Сладки рецепта

Сладко е да се глазира пайове, торти и други сладкарски изделия. Но дори нарича празни приказки бонбони, които можете да направите у дома. Рецепта за сладка глазура е много проста и не изисква използването на големи количества храна. Съставът на такива фондан захар, вода и разтвор на лимонена киселина. Нека разгледаме по-подробно как да се направи сладко захар.

Захарта се излива в пота, изсипва гореща вода и се разбърква, докато докато захарта се разтвори напълно. След това сложете сиропа на силен огън и варете, без да се разбърква. Веднага след като сиропът се свежда, той трябва да бъде отстранен от получената пяна. След това, покрийте тенджерата с капак и варете, докато сиропът, докато се сгъсти. Погрижете се да не се извари сиропа. Проверка на готовността на сироп е много проста. Ние просто трябва да се вземе един студен, мокър лъжица и я вкара малко количество сироп. Тогава по-ниска лъжица сироп в купа със студена вода, след това извадете сиропа и се опитват да се търкаля топка от тях. Ако топката не работи. и сироп стик за ръце, тогава той все още не е готова.

Когато сироп се приготвя, тя се излива в разтвор на лимонена киселина, всички смесени и се поръсва със студена вода. За да се получи разтвор, половин чаена лъжичка лимонена киселина се разтваря в една чаена лъжичка на гореща вода.

В заключение даде сироп да се охлади до стайна температура. След сиропът се охлади, тя размахване миксер или с помощта на дървена пръчка, докато сиропът стане бял.

За да фондан глазура може да се пече, пюре го с помощта на шпатула, малко топло и се разбърква непрекъснато. Много често в отопляемия сладко добавите малко аромат. Рецепта за сладко от захарта се запомня лесно и често може да се използва при подготовката на всяко печене.

Перфектно вкусни сладки бонбони и въздух може да се направи у дома си, защото е много бърз и лесен. Тези бонбони могат да бъдат крем, шоколад или просто захар. Рецепта сладки дойде по-удобно, ако искате да се пие чай с нещо вкусно и сладко.

За да се подготви шоколади кремообразните изискват сметана, захар и мед. Сметана и захар се смесват в тенджера, поставена върху огън, и се кипват, като се разбърква непрекъснато. Готовата смес се излива в калъп и се охлажда. След маса е охладена го извади от плесен, намазва мед и се нарязва на квадрати.

За да се подготви захар бонбони, се нуждаят от вода, захар и малко оцет 9%. Всички съставки се смесват и се поставят на огъня. Периодично разбъркване, масата се довежда до кипене и се вари за nebolshoi топлина. След като масата се приготвя, тя трябва да бъде готино. Сместа се затопля е изложена на масата и ръцете му се месят тестото. След това, от тази смес прави колбаси и се нарязва на парчета. Candy постави в плик и накрая се охлажда в хладилник.

Рецепта на сладък шоколад също е много проста, но тези Произвеждат се особено нежни и сладки. За приготвяне на шоколад фондан, в допълнение към захар, лимонена киселина и вода, трябва тъмен шоколад и една чаена лъжичка какао. Десет супени лъжици захар изсипва в тенджерата, се прибавя гореща вода (0.8 чаши) и се разбърква за да се разтвори напълно захарта. Разтворът се сложи на огъня и оставете да заври. Пяната се отстранява и преди края на готвенето се прибавя разтвор на лимонена киселина. Сместа се охлажда и бита. В общи линии, всичко е направено, както и в подготовката на сладкиши за остъкляване, но само след преобразуване в сироп бяла маса се разбърква с какао и настърган шоколад. Сместа за шоколад се загрява леко и след това поставен върху хартия за печене. Полученият слой 2 сантиметра съответствие, охлажда и се нарязва на парчета. Тези бонбони храна на чай и кафе.