Какво може да се направи от ябълки? Консерви и кисели ябълки

Вие не знаете какво друго можете да изненадате вашето домакинство? Подгответе кисели ябълки. Въпреки това, в този случай, за да ги научи изненада, вие определено трябва да отнеме известно време, което ще остави дори не готвене, и накисване на плода.

кисели ябълки

На първо място, трябва да се определи реда какво точно искате да се накисва ябълките. Веднага ще отбележим, че за приготвянето на ябълки за тази рецепта, ще трябва да изберете най-скорошната от техните разновидности. Отличен избор ще бъде като Antonovka, Пипин, анасон или Titovka. По време на готвене, че е важно да не забравяме за първична преработка на ябълки - те задължително трябва да се измие с течаща вода. Ако искате вашите приготвени кисели ябълки са вкусни, имайте предвид, че не можете да се насладите нестандартни или по-лошо, гнили плодове.

Процесът на накисване трябва да се направи в саксия емайл - за тази цел, перфектно гърне или кофа. Един добър вариант би също дървена бъчва. Във всеки случай, моля, бъдете значителен брой листа от череша и касис - те се нуждаят от достатъчно, за да се скрие в долната част на избрания от Вас прибори. В допълнение, те също ще отидат за разреждането. След като положи листата на дъното, поставете първия слой от ябълки. След това е необходимо за покриване на листата на череша и касис. Следователно, алтернативни слоеве на ябълки и listv. След като стигнете до върха на избраните ястия, покриване на ябълките с листа и се изсипва цялата партида на солен разтвор, който след нашите препоръки, той ще бъде много лесно да се готви, но за това по-късно. И в момента, в който трябва да се покрие цевта (или кофа - въпреки това, което се готви кисели ябълки) кърпа и се поставя под пресата.

А сега няколко думи за това как да се подготвят саламурата за ябълки. Той варени много бързо и не го прави хитър. За това ще се нуждаят от вода, обемът на която трябва да бъде точно на половина по-малко от сумата на ябълки. След като сте подготвени, пречистена вода, което трябва да се добави сол към него. Сол трябва да се приема в размер на 1 чаена лъжичка на 2 литра вода.

Когато сте обхванати игото на ябълки, трябва да се отмени на хладно място - където ще получите желания вкус и аромат. Когато кисели ябълки ще бъдат готови? Не скоро .... Не скоро - за това трябва да мине малко повече от месец.

консервирани ябълки

И ето още една рецепта за това как да се готвя ябълки, така че ястието е истинска изненада за домакинството. Следвайки тази рецепта, можете да приготвят вкусни ябълки за зимата.

За да започнете да Collect само най-добрите плодове. Не забравяйте, че ако ви удари най-малко едно малко гнили плодове, то ще се развали вкуса на цялото съдържание на контейнерите. Всички съставки са предназначени за 2,5 кг ябълки. Преди готвене те трябва да ги измийте и подсушете с кърпа. Тъй като на този етап на готвене пред вас се появява необходимостта да се отстранят ябълка ядро за удобство може да ги нарежете на филийки или половини.

Сега се премести в подготовката на сироп за празно. Тя се приготвя от 2 литра пречистена вода - той трябва да бъде поставен на котлона да ври. Точката на кипене трябва да се добавя към него, и 0,5 кг захар чаена лъжичка лимонена киселина. В този състав, маса трябва леко да къкри - около две минути. След това ще трябва да улов на ябълки от сиропа и ги сложете върху предварително подготвени буркани за консервиране. В същото време, не можете да изключите плочата - нека сиропът се свежда. Щом това се случи, можете да го излее на брега на ябълки, така че да запълва гърлото на бутилката. Свиване под капака на желязо от буркана, и веднага след като те са се охлади, свалям в мазето преди началото на зимата.