Как да се готви студен литовски борш

Литовски студена супа е аналог руски хеш, но без прибавяне на обичайните докторска колбаси и с допълнителни съставки. Заслужава да се отбележи, че такава лека храна може да се приготви в се на тридесет минути.

Литовски борш: необходимите съставки

• един процент прясно кисело мляко без "кисел" - един литър;
• охлажда се до стайна температура вряща вода - по един литър;
• dvadtsatiprotsentnym крем - четири големи лъжици;
• Пресни цвекло - двата средни парчета;
• прясно ряпа - шест големи парчета;
• краставица - две средни части;
• картофи - седем средни грудки;
• кокоши яйца - три малки парчета;
• праз с корен крушка - три малки парчета;
• магданоз и копър - един чист пакет;
• смлян черен пипер и йодирана сол - на вкус и желание.

Литовският студен борш: обработка на основните съставки

За да се подготви това ястие, е желателно да се използва една купа с капацитет не по-малко от две и половина литра. Трябва да се вземат две средни цвекло, измийте ги добре и да го изпрати на съда за по-нататъшно кипене. В същото време, се препоръчва да се направи подготовката на други продукти.

Пресни ряпа и краставици трябва да изплакнете с топла вода, и след това се разкъсва на тънки четвърти. След това, което искате да ври две пилешки яйчен жълтък на наклона, хладно, отлепете черупката и нарежете с нож на малки кубчета. Трябва също да се нарязан копър, магданоз и праз.

Литовски супа: рецепта за готвене ястия

След цвекло е мека, че е необходимо да се охлади въздуха и след това да се почисти и избършете в голяма ренде. Получената маса трябва да се изсипва в голяма купа, добавете към обработените краставици, репички, яйца, зелените и праза. Зеленчуци също се изисква да вкус със сол, пипер (на вкус и желание), един литър нискомаслено кисело мляко, и четири големи супени лъжици сметана. Всички продукти трябва да се смесва, след което ги залейте с нормална преварена вода.

Литовският студен борш: правилните обслужващи ястия на масата

Преди прилагане като необичайно супа за вечеря, е необходимо да се поставя в хладилна камера за около два часа. След необходимото време да се излива в супа супи Скийт и украсете с листа от маруля.

Трябва също да се отбележи, че храна обикновено се сервира в Балтийско море на масата заедно с картофи. Това изисква да се вземат седем вторични грудкови зеленчуци, измийте ги, обелват и се вари в подсолена вода. Въпреки това, картофите не може само да ври но също пекат по еднакъв, пържат в тиган, процес пара и т. D.

Литовският студен борш: съвети

1. Ако предпочитате да се яде студена супа с "кисел", вместо варено цвекло в тази супа е по-добре да се добави подобна туршия.
2. Ако сте закупили твърде мазен и дебел кисело мляко, не се препоръчва да се добави заквасена сметана в супа.
3. За това ястие се оказа вкусна, е препоръчително да се вземат малки краставици и ароматно, които все още не са напълно оформени семена.