Как да се маринова пипер с мед? Опции за зимни препарати

Отивате в магазина, ние виждаме по рафтовете красят ярки буркани с различни зеленчукови консерви. От особен интерес чушки - звънец, лют червен пипер, чили,. Този зеленчук е с висока полза и добър вкус. От това многообразие разпръсна очите и лигавене - самата страна достига за един буркан.

Но всички знаем, че промишленият дърводобив не винаги се характеризира с качество и използване. Много често производителите да добавят тези овкусители и вредни консерванти. Затова ние не предлагаме да бъде мързелив и самостоятелно мариновани чушки и мед, зеленчуци и други съставки.

Този метод на съхранение е съвсем проста, и тя ще бъде в състояние да овладеят дори начинаещ готвач. И с добавянето на пчелен продукт преформа придобива богат вкус, и в комбинация със солта предотвратява по-нататъшното разпространение на патогенни бактерии в контейнера. Сладко-кисел предястие салата ще зарадва цветове в студените зимни вечери.

Мариновани чушки с мед: рецепта на заготовки за зимата

Съставките се нуждаете, е колоритен български пипер. Необходимо е също така да се пикантен маринатата чаша оцет на 6%, слънчогледово масло (200 мл), половин литър вода, гранулирана захар (чаша), цвете мед (50 гр.) И висока сол лъжица.

поетапно технология

Изчистете чушките от семена, нарязани на тънки филийки и хвърля в кипяща мед сос (всички съставки за маринатата микс). Зеленчукова трябва да се вари в продължение на 10 минути. Колкото по-тънък черен пипер, толкова по-малко се нуждаят от време, за да се подготви. Определя готовността на кората може да бъде мек.

След смяна на продукта в стерилна Taram и се изсипва сладък сироп. Мариновани чушки с мед не е трудно, целият процес отнема не повече от половин час. Но това, което се оказва вкусен!

Сладък пипер подправка

Компоненти: Пет килограма дебелокож български зеленчуци (може да използвате смес от различни цветове), чаша мед, десет шушулки гореща чушки литър 6% оцет, половин литър на растително масло, скилидка и канела - върху голяма лъжица. Също така, слагам сол, дафинов лист (8 бр.) И скилидки чесън (по желание).

Празна

Свързване мед, оцет и масло - вари сместа. Сложете всички тези продукти, с изключение на чесън и черен пипер. Оставя се да ври пет минути. Нарежете на четири части зеленчук, го премахнете от семената и бланширайте стъбло на няколко минути в гореща марината - извадя и изстине.

В долната част на контейнера лежеше чесън, черен пипер и се изсипва запълни. Стерилизирани (водна баня) в продължение на 10 минути и се навива кисели пипер с мед. Можете да затворите конвенционалните капаците и съхранявайте в хладилник. Закуска подходяща за всеки гарнитура.

Мариновани чушки с мед: рецепта с гъби

Най-доброто от всички - в чиния абсолютно никакъв оцет, вместо подкислител се добавя лимонов сок и киселина.

На килограм чушки трябва да бъдат взети гъби (500гр.), Сто грама мед, половин лимон (свиване сок), смлян бял пипер (чаена лъжичка), три скилидки чесън, магданоз и щипка лимонена киселина.

Стъпка по стъпка детайла

• Нарежете ленти от чушки до златисто кафяво пържени в олио.
• Вари се вода, за да хвърлят сол, ананас и гъби (нарязани на две части) - вари 10 минути.
• Премахване на гъбите от маринатата, смесен с счукан чесън, лимонов сок, мед, сол и черен пипер.
• За да се премине в дълбока купа или буркан, залива сос и магданоз се разпада.
• Да се съхранява в хладилника.

По този начин оригиналът може да бъде мариновани чушки и гъби с мед. Ако искате да добавите киселинност, можете да излее ябълков оцет.

лют червен пипер

За любителите на пикантни и пикантни храни има една интересна рецепта, която ще зарадва с уникален вкус. Необходими продукти:

-kilogramm лют пипер;

-honey (50 гр.);

-маслена растително (50 мл);

-imbir нарязан - щипка;

-две средата на един портокал;

-chesnok - десет карамфил;

-две карамфил пъпка;

корен от хрян;

-Черно пипер - 10 гр.

Отопляем масло тиган в полагане Екструзираният с джинджифил и чесън хрян - изпържи маса за няколко минути. Лют червен пипер нарязани на тънки кубчета и добавете към тиган. След това изстискайте сока от портокали и се изсипва в смес заедно с черен пипер, карамфил и мед. Маса оставете да къкри за 20 минути. Готов мариновани люти чушки с мед и джинджифил навиват върху стъклото Taram. Dish удиви необикновен вкус.

Вторият вариант

Можете да приготвите снек-прост метод, се оказва не по-малко вкусно. Състав: 9% оцет (чаша), един килограм чили, мед (20 д.).

Чили е добре измити и уплътнява изцяло Taram - не се почиства от семената. Свържете съставките (оцет и мед), изсипва марината над зеленчуците и се поставя в хладилник или изба. Ето колко лесно е да се маринова пипер с мед без стерилизация, готвене и сол.

Обмисляли ли сте интересни и разнообразни варианти на заготовки, ние може да избере само една по-подходяща и да започне да се създаде кулинарен продукт. Наслаждавайте се на препарати!