Тиква пюре: вкусна и здравословна

Тиквата - един много полезен зеленчук, който съдържа много витамини и минерали. Може да се използва суров или обработен вид, служи като гарнитура към месо, използвано за десерти и други рецепти. Освен това тиквата е нискокалорична продукт, защо често се включва в диетата.

Между другото, това е зеленчук, плодове или Бери, има различия в мненията на учените. Като правило, повечето хора наричат тиква зеленчуци, но от научна гледна точка, тя все още е едно зрънце.

Сезон на узряване тиква - есен. Които попадат домакини започват да ловят тиквата за зимата и да се подготвят разнообразие от вкусни ястия. Един от тях е тиква пюре.

ползите от тиква

И каква е ползата от зеленчуците? Защо е толкова хвален? употреба на продукта може да се отрече. Това е просто склад на витамини и минерали. Човек трябва само да погледне им Комплект: витамини А, В, Р, РР, Е и S. функция е съдържанието на витамин Т, която осигурява подобряване на метаболизма и предотвратява затлъстяване.

Основни минерали, които включва тиква калий, магнезий, мед, цинк, калций, флуор, фосфор и сяра. Също така, тиква целулоза е богата на желязо, пектин, и бета-каротин. Заслужава да се отбележи, че само на 100 грама тиква съдържа дневната норма на бета-каротин за детето.

Каква трябва да бъде тиква пюре за

За даден продукт като тиква пюре, тиква трябва да се избере узрели. Разбира се, в супермаркетите, за да се опитат зеленчуците не може, така че трябва да бъде в състояние да изберете външния му вид. Ето някои съвети за това как да избера най-подходящия тиква пюре за:

• зеленчуци трябва да бъде кръгла или овална форма и средният размер;
• тегло - около 3-5 кг;
• зрели тиква кора е дебела, покрити с естествен восък;
• Моля, имайте предвид, че на опашката ще бъде сухо и тъмно;
• Ако тиквата се реже, телесен цвят трябва да бъде ярко оранжево или жълто:
• в зрели тиквени семки са узрели.

Как да се пекат тиква за картофено пюре

Обикновено пюре тиква растително предварително изпечен в пещ. Преди пекат, включва пещ при температура от 180 до 250 градуса (в зависимост от размера на зеленчуци). Тиква пюре се приготвя много бързо. След печене на зеленчуци все още ще трябва да бъдат нарязани на кубчета, следователно, това не е толкова важно в каква форма ще се пече.

Когато се загрее фурната, моята зеленчуци и го нарежете на половина. Необходимо е да се изчисти средата на семената.

Между другото, тиквени семки - също е много полезен продукт, затова ви препоръчваме да ги измие от целулоза и се оставя да изсъхне.

Освобождаване от тиквени семки не е нужно да бъдат почистени от кожата. Можете да го изпрати във фурната наполовина разреза, но можете да изрежете всяка половина в 3-4 части.

Prostelite печене фолио или хартия за печене и го поставете върху тиквата. След това можете да го изпратите във фурната за около час и половина. От време на време се провери готовността на тиквата с вилица. Когато продуктът става много мека, той може да бъде отстранен от фурната. Позволете на тиквата, за да се охлади, след това извадете от своя части кора и нарежете на средни кубчета.

Как да готвя тиква пюре

Когато печена тиква е изстинал и е готов за по-нататъшна обработка, тя е до малък. Сега можете да се готви на тиква пюре. Рецептата е много проста. За да се вземе блендер и пюре в партиди г. тиква. Добавете сол и черен пипер на вкус. Освен това е необходимо да се разложи пюре в запечатани контейнери (кутии, например), така че да съхранява по-дълго.

Тиква пюре със сметана се приготвя по същия начин, както конвенционален продукт, като единствената разлика е, че добавената допълнително крем в него. Това е отлична основа за супа от тиква, картофено пюре, вариации на които могат да бъдат многобройни.