Пече се във фурната за куча сьомга: няколко кулинарни тайни

Тази риба принадлежи към семейството на сьомга, и поради това може безопасно да се нарича деликатес. Подобно на сьомга, пъстърва и сьомга, куча сьомга е богато на омега-3 киселини, полезни мазнини и витамини. А вкусът й, така че да е извинение за пазарната стойност на рибата. Въпреки, че на празниците и да се поглезите си струва приятелче. Колкото повече, така че от него може да се готви много различни ястия: салати, предястия, супи, сладкиши, основни ястия. Но, за да се спаси максимално полезните свойства на рибата и се акцентира върху нейната изискан вкус, ще прибегне до най-сполучлив начин на готвене. Така се пече куча сьомга във фурната!

Сьомга със зеленчуци в заквасена сметана

Рибата се нарязва на филета. Главата на опашката, кожата и перките може да бъде по-късно се използват за приготвяне на супа. Но ние се пекат куча сьомга във фурната, и следователно намаляване на филето на малки кубчета, черен пипер, сол, залейте лимонов сок. След paniruem рибни парчета в брашно и пържени до свеж в растително масло. Три моркови, лук ситно котлет и ги запържете на среден огън. С домати кора от опарване премахване, добавете ги в тиган, яхния. Форма на грес с растително масло, се разпространява слой от зеленчуци по тях - филе от риба. Горен слой трябва да бъде домати, моркови и лук. Стъкло порода заквасена сметана със същото количество вода, добавяйки, сол и различни подправки. Попълнете този сос приятел и се готви в предварително загрята на 200 ^{° С} фурна за около 40 минути.

печена пържола

В намазана форма положи рибата в разделен на четири "гола". ги поръсени с три супени лъжици бяло трапезно вино, поръсва се с щипка-две сол. Горен слой се разпространява нарязания на ситно лук полукръговете. Това, от своя страна, покриване на доматеното пюре, направена от две доматен протрит. След поръсете с Прованс билки. Най-горният слой - носи големи чипове сирене "Гауда". Chum пекат във фурната за около двадесет минути при температура от ^около 200 ° С

Червена риба във фолио

Те разпространяват върху хартия за печене с алуминий, така че да ги покриете по-късно куча сьомга от всички страни. На фолиото разпространява тънки лук пръстени. Фреза багажника на рибата, го нарежете на парчета, разпределени върху лук, поръсени със сока на половин лимон, сол и черен пипер. Три домати, нарязани на филийки, разпределени на рибата. Увийте фолиото, така че маслото не тече. Chum пекат в пещ в продължение на половин час при 180 ^{° С} По време на 5-8 минути преди изключване GAT тава и внимателно разкриват алуминиеви навивания. Това е да се гарантира, че най-добрите ястия запечени. Но трябва да се внимава, че рибата не пресъхват, а сока не е изтекла.

Тази рецепта за куча сьомга, печен в пещ, предлага да го представи с извара сос. Той изисква по-малко разход на енергия от самата риба. Така че чисто едно голямо или две средни прясна краставица, нарязана на малки кубчета. Просто капка 1-2 кисели краставички, но не откъснати от кожата си. Сгънете краставици в купа, като ги притискате 3-4 скилидки чесън. Добавете кисело мляко сирене, нарязан копър и магданоз, черен пипер и се разбърква. Ние извадете рибата от фурната, махнете фолиото напълно, поставен върху чиния. Напълнете сос. Чам сьомга, печени на фурна (снимка рибата, което виждате по-горе), може да се приготви с няколко изменения. Домати, пипер и босилек ще даде едно докосване на италиански деликатеси. Между другото, рибата със същия успех може да бъде приготвена в ръкава за печене.