Има много различни начини за това как да се подготвите тестото на тънки палачинки. Трябва да се отбележи, че в зависимост от избора на определени продукти, основата е повече или по-малко пухкаво. Ето защо, ако решите да се готви за десерт за по-нататъшното му пълнеж пълнеж, а след това като основна съставка е най-добре да се вземе мляко.
Тънки палачинки с мляко: правилните съставки
- растително масло - три десертни лъжици (за тестото);
- кокоши яйца - два големи;
- селски мляко - 1000 мл;
- сода за хляб - 0,5 малка лъжичка;
- слънчогледово масло - 160 милилитра (печене);
- захар - тридесет грама;
- Пшенично брашно - три чаши, или да се получи течна консистенция;
- сол - 0.7 десертни лъжици.
Тънки палачинки с мляко: процес месене
Тъй като рецептата е предназначена за голяма част от десерт, тестото се препоръчва да се направи в дълбока и широка купа. Така, че е необходимо да се излива млякото в метален съд и се загрява на средна температура докато температурата на парата. Тогава млечни напитки трябва да изплати половината малка лъжичка сода за хляб, добавете сол, захар и слънчогледово олио. След това в отделна купа, която искате да се раздели на две големи кокоши яйца и ги победи с вилица. След това трябва да се смесват двете съставки и бавно да го излее в пресятото брашно. Заслужава да се отбележи, че в началото на тестото за палачинки трябва да получите малко по-дебел. Въпреки това, то тогава е необходимо да се излее охлажда половин чаша вряща вода и разбъркайте добре. Ако планирате да се тънки палачинки пълнени с пълнеж, в основата на тези желателно побой с блендер с размахване-дюза. Така че е възможно да се избегне появата на бучки и да направи по-апетитен десерт.
Тънки палачинки на мляко: пържене в растително масло
За вземане на палачинки могат да се използват и специален машина креп, както и обичайните тиган. Във всеки случай, преди пържене форма трябва да бъде обилно намазана с олио и се нагрява на бързо-горещ огън. След това трябва да се вземе един голям черпак и съберете течната смес за палачинки, изсипете отнема кръгови движения в гореща чиния. За база разпределя равномерно върху повърхността на съда, се препоръчва да се веднага наклонена под остър ъгъл в различни посоки. Когато десерт е леко покафенеят, трябва да бъде внимателно обърнете металната шпатула.
Тънки палачинки с мляко: хранят правилно за закуска
Сервирайте тънки палачинки на масата се препоръчва заедно с кондензирано мляко, заквасена сметана, конфитюр или пресен мед. В допълнение, членовете на семейството трябва да се изисква да предоставят горещ сладък чай, какао или кафе.
Тънки палачинки с мляко: Съвети
- Ако по време на десерта за печене не искате всеки път, за да добавите в растително масло тиган, а след това всяка отделна палачинка необходима топла връхна дреха с масло.
- Заслужава да се отбележи, че голяма тънки палачинки се получават не само в прясното мляко, но на малко по-кисело.