Кюфтета от моркови: божи дар за ученика и един спортист

Както при всяка друга храна, пържоли моркови имат своите тайни за готвене. Можете да ги превърне в невероятно "бонбони" и за деликатес, а може напълно да развали и да предизвика страх при споменаването на тях, дори и най-ангажираните вегетарианци. Тайната е да се избере оптимално термична обработка, като се запазват полезните витамини и микроелементи, и в същото време - добре подбрани подправки.

Извайвам такива банички на стойност мокри ръце, за да може да се създаде, не прекалявате с дебели - пържени зеленчуци, не винаги са по-бързо от месо. Обикновено пържоли моркови Paneer в галета - но можете да направите, без панировка, още по-лесно рецепта.

Пържоли моркови "Млечни"

Ние трябва да ги подготви:

• 2 чаши пълномаслено мляко
• 1 кг моркови
• 1 супена лъжица захар на пясък
• 1/3 чаша грис
• 100 гр масло
• 5 бр. яйца
• Бисквити за панировка и сол

Измитите моркови обелените и три при среден или голям ренде. Успоредно с това, загрява в тенджера млякото, но не се вари: добавяне на мляко прави ястия от моркови лесно смилаеми и нежен.

Добавете топлото мляко в моркови, подправки и масло, разбърква се и покриване на тиган. Оставете да къкри в млякото в продължение на 10-15 минути, докато варени - докато омекнат зеленчуците. Сварените моркови, добавете грис и оставете да къкри, като се разбърква, за още 10 минути.

След много моркови малко хладно и добавете жълтъците. От охлаждат банички образуване на тесто, потопете в разбитото яйце, бяло, а след това - в галета, и изпраща на съда, както се казва, "хрупкав". Вкусове най-добре, моркови бургери с заквасена сметана или сметана.

Други ястия от моркови

Като че ли да се каже, котката Matroskin, човек не може да се яде котлет. Разбира се, пържоли моркови - перфектна храна в бързаме. Но това би било желателно, като за боклук торби реколта да излезе с нещо друго. Ето някои бързи рецепти, да се отбележи, че домакинята ред, които могат да бъдат направени от моркови оригинал.

морков палачинки

Състав: моркови - 400 гр мляко - 0,5 л, пшенично брашно / и - 1-во, яйца - 3-4 парчета, подправки :. сол, канела, захар (2 чаени лъжички), лимонов сок. растително масло.

Egg размахване и постепенно се намесва в брашното. В тестото се добавят сол и леко затопля мляко, с което тест маса за последователността на заквасена сметана. От моркови ще направи плънката: почистени и измити, втрива в голям ренде, добавете подправките и се поръсва с лимонов сок. Корица и контейнеровоз за половин час в хладилника.

Подготовка палачинки - както обикновено, тънка и румен. Във всяка от тях постави завърши плънката и дори леко запържени до свеж.

Морков яхния с месо

Състав: моркови - 600 г, мазнини месо - свинско или агнешко - 300 г картофи - 600 г, лук - едно парче, бахар (няколко грах), сол, магданоз на вкус, растително масло ..

Загрява се растително масло в тиган. Като начало, пържени варил месо на кубчета, добавете ситно нарязан лук. Ние се измести в тиган, напълнете с вода и сол, изпратете яхния при затворен капак. Около 15 минути преди месото е готово, добавете нарязани на кубчета зеленчуци и черен пипер. Много свеж и апетитен изглежда чиния, поръсете със ситно нарязан Зелените.