Какво цариградско грозде витамини?

Сред разнообразието от плододаващи храсти Бери цариградско грозде се смята за един от най-полезните. Нейните плодове съдържат много захари, киселини и важни витамини. Всички те са необходими за нормалното функциониране на човешкия организъм. Колко витамини цариградско грозде и какви са ползите от тях? Кои минерален състав на сладки и кисело грозде? Отговорите на тези и други въпроси са представени в тази статия.

витамин съдържание на цариградско грозде

В този смарагд Бери перфектно балансиран вкус и витамини и минерали състав. Цариградско грозде е с висока хранителна стойност. 100 грама на плода съдържа 45 ккал, 0.7 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 9.1 грама на въглехидрати. Почти 85% зърна се състои от вода, 3% са диетични фибри, 1.3% - органични киселини (ябълчна, винена, лимонена). Почти 10% от плодовете на състава принадлежи захари (глюкоза, фруктоза, захароза). Какви витамини се съдържат в цариградско грозде?

Към днешна дата, се докаже, че лицето, което е от жизненоважно значение да получат дневно с храна 13 витамина и 8 от тях се намират в определено количество от него е в Berry цариградско грозде. Съставът на витамини, съдържащи се в плодовете му, следните: витамин А, както и неговата провитамин бета-каротин, витамини В1, В2, В6, В9, РР, С, Е. Всички те са необходими за изпълнението и поддържането на телесни функции, и актуализиране на тъканите , Без витамини, хората не могат да живеят, защото не е случайно, вита в превод от латински означава "живот".

Норма витамини цариградско грозде: маса

Човешкото тяло не е в състояние да синтезира витамини се нуждае независимо. Единствените изключения са някои от тях. Най-важните витамини, той трябва да получават храна или като част от специален комплекс. Повечето от тях се съдържат в цариградско грозде. Какви витамини и колко може да се вижда от таблицата.

Общо 100 грама или ½ чаша плодове могат да бъдат компенсирани от трета дневната потребност на витамин С. Други витамини са цариградско грозде в по-малки количества, но те не са по-малко важни за човешкия живот.

Витамин А и бета-каротин

Таблицата на съдържанието на витамини в цариградско грозде случайно включени провитамин А, или бета-каротин. черта му е, че витамин дейността на този про-витамин се появява само след неговото превръщане в ретинол. В допълнение, бета-каротин е мощен антиоксидант и има имуномодулиращо действие.

Витамин А поддържа визуална дейност, стимулира растежа и развитието, е мощен антиоксидант. Липсата на този витамин в организма посочват фактори като замъглено зрение, забавяне на растежа, намаляване на имунитета.

Съдържанието на витамин А и провитамин А (бета каротин) в 100 грама от цариградско грозде плодове е 4% от дневната изискване.

Витамини от група В в цариградско грозде

8 В витамини в плодовете цариградско грозде са веднага витамини 5. В1, В2, В9 покритие с 1% от дневната необходимостта от тях, В6 и витамин РР (или B3) веднага се компенсира 2%. Всички те са водоразтворима група. Тяхната липса на бързо ще се превърне в дефицит, така че тялото трябва да получите тези витамини в обикновена поръчка.

Витамини, съдържащи се в цариградско грозде, се представят в тялото след основни функции:

• Витамин В1 (тиамин). Чрез си протеини, мазнини и въглехидрати приема с храна, се синтезират в енергия. Той е включен в метаболитни процеси, включително в усвояването на протеини. Положителен ефект върху нервната система, интелектуално развитие, с памет.
• Витамин В2 (рибофлавин). Тя участва във всички обменните процеси, включително в образуването на червени кръвни клетки и синтеза на хемоглобин. Неговият дефицит веднага се отразява в състоянието на кожата и лигавиците, намалено зрение.
• Витамин В6 (пиридоксин). Той стимулира усвояването на мускулна строителен материал (протеини) организъм клетки. Той има пряко въздействие върху развитието на имунната система и образуването на антитела.
• Витамин В9 (фолиева киселина). Тя насърчава нормалното клетъчно делене и по-нататъшното развитие на плода. Vital за всички бременни и само планирате да имате дете. Назначен в препарати в I триместър на бременността, като по този начин се избегнат евентуални малформации на плода. Това се отразява на развитието на имунната система и растежа.
• Витамин РР (B3) (ниацин, никотинова киселина). Най-стабилните от всички витамини, тъй като почти унищожени от високата температура. Частично синтезира от организма от аминокиселината триптофан.

Надеждна защита на имунитета: Витамин С в цариградско грозде

Витамин С се смята за един от най-важните в организма. Той участва в образуването на еластин и колаген - тъканни протеини съединителната които осигуряват еластичност. Той е отговорен за здравината на костите и зъбите, еластичността на кръвоносните съдове насърчава бързото зарастване на рани, подобрява кожата, повишава имунитета на организма, т.е. тя повишава устойчивостта към различни инфекции. Витамин С - ефективно водоразтворим антиоксидант, защитна клетки от свободните радикали.

Витамин С в състава е 33% от цариградско грозде покрият дневните нужди за него.

Други витамини цариградско грозде

Витамин Е е най-мощният мастноразтворим антиоксидант. Той предпазва клетъчните мембрани, които са в основата на всички тъкани от окислително увреждане от свободни радикали. Тя стабилизира на сърцето и намалява риска от сърдечни атаки.

Витамин Е се съдържа в количество от цариградско грозде 0.5 мг, което е 3% от дневната изискването за човека.

Всички витамини цариградско грозде са еднакво важни за chelovekaa. Само заедно те се гарантира нормалното функциониране на организма.

Минералният състав от цариградско грозде: маса

В допълнение към витамини, цариградско грозде съдържа много различни минерали.

Витамини и минерали за насърчаване на цариградско грозде функциониране на човешки клетки и поддържане на алкално-киселинното равновесие. Съдържание на йод и цинк в покрива дневната необходимостта от 1%, калций, магнезий, натрий, сяра и хром - 2%, фосфор и желязо - 4%. Според съдържанието на мед (13% от нормата) цариградско грозде няма равен сред ягодоплодни храсти.

Като част от цариградско грозде има молибден (17% дневната стойност). Този минерал, който извършва регулирането на обмена на пикочна киселина стимулира усвояването на протеини, мазнини, въглехидрати, нормализира сексуалната функция. Цариградско грозде, богати на манган, който обхваща дневния си изискване е 23%. Също така, в плода на Бери храст много калий, който е отговорен за стабилно функциониране на сърцето.

Как да се запазят витамините и минералите за зимата

За съжаление, цариградско грозде - лятна Бери. За да се запази плода през зимата, се варят сладко. Но това, което витамини цариградско грозде запази и след готвене? В традиционния метод за получаване на задръстване е почти напълно запазена витамин РР и много от него - витамин С. Други витамини остават след варене в малки количества.

Но вие можете да запазите витамините и по-голяма степен, ако сладко готвач студена начин. За да направите това, просто трябва цариградско грозде обрат в месомелачка или котлет в блендера и се смесва със захар в съотношение 1: 1. Подгответе витамин сладко трябва да се съхранява в хладилник.