В арсенала на всяка домакиня има няколко десерти корона, която тя отдава сладко си зъб. Ако никога не сте чували за Transcarpathian торта "Сълзата слон", а след това ние можем да ви уверя, че сте загубили много! В крайна сметка, тази торта е изключително лесна за приготвяне, има деликатен аромат и оригинална форма като завършен продукт. В тази статия, ние ще обсъдим неговата рецепта. Торта "слон Сълза" стъпка по стъпка лесно да се направи. Трябва най-простите продукти, умения, точност и много малко време.
Закарпатска торта "слон Сълза"
Невероятно нежен аромат на млечен шоколад в комбинация с лек крем и сладки зрели банани ще задоволи и най-взискателните любители на сладки. Има много различни рецепти за торта "Сълза слон", стъпка по стъпка, за да направят това ще бъде възможно дори и за начинаещи любовница. Бисквитена може да бъде както мед и обикновено, на базата на захар, яйца и какао. Вариации на сметана, торта пълнене, и невероятно много. Заквасена сметана, сметана, мляко и ядки - най-често срещаните кремовете за тази торта. Едно нещо, което остава непроменено - доставката под формата на торти, прилича на голяма сълза. Това е благодарение на ума си на тортата е наречена "сълзи слон."
Списъкът с необходимите съставки
Днес ние гледаме на рецепта за торта "Сълза слон", където са взети продуктите, въз основа на шест души. Утайката е покрита с шоколад покритие и се състои от импрегниран утайка, пълнене, състояща се от банан и сметана. По-сложен на всеки компонент торта "слон" Сълзи.
За бисквитите, ние трябва:
- 6 яйца стайна температура;
- 300 грама пудра захар;
- 40 грама на какао на прах;
- 60 грама пресято брашно;
- чаена лъжичка бакпулвер.
За да се подготви импрегниране приготвяне:
- 100 мл вода;
- 100 грама захар;
- един и половина супени лъжици ракия.
Състав на пълнене включва банани и сметана на следните съставки:
- 150 грама пудра захар;
- 150 грама мляко;
- 150 грама орехи;
- 250 грама масло.
Шоколад покритие се приготвя от 30 грама масло масло, 100 грама и 30 грама крем шоколад.
Първата стъпка - Бисквитена
За да направите това в дълбока купа, пълно размесване на брашно, какао и бакпулвера. В друга купа разбийте до буйни състояние протеини. Без да се спира миксера, постепенно се поръсва с пудра захар всичко. Дръжте шофиране в процеса и една топла добавете жълтъците. Събирането на яйца със захар до получаване на хомогенна маса, също без спиране на разбиване, постепенно се изсипва смес от какао, брашно и бакпулвер. Изсипете готовия тесто за печене, положена пергамента или предварително хартия за печене. С остриета изглаждане и представя печене тестото във фурната. Достатъчно буквално печене 10-15 минути при температура от 180 градуса. Желание торта се определя от дървена пръчка или мач - просто пробиване на тортата на няколко места, с пълното propekanii коли или мачът ще останат сухи. Готов торта без хартия, сгънете наполовина, натиснете ръбове леко, павета вътре точилка. Направете това внимателно, за да се избегне напукване на бисквити.
Вторият етап - получаване на импрегниране
Рецепта торта "Tear слон" не е без накисване гъба торта. За подготовката му, започнете с готвенето сироп. Смесете в купа захарта с вода и оставете да заври. Едва след приключване на охлаждането на сиропа прибавят ракия (или всяка друга напитка има приятен аромат). Ако десерт е трябвало да служи на децата, на мястото на алкохола в плодове същността на.
Третата стъпка - производството на сметана
Довежда се до кипене мляко и част vsypte натрошени ядки. Сварете ги в млякото за няколко минути, след това отстранете от огъня. Докато орех маса ще се охлади в отделна купа разбийте маслото с пудра захар. Смесете двата компонента резултат и изпращане на крема в хладилника да се втвърди. След 30-40 минути, кремът е готов за употреба.
Четвъртата стъпка - сглобяване на торта "Слон със сълзите" на
Внимателно се накисва тортата охлажда импрегниране и легна върху него всички получения крем. Равномерно използване Scoopula разпределя крема върху цялата площ на тортата, оставяйки nepromazannymi дългите ръбове. В центъра лежеше един банан, лекувани с лимонов сок (това се прави, за да банан не е затъмнена) и внимателно се търкаля на тортата на половина, натиснете ръбове без сметана.
Петата стъпка - подготовката и изпълнението на декорацията глазурата на тортата
Приготвя Глазура е много проста - за това се смесват всички съставки и ги разтопява на водна баня, като се разбърква непрекъснато. Завършен глазура напълно покрива си торта и поръсете с останалия счукани орехи. Готов торта нарязва на парчета а-ла-карт. Бон апети за Вас и Вашите гости!
Лесна рецепта за торта
Ако имате много малко свободно време, а десерта е много искал да се опита, то това е рецепта - за вас. За бисквити, размахване на 6 яйца, 6-7 супени лъжици захар, 2 супени лъжици брашно, 3 супени лъжици какао и чаена лъжичка сода за хляб. Полученото тесто се изсипва във форма и да изпрати във фурната. Пече се, докато не бъдат приготвени при температура 160-180 градуса. По това време, се подготвят на крема: разбийте двеста грама масло със сгъстено мляко преварена и охладена в хладилника. Ако тази опция е крем изглежда твърде високо калорични, използвайте бита сметана със захар. Готов торта леко сгънете наполовина и с помощта на точилка. Охлажда се освободи бисквитите от точилката и попълнете крема вътре сложи вътре в обелени банани, което се поръсва с лимонов сок, за да се избегне покафеняване. Изцяло покриване на тортата със сметана и се поръсва със счукани орехи в любимата си формат.