Круша конфитюр - истински вкусен

Ако се опитате ябълката и крушата, в повечето случаи, той ще бъде по-сладко. И това не се дължи на голямото количество захар в плода, а напротив, в плода на круша е по-малко захар в средната. По-сладък вкус се получава поради факта, че те съдържат по-малко киселина, така че е древните лекари ги препоръчват да се използва злото, жлъчни хора.

На крушите съдържат витамини В, А, С, пектин, летливи, танини, позволяват използването на храна от тях за терапевтични цели. Какво можете да направите от круши, че е добре за вашето здраве? На първо място, в много семейства, особено при малки деца, ще бъде много удобен сушени круши.

За тяхното приготвяне е необходимо да се вземат вътрешно плодове есен реколтата (не китайски). Те са внимателно измити и нарязани на филийки половин сантиметър. След това круши нужда podvyalit на закрито, без слънце. Освен фурна загрява до 60 градуса, плодовете са разширени, за да хартия за пълнене и се сушат в продължение на около 8 часа.

След това получените сушат около 5-6 часа, се поддържат в вентилация и са показани на обикновен торби. Какво да готвя от круши, събрани по този начин? От тези сушени плодове подготвят бульон (100 гр. Круши, 500 мл вода, 75 г. Овес, варени в продължение на половин час), който се използва за кашлица, диария, простуда и фебрилни състояния. Имайте предвид, че най-силните средствата за фиксиране са плодове на Подвои, която съдържа най-много танини.

Приблизително същите свойства като сушени плодове, круша има задръстване. Чай с утоляваща този деликатес, диуретик и асептична ефект. Максимална сладко полезност е произведена от плодове, отглеждани в естествена среда. Сезон за тях в Русия е август-септември, а ако си купите тези плодове за сладко, а след това се готви, което трябва възможно най-бързо, тъй като естествената круша плодове са нетрайни.

За да се готви сладко круша, е необходимо плодове данни, захар и лимон. В най-простия случай, че е необходимо да се вземат 800 грама плодове (пречистена), 1,2 кг захар. Круши отрязани парчета на дъното на чинията излее слой от захар, сложете слой круши, лимонов сок във водата, отново повече захар слой, слой от круша, лимонов сок. Напълнете оставят за една нощ. На сутринта се вари на сок, премахване на котления камък, потопени в нея плодови резенчета и готвене плода, докато прозрачни.

Наистина кралски вкус е круша конфитюр с ядки. За да го направите, трябва да се вземат 800 грама. черупки круша, 600 грама захар, сто грама орехи (без обвивка), една чаена лъжичка канела и кардамон (канела може да половина или два часа. лъжици). Кръгчета круши излива захар на 3 часа се прибавя канела кардамон, всички смесени, варени в продължение на 5 минути. След охлаждане на компонентите за около 5 часа и се нагрява отново. За да добавите контра гайките, и всички заедно отново се вари в продължение на половин час. Delicacy излива в банки и горещо валцоване.

конфитюр от круши не е единствената рецепта заготовки тези плодове за дълъг период от време. А просто рецепта за сладко от круша предполага, че за подготовката ще бъде само на захарта (1 кг), един килограм круши и чаша ябълков сок. Плодове без кора и сърцевина са добре смазано, изсипете захар през нощта. Morning тегло е изместен в тенджерата от неръждаема стомана или емайл, се добавя сок, конфитюр варени на слаб огън до момента, когато след потапяне в него лъжица между него и повърхността не е сироп нишка тънка. Отнасяйте се веднага бутилирано в стъклени буркани prosterelizovannye. След охлаждане на повърхността се поставя кръг от пергаментова хартия, подходящи за отвора. Банка, покрита с хартия, вързан и се съхранява на хладно и тъмно място.