Как да се готви миди замразени? Как да се готви миди замразени?

Днес ние ще говорим за миди. По-скоро, един от представителите на редица видове. Доста често можете да чуете въпросите домакини как да се готвя замразени миди, отколкото те са полезни, кои от тях може да готви. Днес ние ще се опитаме да отговорим на тези въпроси. Надяваме се, че тези съвети ще бъдат полезни.

Мидите са клас миди. Техният размер мивка може да бъде от пет до двадесет сантиметра. Различни видове и подвидове имат различни форми. Освен това, те също така имат различни продължителност на живота. Жителите на Тихия океан живеят тридесет години, северните миди - десет, както и най-краткия начин на живот в мидата Черно море. Тя пусна общо пет или шест години от живота си.

В момента на мидите се отглеждат изкуствено, на платформи в морето. Ларвите се са фиксирани върху платформата - е само тяхно място в съответния басейн, защита от атмосферните влияния и силни течения. След осемнадесет месеца (т.е. срок значителен) миди достигнали желания размер, и те могат да се изравнят. С една малка платформа събира до три килограма миди.

"Стриди за бедните"

Преди да говорим за това как да се готви миди замразени, бих искал да ви кажа това, което те са полезни. В консумираната храна месо част (мускул) и течността в мивката. В продажбата, те идват най-вече в замразен вид. С пресни миди могат да "се срещнат" само в Одеса Privoz.

Те съдържат много витамини и минерали. Calorie-стотина грама продукт от около 86 ккал. Мидите съдържа огромно количество протеин (много повече, отколкото в рибата или говеждо), желязо и фосфор.

Противопоказания

Този деликатес може да доведе до много тежки алергии. В допълнение, мидите са противопоказани за тези, които са с нарушения в кръвосъсирването.

Как да се готви миди приготвени и замразени

Направете го на мига. Самото начало, че днес на пазара може да се купи миди замразени, варени и печени замразени. Ако сте купили втори вариант, въпросът, как да се готвя миди и замразени, не трябва да се притеснявате. Те трябва да се размразява, естествено, изплакнете обилно с течаща вода, за да се измие песъчинките и камъчетата. Това е всичко, можете да започнете да си приготвите ястие.

Ако някой ви пита как да се готвя миди и замразени, смело се отговори, че това не си струва. Това е може би най-бързият начин да се подготви миди. Много от тях ще бъдете изненадани - това не е необходимо, за да заври, след това как да се готвя миди замразени? Можете да ги използвате като закуска - Сложете месото на половината черупка, изсипете лимоновия сок и гарнирайте с Зелените. Или ги задушаваме с лук и добавете някой от тези допълнителни гарнитури.

Замразени миди: как да се подготвим

Направете го прости. Важно е, че не ги смила. Поставете морски дарове в пота, налейте две чаши студена вода, покрийте и постави в максимална огъня. Добавете малко солена вода не е необходимо, тъй като обвивката на миди се пълни със солена вода. След известно време водата кипи и обвивката ще се разгърне под въздействието на високи температури. Преди да започнете готвенето, добавете малко вода, защото на този опитали черупки пролята много течности. Важно е да се гарантира, че абсолютно всички открити черупки. Месо ще бъдат съкратени, и ще отнеме отличителна форма - вие ще го видите веднага. процес обработка на целулозата е около двадесет минути.

Преработка на месни продукти

Обикновено се направи лесно. Месото е от черупката лесно. Но понякога има букети от "нишки", които миди се прикрепват към скалите. Те трябва да се съкрати, а останалата част от него е за ядене. Сега, че знаете как да се готвя миди замразени, - тях готвенето не е особено трудно. С този вид работа, за да се справят дори и най-неопитен домакинята.

Белени миди - това е нетраен продукт. Трябва да знаете, че те могат да бъдат размразени само веднъж. В допълнение, планира да сготвите трябва да бъде направено в рамките на двадесет и четири часа след размразяване - в противен случай те ще се влоши.

Всички тези, които са загрижени за това как да се готви миди белени замразени, да обяви, че може да се направи по няколко начина. Единственото нещо, което да се запомни - готви миди трябва да бъде не повече от седем минути на кипяща вода. Преварен миди стават "гума". Подготовка на замразени миди не е трудно.

Метод № 1

Как да се готви миди белени замразени виновен?

Вие ще трябва:

• размразява при стайна температура миди;
• чаша бяло вино;
• за морски дарове подправки, сол, черен пипер и билки.

В тиган с виното, добавете подправки, натопи миди, капак и варете в продължение на пет минути на слаб огън. Сготвените миди са така отделна чиния. Не прекалявайте с подправките. Аз трябва да се чувства вкуса на морски дарове. Преди да сервирате, те могат да бъдат леко поръсена с прясно изцеден лимонов сок.

Метод № 2

Чухте ли за тази рецепта много, но все пак често попитам как да се готви месо миди замразени мляко. Имам удоволствието да ви разкажа за този процес. Мляко, колкото е необходимо, така че да покрие напълно мидите. На първо място трябва да доведе до възпаление. Потъват, приготвени миди и се вари в продължение на пет минути, а накрая се добавя сол на вкус. Адреналин да добавите черен пипер.

