Кисел от боровинки. рецепта за

Jelly може да се смята за национално ястие на руска кухня. Неговата рецепта взаимствана от някои други народи, но адаптирани за да отговарят на вашите вкусове. Тежки германци добави карамфил в него, и романтичен френски - ванилин. В древността е бил един от любимите ми десерти - дори и в руските приказки в реките на мляко са мляко и мед. Кисел от боровинки, рецептата е проста, не се появи веднага. Първо напитка получава от култури, най овес известна, но нашите предшественици яли грах, ръж, пшеница желе. Те бяха кисел вкус и не са били твърде priglyadny сивкав цвят. По-късно те започват да добавите нишесте, и като подсладител се използва мед, плодове, конфитюр, сиропи. Това е полезно за децата - не случайно, преди да даде на децата за закуска в детската градина. Тя се препоръчва за хора, страдащи от пептична язва, гастрит с повишена киселинност. В Русия, всички други Киселев предпочитан от червени боровинки.

Кисел от боровинки. рецепта

За приготвяне на здравословна желе от червени боровинки, човек трябва да вземе плодове, захар, нишесте и водата. Първо, трябва да се готви на захарен сироп. За тази цел, захарта се разтваря в студена вода. Полученият разтвор се поставя на пожар, се регулира, като се разбърква често до кипене. Сок от червена боровинка се изстисква. Освен лъжица нишесте разреден в чаша преварена и охладена вода, всичко се смесва старателно. На кипене захарен сироп се излива в разтвор на нишесте при разбъркване. След минута се изключи. Пречат толкова дълго, колкото масата става дебела, след което налейте сока от червена боровинка.

Кисел от боровинки дете

Малките деца се хранят по-добре, ако ястието е не само вкусна, но и красива. За тях можете да се готви червена боровинка желе "с снежинки." За да се готви, че е необходимо да се вземе един литър вода, чаша червена боровинка, 8 супени лъжици (тези, които не обичат сладко, може да отнеме по-малко) захар, 5 супени лъжици картофено нишесте, 1 супена лъжица пудра захар.

Как да се готви пудинг с боровинки за деца

Cranberry измиване, изсипва вряща вода за няколко минути, се отцеди него. От омекотени плодове изстискайте сока. В тиган да се излива студена вода, добавете червена боровинка торта, разбъркайте. Изчакайте, докато кипи, се готви за около 5 минути. След това се филтрира през телена мрежа. Полученият бульон добавете захарта, да доведе до възпаление отново. Картофено нишесте се поставя в бехерова чаша и се излива вода, разбърква. 1 е трябвало да бъде разтвор чаша нишесте, което е необходимо да се излива тънка струя в кипяща захарен сироп. Да не забравяме и през цялото време, като се разбърква, за да избегнете образуването на бучки се появили. Когато такива размери, получени дебелина желе. Изключете огъня, нека изстине. След 10 минути, добавя желе изцеден сок от червена боровинка. Как да се смесват, хладно. По това време, да вземе чинии сладолед, техните брони, навлажнени с вода, а след това потопени в захар, за да изглежда, че стените им priporoshit замръзване. Излива се в тях охлажда пудинг и отгоре с снежинки на тънък слой от пудра захар.

Колко полезна

Кисел от червени боровинки, чиято рецепта е проста, съдържа голямо количество аскорбинова киселина и ацетилсалицилова, така че може да се използва с простуда и грип. Тя не може да утоли жаждата си, но също така и глад. Кисел от боровинки рецепта е специално проектирана за детска храна, и както е описано по-горе, вкусни и полезни.