Калмари на корейски. Калмари, мариновано в корейски

Ако празничната трапеза, която искате да направите оригинален и много вкусна закуска, а след това за този идеал калмари на корейски. Този лесен за приготви ястие за оценка на всеки един от поканените гости. Всъщност, по-рядко да се насладите на остротата на вкус морски дарове и зеленчуци, които са направени в домашни условия.

Калмар в корейски: снимки, стъпка по стъпка рецепти закуски

Трябва да се отбележи, че това ястие е доста лесно и просто. Но за да се получи наистина вкусна закуска, както и с обичайната си острота, трябва внимателно да се съобрази с всички изисквания за създаването му.

Така че, за да се подготви калмари, мариновано в корейски, трябва да бъдат закупени от следните компоненти:

• луковици големи лук - 2 глави;
• пясък захар - чаена лъжичка;
• морков средна стойност - 2 единици.
• фина морска сол, оставя лавър, сладък пипер - добавяне на лични предпочитания (за варене морски дарове);
• калмари пресни или замразени - 500 г;
• сусам - малка лъжица;
• Смлени на прах, червен пипер - пълна малка лъжичка;
• растително масло (рафинирано, може да се използва, или нерафинирана) - 5 големи лъжици;
• оцет 6% та - 2 супени лъжици;
• пресен чесън голям - 2 скилидки.

Подготовка морски дарове

Преди да се готви сепията на корейски морски дарове трябва да бъде добре обработена и добре сварени. В крайна сметка, ако преекспонират тази нежна съставка във вряща вода, тя буквално ще получите каучука, което го прави негоден за консумация. Ето защо подготовката на основен компонент на закуската трябва да се подхожда отговорно.

В идеалния случай, за това ястие искате да си купите пресни калмари. Но ако такава съставка не го намерите, не се колебайте да си купите замразени морски дарове. И така, той бързо се размразяват, трябва да се постави в купа емайл и се изсипва вряща вода. В резултат на това действие, ще забележите как кора започва да се свиват. След това водата трябва да се източи от съдове и филми остатъци, отделени от сепия ръце под течаща вода. Също морски дарове е необходимо да се премахнат вътрешните елементи и акорд.

Калмари, корейски кисели, ще бъде много по-ароматно и вкусно, ако основния продукт не е просто ври във вряща вода, и с добавянето на дафинови листа, морска сол и бахар в едно грахово зърно. Той е на всички тези подправки трябва да се поставят в тава, след което се излива в нормална питейна вода, сложи на огъня и изчакайте, докато тя е силно ври. На следващо място, ние трябва да се вземе пречистен продукт и да го хвърлят в кипящата течност. След това просто действие трябва незабавно да започне да брои до десет. По този начин, след 10-13 секунди, на крайния продукт трябва да бъде бързо отстранен използване обиране и веднага се изплаква със студена вода.

Представеният метод на кипене калмари ще ви позволи да направите мека, нежна и много вкусна закуска, която е в състояние да украсяват всеки празник маса.

След като морски дарове, ще бъдат напълно подготвени, те трябва да се режат на доста тънки ленти, поставени в голяма купа и оставете настрана за известно време.

обработка на зеленчуци

Освен основната морски дарове, калмари рецепта корейски задължително включва зеленчуци като лук бял лук и пресни моркови. Как точно те трябва да бъдат обработени за остър и необичайно закуска, ние ще разгледаме сега.

За да се подготви това ястие е най-добре да се използва сладък лук, тъй като тежестта на това ще бъде достатъчно и така за сметка на ароматни подправки. По този начин, лука трябва да бъдат чисти и котлет пръстени половина на. След това те трябва да се постави в коритото за ароматизиране на растително масло, морска сол и сусам, след това се пържат до златисто кафяво на доста висока температура (разбъркване редовно). В този случай, след изготвянето на зеленчуци трябва да остане леко хрупкав.

Между другото, изпържи на продукта може да бъде толкова изискан и нерафинирано масло. В последния случай, лъка ще бъде по-ароматно и вкусно. Въпреки това, изборът е само ваш.

За да калмари на корейски се оказа не само вкусно, но и красиво декорирани, моркови за закуска се препоръчва за лечение на изключително специална ренде. За тази цел, свежи и сочни зеленчуци трябва да бъдат измити и почистени. Освен това, той е длъжен да търка на Корейския ренде като дълъг и тънки сламки. След това, моркови трябва да бъдат поставени в чиста тиган, вкус захар, пудра червен пипер, и растително масло, и след това пържени при висока температура в продължение на 5 минути. В този зеленчук трябва да се само леко покафенеят, но да остане леко хрупкав (като лук).

Процеса на формиране ястия

В края на краищата на основните компоненти ще бъдат обработени, се преминава към образуването на вкусен и сочен закуска. За да направите това, вземете една купа с нарязани калмари и им поставих преди пържен лук и моркови. За да калмари мариновани в корейски, се обърна рязко, те също трябва да добавите една супена лъжица оцет 6% и настъргани див лук. След това всички компоненти, необходими за да се смесват добре, покрийте и поставете в охладител за няколко часа. Има снек поглъща всички аромати на подправки и други допълнителни съставки ще бъдат остри и сочни.

Как да се представим предястие за празничната трапеза?

Когато сепията на корейски мариновано правилно, те трябва да се измъкнем от охлаждащата камера и отново разбъркайте добре и лъжица, за да се премине в красив дълбока купа, предназначен за празничната трапеза. Трябва да се отбележи, че това ястие е перфектен като закуска под сенките на алкохолни напитки. Но това може да се използва само по този начин.

полезна информация

Някои домакини предпочитат да се подготви закуска, без зеленчуци, както и с голям брой от ароматни подправки, подправки, лимонов сок и пресни билки. Заслужава да се отбележи, че в този случай ястието е изненадващо вкусно, сочно и ароматно. Въпреки това, ще се нуждаят от по-голямо количество от морски дарове, че не всеки може да си позволи да го.