Как да се готви греяно вино. Няколко прости идеи

При споменаването на греяно вино веднъж staanovitsya топло в сърцето, в края на краищата греяно на немски език (Glühender Wein) буквално означава "нажежен до червено вино", и по-точно да се каже, добре затоплена, с добавка на кисели подправки и захар, маса (най-вече в червено) вино с по-слаб. Ароматът на греяно вино в наистина зашеметяващ!

Кук греяно вино излезе с европейците, както и традиционно я пия, не само в Германия, но също и в Австрия, Великобритания и в скандинавските страни. Европейци, това нискоалкохолна напитка се приготвя, особено за Коледа и други празници, които попадат в студен сезон, да ги третира гости у дома, и щастлив да го купя по време на почивка улични фестивали, защото той наистина е много добра топло в студа време на годината.

Аз също понякога искали да подготви своя собствена версия на греяно вино у дома си, особено когато има признаци на настинка и е на път да започне да трепери, и тази пикантна греяно вино веднага стопля - топлината просто тече във вените му.

Чудите се как да се готви греяно вино?

Рецепти за това как да се готви греяно вино е всъщност доста. В този случай, в никакъв случай не е нужно да се измъкнем от техните запаси скъп за събиране на вино, се поберат всяка маса, полу-суха и дори сухи. Взимам предимно червено, въпреки че има рецепта за греяно вино и бяло вино.

Най-простият рецепта за греяно вино означава вино, вода, захар и подправки, включително и карамфил, необходими, джинджифил, канела и индийско орехче, добавят греяно вино в кората на лимон или портокал, стафиди, както и други части от любимите си плодове. Подправки идват от не бланширан или или относително големи парчета.

Е, как да се готви за греяно вино у дома?

Аз правя много проста - да вземе една бутилка червено вино маса, алкохолното съдържание на които не надвишава 10% и купуват готови смес от подправки за греяно вино, което включва всички vysheperechsilsennye съставки плюс стафиди, кардамон.

Турку или черпак изсипете около една трета от една чаша вода (може би малко повече) и отивам да спя в нея подправки, да доведе до възпаление и варете на слаб огън за само за няколко минути, вече не е, след това извадете от топлина и ще даде на приставката за чорбата в продължение на 10 минути.

В същото време, виното се изсипва в тава и я оставете на топло състояние (без да се извежда заври!) И да чорбата излей на подправки, добавете една супена лъжица захар, и все пак за известно време всичко това загряване, но отново, не позволява съдържанието на тиган на кипене. Това е важно, тъй като overboiled ароматно вино е с много по-различен вкус, много по-зле, отколкото трябва да бъде.

Гореща напитка трябва да се просмуче през сито и се изсипва веднага на високо стени очила или чаши с дръжка за охлаждане на напитката е била дълго, колкото е възможно, тъй като напитката не е греяно воле, а тази гореща пикантен вкус течност. Понякога, за да подобри вкуса и сила се добавя към греяно вино малко ракия или ликьор.

От този топъл и пикантен аромат веднага става уютно и настроение забележимо подобрява!

Въпреки това, ако в къщата има и други подправки, тази рецепта е много лесно да се променя, например, добавете 2-3 грах бахар в смес от подправки, можете да експериментирате с количеството захар, особено ако виното е сухо, добавете след изваждане от печката в ottsezhenny мед смес. И ще получите напълно уникални комбинации вкус всеки път.

И как да се направи греяно вино с плодове?

Принципът на подготовката си остава същата - топлината на вино до около 70-80 градуса (не повече), но вместо вода можете да вземете, например, ябълков сок, сокът може да бъде поето, например, на чаша вино в бутилката, можете да изрежете ябълките на филийки, и украсяват едно питие с лимонови резенчета. В този случай, всички подправки не е необходимо да се добавят, но ще засилят карамфил и канела вкус.

При готвене е важно да се помни, само подчертава как да се направи греяно вино и да експериментира с добавки за здраве и се хранят подгрява напитката душа в добра компания!