Как да се готви пилешки сърца в сметанов сос?

Карантия различават приличен вкус, но все пак на приемлива цена. Палачинки от черен дроб на или пилешки сърца, задушени в апетитен сос, може да бъде добра алтернатива на по-скъпите месото. В допълнение, за да се подготви тях е толкова просто като пържоли или кайма котлет. Прости рецепти за диета дори на детето ще отговарят без мазни или пикантни съставки. С една дума, да се знае как да се направи пилешки сърца в сос е задължително. В края на краищата, те могат да бъдат приготвени по различни начини, което означава, че ежедневното ви меню ще бъде още по-интересно.

Пилешки сърца в сметанов сос с гъби

Вие ще трябва девет грама сърца, триста грама пресни гъби, двеста милилитра сметана с 10% мазнини или заквасена сметана, две глави лук, сол, растително масло, черен пипер. На първо място, измиване и почистване на вътрешните органи. Загрейте олиото в тиган и запържете сърцата на около една четвърт час. Докато те се пече, обелват и се измива лука и гъбите, всички фино котлет. Добави в тиган с пиле, сол, черен пипер. Няколко минути по-късно изпълват със заквасена сметана или сметана, оставете да къкри за около двадесет минути. Добави lavrushku и оставете в продължение на пет минути до сърцата най-накрая готови. Преди да сервирате, гарнирани с пресни билки, се използва като гарнитура към любимата си зърнени култури или картофено пюре.

Пилешки сърца в сметанов сос с доматено пюре

Вземете петстотин грама карантии, лук, три супени лъжици сметана, една супена лъжица доматено пюре, двеста милилитра вряща вода, една супена лъжица брашно, сол и черен пипер. Измийте и сгънете в гевгир сърца, отсече излишната мазнина и стърчащи кръвоносните съдове. С остър страничен прорез кръст, за да получите от вида на "цветя". Ситно котлет лука и запържете леко, докато прозрачен, сложи сърцата на тиган и варете в продължение на около петнадесет минути, без да добавя нищо. В същото време, да се насладите на сос. Разтваря се във вода, заквасена сметана и тестени изделия, добавете брашното и разбъркайте добре всички, като се избягва образуването на бучки. Излива се в тиган и се разбърква. Кук за около петнадесет минути и сервирайте. Това ястие е доста мек вкус, така че е подходящ за деца. Гарнирайте го изберете според вашия вкус.

Пилешки сърца в сметанов сос със зеленчуци

Вие ще трябва да се стекоха странични продукти, на литър вода, лук, морков голяма половина, няколко супени лъжици сметана, сол, черен пипер, подправки, лимон, пресни билки, масло. Podsolite вода и се вари го обелени и измити пилешки сърца. Това ще отнеме не повече от една четвърт от един час. Обелете и нарежете лука, настържете морковите. Намажете дъното на емайлирана купа или тиган с олио, слага се в сърцата, налейте половин чаша бульон, останали от готвенето, добавете приготвените зеленчуци и да го изпратите на печката. Когато кипенето, добавете сметаната, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри в продължение на двадесет минути. Пет минути, докато варени в пилешки сърца в сметанов сос, можете да добавите подправки и черен пипер, и преди сервиране украсяват своите щандове със свежи зелени и тънки резени лимон.