"Кадарка" - вино за истинските ценители

"Кадарка" - вино, която е идеална за празници по различни поводи. Той е идеален за романтична среща, се струпаха семейни събирания по случай Великден или Коледа. "Кадарка" предлага малки, уютни кафенета и луксозни ресторанти по целия свят. Това вино е един от най-често срещаните. Каква е тайната на успеха му?

различие

Винопроизводителите сигурни, че най-важното нещо в своето изкуство - гроздова. Той дължи суров вкус вино "Кадарка". Червено като рубин, тя запазва топлината като щедрите лъчи на слънцето. Експертите отбелязват, че напитката има ясно изразен вкус, с висока плътност и наситен цвят. На небцето усеща ясно проститутка бележки. Ако обърнете внимание на стената на очила, веднага да получите добра представа за крепостта на напитката. Вино стича по стъклото бавно, оставяйки след себе си мазен пътека. Това се дължи на съдържанието на грозде естествените захари.

Вино "Кадарка" полу-сладък червен слива с много продукти. Можете лесно да вземете за него подходяща закуска.

Грозде "Кадарка"

Виното получил името си от сорта грозде, от които се произвежда. Най-често това грозде се нарича "Кадарка", но той има и други имена: "Гъмза", "chekereshka", "Мекиш". Този сорт грозде предпочита да расте в южните райони, тя се отглежда в продължение на много години в България, Молдова, Сърбия, Унгария, Украйна. Наскоро започна да се култивира това разнообразие и австралийски винопроизводители. Разнообразие се смята за родното място на Македония. Преведено от македонски думата означава "напитка на воина."

Днес това разнообразие е включена в състава на много благородна напитка. Тя е основен компонент на такива дори рафинирани вина като "Blood Бул" и "The Black доктор".

В суров вид, гроздето обикновено не се използват. За производството на стафиди, той също не е подходящ поради високото съдържание на влага в производството на целулоза. Той принадлежи към техническата оценка и се използва само за производството на големи вина.

производство

"Кадарка" - вино, което се произвежда в много страни по света. Днес, като се използва същата технология, класически, на която вече е отдавна приготвен македонските винопроизводители. Узряло грозде са внимателно сортирани, стрита в пресата, а след това започва дългия процес на ферментация. Виното отлежава в дъбови бъчви, като вкус става зрял и наситен.

Фенове на "Кадарка" уверяват, че виното е с постоянна миризма, която не е звукови външни цветове. Гроздов аромат изразява много силен и доминиращ. Следван от миризмата на "градуса", характерен за по-голямата част на алкохолни напитки, едва се усеща.

подходящи очила

За красив празник е необходимо не само да се избере по-добро вино, но и да го намери достоен за рамкиране. "Кадарка" се отнася до червени вина, така че да служи в подходящи контейнери.

Предпочитам класически очила вино на високи , тънки крака. Перфектен за "Кадарка" класически очила "Бордо" - достатъчно големи, стесняващи се в горната част. Това позволява на аромата да се развива.

Не забравяйте, че "Кадарка" - вино, което мнения потвърждават, че той е идеален за почивка. Ето защо, ако вие сте в очакване на голямата Събитието ще бъде подходящо и кристал. Нищо чудно, че съдовете на скъпоценен кристал се отнася за луксозни стоки. А вино "Кадарка" прилича на очилата на вино в такъв скъпоценен рубин. Температура на сервиране е 12-15 ° ^C. Но по-добре да държи чашата за столчето, така че да не остават грозни отпечатъци и вино не се отоплява с ръка.

Съвместимост на продукти и сервиране

"Кадарка" - вино, перфектно в съответствие с много деликатеси. Ако планирате празник с разнообразие от ястия, след като на борда ще бъде едно лечение на месо, закуски, зеленчуци и сирене, не можете да се притеснявате за това дали ще се комбинира с различни вина.

Напитката може да бъде подаден към основните ястия, като например печено червено месо, птиче месо или игра. Подходящи "Кадарка" и деликатесни меса: шунка, basturma суджук, сушат изрезки, изискани сортове пушена наденица.

Уважавайте виното, изпълнен с аромати на юг, и любителите на изискани сирена. Чрез асортимент от благородни сортове сирене може да бъде трудно да вземем алкохол. Отново, най-доброто решение може да бъде ароматно "Кадарка". Той е подходящ за класическа твърда и мека на солна луга и сирене с благороден гниене. Нанесете на плоча сирене и червено вино печени ядки, нарязани плодове и течен мед с аромат сортове.

"Кадарка" не се отнася за десертни вина, но е приемливо да се подчини на това питие някои и сладкиши или плодове. Много любители на кулинарното изкуство, като комбинацията от вино с тъмни сортове десертни. Добър с "Кадарка" и тъмен шоколад.