Рецепта Creme "Брюле"

Понякога това би било желателно да полуда сладка и изглежда, че всеки десерт ще бъде наред. Най-лесният начин да се готви сам по себе си десерт, можете да получите по-вкусни и без химия. Най-вече ми хареса да се готви каймака "Брюле". Рецептата със сигурност не е най-лесният, но все пак може да опитате. Ето няколко варианта за готвене, като отличава сладолед, крем и желе десерт.

Рецепта 1. Крем сладолед "Брюле" с извара. Тази рецепта е много проста, не е нужно да правите нищо, за да се затопли и да се уверите, че не изгаря. За да се подготви необходимостта от подготовка на 200 грама извара (извара по-мек вкус, така че ние да вземе), ½ кутии кондензирано варено мляко и 50 мл мляко.

Получаване.

1) на варено кондензирано мляко извара и превърнат в хомогенна маса с помощта на смесител и след това изливане на млякото и разбийте на.

Ако вашата вила krupnokomkovy - по-добре да го преминат през сито, а след това да сладолед не е сирене на бучки.

2) получаване на масите излива в калъпи за сладолед (ако не са форми, подходящи форми на сладкиши или конвенционални плаки при спешни случаи). Прибирането на реколтата във фризера преди втвърдяване. Като цяло, сладоледът замръзва доста бързо - в рамките на 2 часа, но ако я държи по-дълго, бавно се топи, но вкусът остава същата. Е, това е готов замразен десерт крем "Брюле". Рецептата на изготвянето му е проста, процесът не може да отнеме доста време, а радостта от лакомства в изобилие. Особено е възможно да се угоди на деца, които винаги искат от магазина да си купи сладолед, у дома ще бъде много по-полезен.

2. Крем Рецепта "Брюле" - десерт с ванилия. Изискване на следните продукти: ¾ чаша мляко, чифт ванилия шушулки, 4 яйчен жълтък, 250 мл прясна сметана (мазнини, получени от добре 35% Несретник) и 60 грама захар.

Начин на приготвяне.

1) Мляко набор от пожар, ванилови шушулки са освободени от семената, разпределени в млякото и да доведе до възпаление. След получаването на сместа да престои в продължение на 15-20 минути.

2) разделяне на белтъците от жълтъците, а след това разбийте жълтъците със захарта, докато бие изсипете крема и разбийте малко повече.

3) Vanilla мляко преминава през сито, добавете маса яйце и разбъркайте всичко добре. Мляко, когато тя не трябва да е гореща, приготвени по начин, жълтъците.

4) Получената смес се излива в чаша или топлоустойчива formochkam (не тежка). След това се затопли фурната до 100 ° С и разпространението форми за 30-40 минути.

Готов десерт имам, той даде да се охлади. Поръсва с пудра захар или захар и karamelizuem. Можете да използвате фенерче или лесно за използване на скара. Тя трябва да се окаже, свеж на върха на десерт крем "Брюле". Рецепта, разбира се, е трудно, но в крайна сметка, ще получите голям деликатес, той не се срамува да кандидатстват за празничната трапеза за десерт. Горната част може да бъде украсена с плодове, листа мента или плодове. Масата на опции, има малко сън.

Рецепта 3. Gourmet десерт крем "Брюле". Тази рецепта е малко като предишната.

съставки:

- 35% мастна крем -WIDE - 500 мл;

- 4 жълтъка;

- Захар - 160 грама;

- 1 ванилия пад;

- да украсят малина, боровинка и шоколад.

Начин на приготвяне.

1) крем се изсипва в тенджера, добавете ванилия шушулката без семки и да доведе до възпаление, но в никакъв случай не се вари. Багрилна смес да се охлади.

2) Вземете 100 грама захар и се стрива с жълтъци.

3) малини и къпини промиват и поставен върху formochkam.

4) сметана и яйце се присъединят, цялата смес се разбърква и се излива в formochkam над плодове.

5) Поемете дълбоко тавичка, попълнете наполовина пълна с вода, слага се във формата и я изпратете на фурна при температура 100 ° С, за около половин час.

След това извадете десерта, ние го дам малко хладно. Поръсете с настърган шоколад или трохи и сервирайте. Ето един чудесен Бери шоколад десерт може да се приготви.

Бон апети!