлади, нарязани на големи чушки от баровете в купа с месото. Добавяне на салата с пушено пиле и боб половин чаша костилка черни маслини, две супени лъжици каперси, грубо нарязани домати осем череша (за предпочитане червени и жълти). Зареждане на съда на вкус със сол и черен пипер. Мокет купа по ръбовете на листата на марулята. Поръсете със ситно нарязан магданоз.

Timbay риба тон и авокадо

Този испански салата се приготвя лесно, ако има такива, консервирана риба в масло. Вземете авокадо, го нарежете на половина, извадете семена и целулоза pyuriruem с вилица. Разтрийте чесън карамфил с една чаена лъжичка зехтин. Зареждане с сместа от пюре авокадо. Поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер по ваш вкус.

Този шейк е поставен върху плоска чиния в кръгла шаблон. Той може да бъде направен от картон самостоятелно. Един голям домат узрели obesshkurivaem чрез потапяне за една минута във вряща вода. Месото на домати, нарязани на големи кубчета. Поставете шаблона върху в авокадото. От банките се слее с масло тон. Ние поставяме рибата отгоре. Премахване на шаблона. Украсете ястие рукола.

Испански салата: рецепта от Андалусия

Това ястие е като вегетарианци, тъй като тя се състои само от зеленчуци. Shinkuem тънък, колкото двеста и петдесет грама домати може, малка черна ряпа, лук и краставица среден размер. Копър и магданоз (за малко вързопче) котлет. Добави в зеленчуци. Solim испански салата от Андалусия да ви хареса. Можете да добавяте различни подправки, но може да се ограничи до един черен пипер.

За превръзката в буркан с капак смесват една супена лъжица оцет и три - зехтин. Енергично разклащане на контейнера, да направи сос "vinegre". Напълнете ги до салатата. Ние даваме малко отвара. Има и друг вариант на това ястие - обилна. Въвеждане в експлоатация на два хладно салата варени и нарязани на филийки яйца тънки. В този случай, ястието е на стойност майонеза или аиоли сос.

Салата "Сомбреро"

Ние ще се измъкне от солена консерви чушка и ще нарязани на ивици. Добави сто грама консервирана царевица и зелен грах - също без течност, разбира се. Onion кора и грубо ще намали (може просто да го разделят на осем части). Триста и петдесет грама шунка nashinkuem кубчета. Магданоз пакет ще избере няколко стръка за украса, а останалите ситно нарязан.

Постлан с ястие маруля "айсберг". Тя ще публикува нашата пързалка ястие. "Vinegre" презаредим испански салата "Sombrero" прави сос. Разбърква зехтин, оцет, сол и пипер. Нека да изчакаме малко, преди да ви служи. Всички съставки ястия трябва да се попекат соса добре.

Салата от печени домати и бекон

За да започнете, вземете дванадесет домати, две скилидки чесън. ги пече във фурната или на скара. Нарежете чесъна, напоена в духа на домати на филийки. Двеста и петдесет грама бекон ленти nashinkuem. тях се запържва в сух тиган. Петдесет грама кедрови ядки калцинирана така че те схруска в устата.

Чиния осеян със смес от маруля. На него лежеше на легло от печени домати и бекон. Поръсете с кедрови ядки. Този испански салата рецепта предлага да се запълни сос от зехтин (пет супени лъжици) балсамов оцет (1 супена лъжица. L.) и дижонска горчица (2 супени лъжици. L.). И последен щрих. Готов салата и се поръсва с козе сирене. Това ще отнеме около двеста грама. Сирене може просто да нарани пръстите.

Салата с езика

Тя е по-скоро зимен ястие. Напълнете с вряла вода на един език, а ние варете на слаб огън за около два часа. Петнадесет минути, докато омекнат ще го сол. Отделно се готви в униформа, три или четири картофи и голям морков. Език кора и ивички nashinkuem. Картофи и моркови също може да се нарязва на кубчета. В горещ тиган с олио сложи двеста грама зелен фасул. Напълнете с една четвърт чаша вряща вода и варете, докато водата се изпарява. Добавете подправки и се запържва в продължение на две минути, тъй като. Охладете и добавете малко салата с испански език. Обединяване на течност от буркан маслини, без костилка. Те също се добавят към салата, както и три кисели ситно нарязан краставица. Представяме на ситно китайско зеле главата навън. Засечено чиния с майонеза и гарнитура с Зелените.

Салата с говеждо месо

Първо се марината. Вземете половин чаша зехтин, изсипете няколко капки "Табаско", чифт лъжици соев сос и оцет. В този микс ще се постави около стотина грама, или малко повече говеждо филе. Готвя два или три картофи в техните якета. Почиства и облечени със зехтин, нарязан копър и малко пипер, чили.

Маруля сълзотворен ръце. Сладък пипер се освобождава от семена, нарязани на ивици. Напълнете чушките и маруля "балсамов" сос. Качваме се на говеждо месо от маринатата, нарязани на кубчета. Фрай в сух тиган. Ние сме започват да се появяват испански салата с говеждо месо. Прозрачната плоча първо се положи с картофите. Сплеснатост слой. За картофи положи говеждо месо. Ние поставяме на върха на салатата с сладък пипер. Украса ястие половинки домати череша.

Ensalada де Мар

В два листа маруля положи шепа тост. Разположен на върха: нарязани краставици и череши няколко домати. Скариди (50 грама) в растително масло Скара с чесън, сол и пипер. Cool, сложи на зеленчуци. Испански салата с скариди и се поръсва с пръстени половина раздробяване лук и рукола, облечени със зехтин.