Как да готвя пържени тиквички с домати и чесън?

Пържени тиквички с домати и чесън - чудесен летен закуска. Тя много обичала, където и да расте, този "продукт в чужбина." Тайната на това ястие е, че плодът трябва да е много млад. Ако се порежете тиквички, и в него вече са се образували семена и дупка вътре, добра закуска на този зеленчук няма да работи. Между другото, за тези ястия можете да използвате също толкова лесно тиквички. С тиквички трябва да се намали на стеблата и ги обелете от кожата.

Сега, какви продукти трябва да се готви пържени тиквички с домати и чесън. Какво е необходимо, за една малка зеленчукова? Две или три малки домати, 3-4 скилидки чесън и 100 г майонеза. Е, всички видове подправки, брашно за панировка и олио за пържене, разбира се. Advance препарат е както следва. Белени тиквички нарязани на тънки (половин сантиметър дебелина) шайби, ги разпространяват на плоча, добавете сол и се оставя в продължение на десет минути или по-дълго. В друга купа се поръсва брашно смесено с любимите си подправки.

Сега готови да започнете да пържите. Сложете тиган на огъня с малко количество растително масло. Когато той се загрее, се отърсва всяка шайба остава на освободената вода, да я потопите в брашното добре и се слага в тиган (най-напред да съска и водни пръски малко). Мозък се намира само един слой като котлети. Запържете от двете страни, докато хубава коричка. Гевгир е бил покрит с хартиена кърпа и легна готов за миене на него, за да стека излишната мазнина. Ние изготвяме всички тиквички и да им даде готино. Сега сосът е готов. Така че ние имаме ястието "Пържени тиквички с домати и чесън," в купа, смесете майонезата, ситно посети пикантни подправки. Добавете малко копър. Силна не е прекалено сочни домати, нарязани на тънки кръгчета. Всеки перални тиквички смазва майонеза и украсяват върха на домати roundels. Дори и такъв прост малко закуска яде в домакинството веднага. Какво можем да кажем за различните варианти на този шедьовър!

Подобно на толкова много в готвене, рецепта "Пържени тиквички с домати и чесън" Не е ясно ръководство за действие, но само в основата, така да се каже, трамплин за въображението на тренировка. Опитайте се да се разреди майонезата със заквасена сметана (така че ще бъде по-dietichno), заедно с копър и добавете нарязаните лук. Или рискови шайби тиквички търкалят не само в брашното, но и в яйцето.

И накрая, аз предлагам такава сложна предястие рецепта "пържени тиквички с домати в бялата раса." За предходните съставки Тук е необходимо да се добавят 100 грама твърдо сирене, орехи нуклеолата 15 и четири супени лъжици кисело мляко. Мои млади зеленчуци, отрязани пънчето, тънко нарязан, сол, даде празен сок, които се сливат. Сложете на умерен огън казан с растително масло. Дебел трябва да е много, за печене се състоя, тъй като пържени. Roundels се изсушават върху кърпа и поставени в казан, не obkatyvaya предварително брашно. Готови зеленчуци изваждат върху хартиена кърпа и дават хладен. Ядки за мелене (но не стегнат), зелен босилек, копър и магданоз нарязан на ситно, чесън преминава през пресата, и сиренето се втрива на ренде глоба. Разбърква всички съставки с кисело мляко до желаната дебелина. Спред Този сос слой тиквички, изложени върху плоска чиния. Вторият слой ще бъде зеленчуци. Те също трябва да бъдат намазани с сос. Най-високо, за да украсят с кръгове от домати. такъв тиквички, чесън и домати скроена като торта.