Как да готвя пържени питки с мармалад

Различни продукти, произведени от пържени тестото за да присъстват в нашата диета за много дълго време. Печете пая винаги са били традиционна дейност в Русия. Ако сега се готви за торти празник маса, през миналия век от тях не е бил известен като много други ястия и сладкиши вече са налице. В момента е трудно да се определи, но когато тези продукти са били в кухнята, а още по-невъзможно да се намери никаква информация за готвача, първо ги готвя, но печене традиция остава завинаги.

отличителни черти

Както баничките често действат като празник, много домакини се опитват да направят рецепта уникален. Поради тази причина, огромен брой рецепти Pyrozhkov тестото. Тя може да бъде стандартен дрожди и всмукване, крем или остаряла. Освен това, може да се добави сорта тесто на нестандартни ексципиенти като се започва от овесени ядки и стафиди, завършващ босилек, кимион или захаросани плодове. Пълнители могат да бъдат извършени от всички - фантазия готвачи тук не се ограничава. Дори и ако ние говорим за сладко - можете да смесвате няколко различни вида, добавете стафиди, канела, мака и така нататък.

Пържени сладкиши с конфитюр могат да бъдат получени като всяко растително масло, и на тигана е напълно суха. Този деликатес е известно, че всеки от детството си, но историята на неговия произход и правилното име, малко хора днес помнят.

Откъде идват те?

Пържени питки с конфитюр от горски плодове имат различно историческо име levashniki (Levashi). Според речника Дал, този термин се отнася до тесто с пълнежа в единия ъгъл, пържени в тиган. Днес, името е почти никога. Според него предостави може да се предположи, че това ястие е свързано с азербайджански пита. Въпреки това, тя е направена от тънък торта тесто, което се пече в гореща повърхност. В Известно е също дом Лаваш е древно ястие като lavashana. Това е сладко от кисели плодове (например, дрян), суши се в гъста утайка.

За да бъде в условия домашни lavashanu необходими за мелене на плодове, камъни, в постоянна маса. След това се нагрява, докато последователността на гъст гел и след това се прилага на борда на тънък слой и се суши.

Не е трудно да се отгатне, че Levashi и lavashana са сходни само в присъствието Бери компонент. Въпреки това, в сравнение с комуникацията тънък пита тесто по-забележима между горните два ястия. Фактът, как различните народи са били в състояние да се създаде подобен ястие е загадка, но със сигурност е съвпадение.

Как да готвя пържени питки с мармалад или Levashi? Това е абсолютно не е трудно, а дори и начинаещ любовница лесно ще се справи с тази рецепта.

Какво ви е нужно за това?

Вие се нуждаете от следните съставки:

• 400 грама пшенично брашно;
• 100 грама вода;
• 50 мл бренди;
• 1 яйце;
• 1 лъжица захар;
• 1 щипка сол.

За плънката:

• 300 грама всяко сладко;
• Един суров яйчен белтък.

Печене също трябва 0,5 литра всяко растително масло.

Рецепта пържени пайове с мармалад

Вземете голяма купа и пресейте брашното в нея, така че да се образува в слайда. Добавете сол и захар и разбъркайте добре. След това се излива бавно в суха смес средната ракия да излее една и съща яйцето. Започнете месене на тесто, като постепенно се налива вода.

Тестото трябва да се смесва до момента, докато не стане стегнат и няма да се получи еднородна структура. Въпреки това, той също трябва да се има предвид, че тя се завъртя добре.

Веднага след като месят тестото да е с правилната консистенция, той е длъжен да покрие кърпа и се оставя за около половин час (и може да бъде по-дълго време). След това, тя трябва да се развивам с дебелина не повече от 2 мм.

Веднага разбийте с помощта на яйчен белтък венче, смажете ги получената торта тесто. С чаша или стъкло, нарязани кръгчета тесто плоска. В центъра на всеки един от тях сложи лъжица сладко, а след това увийте лодката на тестото или пликове. Ръбовете трябва да бъдат плътно zaschipleny възможно да се предотврати изтичане на пълнежа.

Как да готвя пържени питки с мармалад на тиган?

Вземете тиган или тенджера с дебело дъно, да го излее в маслото и се нагрява до кипене. На свой ред го сложи сладкиши. Не ги сгънете твърде плътно, тъй като може да е трудно да се изпържи. След като пържени питки с мармалад ще бъдат розови, с помощта на решетъчна лъжица и да ги извадят от тигана и се разпространява върху хартиени кърпи. Това ще помогне за отстраняване на излишната мазнина от тях. След това се поставят на плоча и се поръсва със слой от пудра захар.

Както можете да видите, пържени пайове с мармалад, снимка, която е представена в статията, приготвени много просто. Въпреки факта, че това ястие не може да се счита за част от здравословния начин на хранене, че е доста подходящ за празничната трапеза или чай.