Ако не знаете какво да се готви от замразени миди, използвайте нашите съвети. Миди, приготвени по тази рецепта, перфектно съчетани с картофи, ориз, макаронени изделия. Освен това, те могат да станат съставка за приготвянето на различни салати.

Метод № 3

Много от тях ще го харесвам тази рецепта - това е много проста, но резултатът винаги е отличен. Как да се готви миди замразени по друг начин? Налейте в тенджерата около 2/3 чаша зехтин, добавете подправки за рибата, която ви харесва, разбъркайте добре. Врят донесе маслото да заври, след което го спуснете мекотели. миди в масло лежаха на кърпа, за да отстраните излишната мазнина. Те получават много меки и сочни.

Днес искаме да Ви запознаем с някои интересни рецепти, които използват миди. Започваме, както се очакваше, със салата. Първо, ние ще подготви салата с миди и ориз. Това ще отнеме 45 минути от времето си. За да се подготви шест порции, ще ви трябва:

• 600 грама замразени миди;
• 6 супени лъжици (столове) маслиново масло;
• 150 г ориз, дългозърнест по-добре;
• 8 бр. череша домати;
• 2 кокоши яйца;
• един дафинов лист;
• 20 г магданоз;
• черен пипер и морска сол на вкус.

Оставя се да кипи в размразяват млечни миди преди добавяне дафинов лист, черен пипер, грах и сол. Сварете твърдо сварени яйца и ги нарежете филийки, домати, нарязани на две части. В отделна купа разбийте маслото със сол, оцет и чушки, зелена салата и баста микс. Ако мислите, че palely салата, добавете щипка куркума или къри, когато готвя ориз.

Сирене супа с морска храна

Пет порции ще ви трябва:

• картофи - 3 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• топено сирене - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Сухи чесън - 1.5 чаена лъжичка ;.
• бисквити - 150 г;
• Белени варени скариди - 150 г;
• сух чесън - 1.5 чаена лъжичка;
• Замразени миди - 200 г

Обелете моркови, лук и картофи и ги сварете в подсолена вода. Тестът приблизително 100-150 грама зеленчуков бульон. С помощта на блендер котлет зеленчуци в пюрета. Нарязани на малки кубчета сирене, тя се стопи в бульон. При постоянно бъркане, добавете тази смес за супа. Оставя се да кипи за около 5 минути, като се добави суши чесън. Подредете върху плочи варени скариди и миди и се изсипва супа. Поръсете крутони. На подготовка супа, ще трябва 40 минути.

Мидите в чесново масло сос

Това вкусно ястие се отнася до френска кухня. Тя ще ви подготви за петнадесет минути (Служи 4). Вие ще трябва:

• 500 г замразени миди;
• вкуса на Прованс билки и чесън;
• 30гр масло;
• 200 г 10% крем.

Обелете и нарежете чесъна, разтопете маслото в тенджера, добавете към него чесъна, а след това направи най-малко огън и се готви за 1 минута. Уверете се, че тя не се изгаря. За да добавите размразените чесън миди, черен пипер и добавете френски билки. изсипете крема и продължете готвенето след около седем минути. Ако кремът не е веднага zagusteyut, добавете малко брашно. Сервирайте приготвена храна по-добре с макарони или ориз.

Пържени миди с терияки сос

Dish се приготвя за 30 минути. Днес ние ще подготви две части. Подгответе се за следните продукти:

• 200 г размразяват миди;
• чаша ориз;
• 1 червен пипер;
• сминдух, кориандър, кимион и терияки сос на вкус.

Размразяват миди три минути потопени във вряща вода. Можете да се изсипва вряща вода мекотели. Отхвърлете на сито, суха. Сварете до варен ориз. Добра топлина тиган запържваме лука. За тази, добавете черен пипер звънец. Оставете зеленчуците в тигана за още пет минути. След това можете да добавите мидите и ги запържете до светло кафяво. Не забравяйте да се разбърква непрекъснато храни.

Сега е време терияки сос. Дръжте съда на топлината за още минута-две - и нашите миди са готови.

Предварително сварен ориз лежеше на добре загрят тиган, добавете подправки към нея и тя се готви старателно. Сложете ориза чиния и миди със зеленчуци - и служат вечеря.

Пригответе миди със зелен чесън масло. За него е необходимо миди в черупка. те са пресни или замразени - без значение. За да смекчите 12 миди 125 грама масло, така че да може да се разбърква с вилица. Смаже три скилидки чесън и сол. съчетайте го с нарязан копър, магданоз, кориандър (може да използвате който и да е, малко любов) и меко масло. Това също добавете две супени лъжици сухо вино. В заключение е необходимо да се масло сол и черен пипер. Маслото беше след това се разпространява по половин черупка миди, изложени за печене лист, поръсва се с галета отгоре. След това мидите се изпращат до фурната. време за готвене - десет минути (температура 200 градуса).

Днес, вие сте малко по-наясно с това сега популярен миди. Сега, че знаете как да се готвя миди и замразени, кои от тях може да готви, отколкото полезна този деликатес.