Как да се свинско печено в тиган, грил или пекат във фурната

Печено месо с подправки, сочно, с червендалесто, добре пържени кора толкова изкусителни погледи и мирише! За да получите такъв вкусен обяд, което трябва да знаете как да изберете месо като свинско печено в тиган или във фурната, как да го готвя.

За предпочитане е да се вземат месото се замразява, когато чух ясно миризма и цвета му може да се види. Охладени в дълбочина може да скриват дефектния слой, който не е визуално забележими. Много добро месо, разбира се, е свеж, а вкусът зависи от този показател. Трябва само да си купите доказан продукт санитарни услуги, както и при първото подозрение за лошо качество е по-добре да се откаже от покупката. Преди да зададете въпрос, как да се свинско печено в тиган, трябва да си купите добро качество месо.

Качество месо е бледо червено или бледо розов цвят, когато му се докосне повърхността, ръката ще бъде суха, месото не се придържаме към ръката, сокът от него е прозрачна. Замразено месо не е бърз начин да губят вкуса си. Когато се замразява бавно, водата се разпада на влакната по време на замразяване на тъкан, което прави месото по време на размразяване по-малко качество, защото тя губи много от месен сок. Как да се свинско печено в тиган, също зависи от начина на приготвянето му.

Рецепти и бързи начини за приготвяне на свинско месо

След операцията, обикновено няма време да се създаде сложни ястия, но в такива случаи има прости рецепти. Месото на сутринта, че е желателно от фризера, за да го получите и сложете в хладилника. В вечер, то ще са размразени, и можете да започнете да готвите.

1. Свински пържоли. Свински см дебелина се нарязва на части, които след това се рита, поръсени със сол и черен пипер, след това се разпада в брашното. Съдържание на мазнини месо се отразява на времето й готвене. Как да се свинско печено, ще ни каже количеството на мазнините върху детайла. Колкото повече мазнини, по-малко време, прекарано на готвене и пържене. Като цяло, на средна температура в продължение на 10-15 минути от всяка страна. Ако месото е добре отбита, колкото по-малко - 7-9 минути.
   
2. Свинско, печени във фурната. Как да се свинско печено в тиган, знаете ли, че сега е възможно да се пекат във фолио във фурната. Както търка месото със сол и пипер, и най-добре покрита с майонеза, опаковани във фолио и поставете във фурната за около 30-40 минути. За да се ускори готвенето, отбивам парче свинско месо.
   
3. Свинско за печене лист. Малки парчета месо тесто трият сол, черен пипер, сплескани в брашно. Сега трябва да се постави на печене свинска мас (разтопено) и парчета месо и ги поръсете със сирене. Ако търка горчицата, месото ще бъде по-мек (обикновено това с говеждото, но за да се ускори процеса на готвене, можете да търка и свинско месо). Пригответе 20-30 минути.
    
4. Шницел. Бързо се изпържи месото може да бъде суха. Отцедете го малко кърпа, а след това ситно нарязани, плоски парчета. Остава сол и пипер, след това се пържат всяка страна. Когато отворите капака, добавете лука. Как да се свинско печено в тиган? 7-8 минути от всяка страна - и сте готови!
    
5. Варени свинско месо. Според тази рецепта, можете да се готви нещо за ядене, а не само свинско месо. Когато все още има време преди вечеря, поставете парче в тенджера, добавете цялата лук, моркови и подправки (не забравяйте да измиете и чисти всички). След това зеленчуците могат да бъдат отстранени, както и парче месо на час и половина, за да бъдат готови. Sol сложи в края на готвенето.
6. Кюфтета. Свинско, разбира се, е добро, но можете да добавите малко говеждо, ако сланина. Необходимостта да се запълни плънка пипер, сол, изсипете в крема, разбъркайте добре и извайвам сладкиши. След това те трябва да се търкаля в галета, монолитен и да изпрати до силно нагряване тиган. Колко дълго трябва свинско печено? Лонг, 5-7 минути от двете страни. Поднася се с гарнитура.

Общи препоръки

• Плънка могат да бъдат получени в уикенда и след това се съхранява в хладилник в пластмасови торбички, като се разпространява тънки слоеве и размразява, както се изисква.
• Не размразяване на месо, ако не разполагат с време да се готви наведнъж. Вторият замразяване значително да повлияе на вкуса.
• Температурата в пещта за изпичане всички меса трябва да бъде най-малко 220 ° С
• Отблъснати месо се приготвя по-бързо. Не слагайте парчетата месо или котлет тясно; необходимо да не се допират помежду си.
• Навигационен нож, за да натиснете надолу бургери, така че те не горят в тигана.