Как да се готви тестото за баници

Една добра домакиня винаги намират нещо, което да изненадате вашите близки и приятели. Най-лесният начин да направите това - пекат пайове. Топли баници ще бъдат опция печеливша третира гости и роднини. Не без причина в миналото е било казано: няма червени хижа ъгли и червени сладкиши. Ето защо, всеки собственик трябва да се научи как да се готви тестото за пайове.

Да започнем този процес, да организират работното си място, без излишно фаянс маса и се готви голяма дъска за рязане. Първо, трябва да се подготви маята. В чаша се налива 1 супена лъжица суха мая и се изсипва гореща вода (половин чаша), разбърква се и се добавя една чаена лъжичка захар. Брашно е по-добре да се вземе премията, трябва да бъдат предварително проверени. Те правят това, не само за отстраняване на евентуални примеси, но и да го обогати с кислород. Пресято брашно става много по-прекрасен, и то активно участва във формирането на ензимите в процеса на ферментация. Също толкова важно е как да се подготви тестото за торти и температура брашно. Ако запасите ви да се съхраняват в студена стая, той първо трябва да държите храна у дома, така че тя затопля.

Пресято брашно поставя в дълбок съд, се прави вдлъбнатина и се изсипва маята, че със сигурност се опита да се измъкне от чашата. Това също нокаутирам едно яйце, добавете две супени лъжици захар и една супена лъжица сол, донесе вода за половин литър и внимателно се разбърква всичко. Как да се готви тестото за баници, ако член на семейството страда от алергия към яйца? Да не се добавят яйцето е напълно възможно, просто добавете няколко супени лъжици листа тесто за приготвяне на чай, като ще даде на тестото желания цвят. Разбъркване олово, постепенно включително все повече и повече брашно, което е в купата. Когато се образува хомогенна маса, добавя тесто растително масло - 2-3 супени лъжици. Маслото се инжектира в тестото в най-малко, тъй като е в състояние да обгърне брашно молекули, като ги предпазва от подуване.

Степента на готовност тест може да определи своята последователност и свойства, които позволяват да се придържат към ръцете и ястие стена. Добър promeshannoe тестото не се придържаме към ръцете и лесно се отделя от стените на съдовете за готвене. Важното е, как да се направи тестото за баници и че те ще бъдат пържени. Ако тестото е подготвен за пържени пайове, след това трябва да се направи по-малка плътност, то трябва да бъде лек и деликатен, но печене във фурната на най-добре тестото по-гъста. Ако запържете банички, тогава не трябва да се излива много масло в тестото ще бъде доста една супена лъжица. Сега можете да поставите тестото на топло място, покрийте съда с чиста кърпа и го оставете да втаса.

Активни дрожди торти позволяват да започне буквално след половин час, но това е по-добре да устои на изпитанието, така че по време на този период е налице процес на формиране на ензими полезни за организма. Знаеш ли как да се готви тестото за сладкиши - е да се знае как да се хранят семейство бързо. Докато тестото е подходящ, разбърква се няколко типа пломби. Ябълките, сирене, яйца и лук, варени моркови или дързост. Много вкусни торти, получени с картофи и зеле. Можете бързо да настъргвам зелето, леко се запържва в тиган, подправете със сол, черен пипер, добавете сварени яйца или сурова почука. Голям набор от възможности тук, а семейството и приятелите си, ще оценят вашата работа.

Очаквайте тестото може obmyat няколко пъти, и едва след това да пристъпи към формирането и производство на хляб. Разделете тестото на равни части, 2-3 или 4, той ще ви даде възможност да се изчисли правилно размера на печене и внимателно използване на пространството във фурната. Как да се готви тестото за баници, сега вие знаете, и е време за кухнята!